安格斯牛:养牛人的新宠
安格斯牛是专门的肉用品种牛,它的体型适中,没有角,耐粗饲,料肉比相较其它牛更低,屠宰率和净肉率均非常高,牛肉的风味度也更好。目前国内正处在肉牛品质升级的关键时期,巨大的市场需求与较低的存栏量,让安格斯牛成为了一种稀缺资源,目前市场上一头安格斯牛的估值,大约是同体重西门塔尔牛的一倍,安格斯牛...
吃肉就吃安格斯,雪花牛肉好品质!内江富力万达嘉华酒店推荐美食
安格斯牛具有良好的肉用性能,被认为是世界上专门化肉牛品种中的典型品种之一,它的胴体品质好,净肉率高,大理石花纹明显。安格斯牛肉通常按照表面的大理石纹划分,共9个等级。数字越大,等级越高,表示牛肉的油花含量更高,分布更均匀,肌理更接近大理石纹,口感也逐级更佳,越发嫩滑,入口即化。美食汇餐厅所引进的,是原...
【牛势牧歌】安格斯牛的管理方法及养殖技术
安格斯牛哺乳期日增重900-1000克,18月龄育肥牛日增重700-900克,胴体品质高,出肉多,屠宰率一般为60%-65%,净肉率为53.8%。肌纤维细,肉质良好,脂肪分布均匀,大理石状花纹明显。成年公牛平均体高为135.8cm,平均体重为800kg左右。成年母牛平均体高为116.5cm,平均体重为550kg左右。犊牛出生重平均为18kg左右。安格...
【奋进新征程 建功新时代】盐碱地上的“资产牛”
胜伟盐碱地安格斯肉牛产业园的负责人告诉记者,安格斯肉牛不仅适应性强,抗寒抗病,耐粗饲,早熟易肥,而且繁殖效率高,母牛连产性好、长寿,可以“利用”到17到18岁。不仅如此,它还具有生产效率高、净肉率高等特点,总结一下就是“皮实、高产,适合产业化发展”,完美解决了潍坊市畜牧业尤其是肉牛产业化发展的短板和弱项。
做到两统筹 夺取双胜利|盐碱地上的“资产牛”
胜伟盐碱地安格斯肉牛产业园的负责人告诉记者,安格斯肉牛不仅适应性强,抗寒抗病,耐粗饲,早熟易肥,而且繁殖效率高,母牛连产性好、长寿,可以“利用”到17到18岁。不仅如此,它还具有生产效率高、净肉率高等特点,总结一下就是“皮实、高产,适合产业化发展”,完美解决了潍坊市畜牧业尤其是肉牛产业化发展的短板和弱项。
毕节4万养牛贫困户爱上“洋妞”安格斯 ——解码恒大产业扶贫模式
安格斯牛是世界三大优质肉牛之一,净肉率高、品质好,经济效益好(www.e993.com)2024年7月30日。来到毕节后,它们被亲切的称为“扶贫牛”、“洋妞”。但这种大规模发展纯种安格斯肉牛的养殖模式,在毕节并无先例。为了更好地发展肉牛养殖业,恒大引入了产业上下游龙头企业作为运营主体参与其中,统一进行经营管理,形成“龙头企业+合作社+贫困户+基地”的...
孙吴县做强“牛经济”
安格斯牛是小型早熟肉牛品种,屠宰率一般为60%—65%,骨骼较细,仅约占胴体重的12.5%,安格斯牛肉品质好、净肉率高、大理石花纹明显。黑龙江省黑河市孙吴县每年有近150天的极寒天气,使得牛身体健壮,肉品质较高。孙吴县委、县政府把安格斯肉牛产业作为“一城三区五基地”发展战略全力推进,近年来通过补链、延链、强链...
钻牛棚进牛圈,二十年磨一剑
“双肌臀的鲁西黄牛是我们团队最新的研究成果,这个品种的鲁西黄牛优良个体两年可以长一吨。原来,鲁西黄牛的屠宰率是38%-40%,新育成的这个品种达到了65%,净肉率可以达到57%-58%,提高产肉性能30%左右。”今年65岁的张青云说,2019年春天,来自国内两所农业大学的6名博士见证了该品种肉牛的屠宰现场,并记录了数据。
一小块牛耳朵克隆出6只牛犊 每头身价30万(图)
据悉,金黄阿奎登牛原产于法国,成牛体重达1600公斤,屠宰净肉率在60%以上,瘦肉率高,肉质好。我国有五大黄牛品种,但普遍存在产肉率低、肉质不高等缺陷。2014年年初,金卡特公司与格林金斯公司在现代试管牛和体细胞克隆牛繁育技术等方面,开展技术合作。周郑强介绍,去年12月,他们在河南省鼎元种牛育种有限公司一头金黄...
1块牛耳朵克隆6只牛犊 长成后身价将超30万(图)
据悉,金黄阿奎登牛原产于法国,成牛体重达1600公斤,屠宰净肉率在60%以上,瘦肉率高,肉质好。我国有五大黄牛品种,但普遍存在产肉率低、肉质不高等缺陷。2014年年初,金卡特公司与格林金斯公司在现代试管牛和体细胞克隆牛繁育技术等方面,开展技术合作。周郑强介绍,去年12月,他们在河南省鼎元种牛育种有限公司一头金黄...