79元一位的披萨自助,单店月入80万,如何做到的?

现在大家都在说卷,我们也看到一个冰冷的数字,北京上半年餐饮企业(限额以上)的利润下滑了88%,餐饮利润率是0.37%。而比格的数据是,今年上半年餐饮利润增长了67%,门店利润率达到10.8%。前不久,我也注意到了鼎泰丰北京14家门店关闭的新闻。这背后原因是什么?很多60后,也就是改革开放后的第一代餐饮人,在2000年左...

单季度净收入首次破百亿,瑞幸如何兼顾增长与竞争

自营门店门店层面利润和利润率分别为17.46亿元、23.3%;2023年同期分别为11.85亿元、23.1%。当季其联营门店收入23.41亿元,同比增长27.2%。如今手握两万多家门店的瑞幸,已经成长为国内现制咖啡门店数量最多的品牌,但现在距离其成立仅有7年时间。从2017年开出首家门店,到2023年6月宣布第1万家门店开业,瑞幸迈入万店时...

??行业寒冬之下,餐饮人该如何穿越低谷?

做好消费者体验后,还要想清楚,多少利润率是合理的、利润到底从哪里来。消费者良好的体验+稳定的利率=持续的利润。所以我们千万不能只抓一头,今天很多企业说要降成本,抓利润率,结果消费者体验降没了;也有的企业不惜成本地投体验,把企业投亏损了,这两种方式都无法带来持续的利润,所以餐饮品牌要学会两条腿走路,一...

汽车价格战,4S店经销商第一批倒下,二手车商是下一轮么?

另外4S店还会算零服吸收率,这个指标代表售后服务产生的利润与经销商运营成本的比率。如果其零服吸收率达到100%,意味着即使卖车不挣钱,售后服务已经可以完全覆盖成本。有的头部经销商的零服吸收率超过110%。所以虽然卖新车亏,但仍可以靠售后服务和二手车弥补。还有经销商在做区域下沉。河南一家中型经销商,有...

百圆裤业或遭遇IPO瘦身发行_中国经济网

而按平均每个加盟商两家店面,引用报表数据,每家店面的年平均净利润2至3万元计,如何管理这么多的小加盟商又保障加盟商的热情呢?从近3年的加盟情况看,加盟店的增加数量和退出数量基本保持在3:1上,从绝对数量看,每年有10%的加盟商选择退出。换手如此频繁,似乎印证了公司确实存在的管理和营运的风险。

价格战挤压车企利润率!主机厂延期向供应商付款?业内人士道出...

中汽协整理的国家统计局数据显示,2024年1月～2月,汽车制造业汽车完成营业收入13714.5亿元,同比增长8.1%,实现利润总额586.9亿元,同比增长50.1%,行业利润率为4.3%(www.e993.com)2024年11月26日。而根据国家统计局此前公布数据,近三年(2021～2023年),我国汽车行业利润率分别为6.1%、5.7%和5%。

永辉超市自救三部曲:靠名创优品复制胖东来?如何避免另一个苏宁易购?

今年上半年，永辉超市实现营收377.8亿，同比下滑10.11%；归母净利润2.753亿，同比下滑26.34%。从措施上来看，永辉超市自救三部曲可以分为：自救、他救与换大股东救。1，自救。根据公开数据显示，2020年-2023年，永辉超市门店数量分别为1017家、1090家、1033家、1000家，而较2019年顶峰时的1440家，已经关闭了...

降本增效 北京餐饮转型加速跑

高性价比首先要平衡的是符合消费预期的平价与高品质产品的成本。业内人士认为，北京餐饮业面临房屋租金高、用工成本高、食材价格高，但经营利润低的“三高一低”问题，导致存在发展粗放和同质化现象，需要提升大众餐饮品质、补齐行业发展短板。而其中，房屋租金高大部分是餐饮企业的第一道门槛。于是，从源头上减少门店...

卖2元一个的面包,纯利润竟高达80%?店主眼泛泪花:挣得辛苦钱!

有的店铺位置非常讲究,比如选在学校附近或者农贸市场旁边,这样就能保证稳定的客流量。像位于日照市某实验小学对面的店铺,每天的营业额大约2000到2500元,除去开支,一天的净利润能达到800到900元。那么,2元面包店的加盟模式如何呢?近年来,随着2元面包店的流行,一些加盟品牌也开始涌现,提供从技术培训到品牌营销的一条...

腾讯的看点有哪些?

营销服务毛利率增至53.0%,按年提升0.7百分点,主要受到高利润的视频号和微信搜一搜收入增长带动。金融科技和商业服务毛利率增至47.8%,按年提升6.9个百分点,主要因为云业务的成本效率提升,财富管理服务收入增长,以及电商技术服务费增加,以及企业微信和其他商业服务的变现率提升。