全球菜籽油供需稳步增长 中国市场需求旺盛且进口依赖度大
油菜籽的出油率在35%-45%不等,菜籽油的产量在九大植物油中位居第三,仅次于棕榈油和豆油。近年来,全球菜籽油产量总体呈现增长趋势,这主要得益于油菜籽种植面积的扩大和单位产量的提高。根据美国农业部(USDA)的数据,2022/23年度,得益于中国和欧洲地区扩种,以及乌克兰、加拿大菜籽产量恢复,全球菜籽油产量达到3284...
宋代植物油的生产、贸易与在饮食中的应用
舂捣法适合于含油量高的油料作物,但该方法出油率不高,制出的油品质不好,对于较为坚硬、含油量低的油料作物,用舂捣法则难以奏效,如宋人吕祖谦所说:“如油麻为物,其中本有油,加一砧杵则油便出,如使以杵舂米,虽如粉亦无油矣。”4油料作物经舂捣后,除流出一部分油外,剩下的物质为糊状或膏状,仍含有...
出油率66%!陕西培育出全球含油量最高的油菜品种,油要降价了?
现在咱们来算一笔经济账,以2000万吨油菜籽为例,出油率要是从40%提升到66%,每年增加的菜籽油可是天文数字。这几百万吨的差别,意味着什么?意味着巨大的经济效益和更低的生产成本。也就是说,未来咱老百姓餐桌上的菜籽油价格也有望更加亲民了。不过,这种油菜籽新品种的名字目前还没透露出来,也不知道它长得啥...
用家乡的菜籽油,找回记忆中的味道
02物理压榨传统工艺小榨菜籽油原料经严格筛选,出油率远低于浸出油,保留菜籽的营养和纯香。独特小榨风味油压榨技术,烹饪风味菜肴味道好。03真正零添加,吃的更健康拒绝任何添加剂,保证每一滴油都安全营养!人体对菜籽油的吸收率很高,可达99%,因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地...
宜秀区大龙山镇总铺社区:乡村菜籽油开榨 农户丰收喜开颜
现在花儿谢了,我们又可以收油菜籽去卖,价格也好,就连那剩下的菜籽渣也能当肥料用,我最喜欢每年收菜籽打油的时候,高兴!”“我今天拉来了200斤菜籽加工,家里人吃惯了菜籽油,就喜欢这个味道和香气。”“自己榨的菜油炒出的菜特香,我每年都要寄给在外地的儿子一家。”“今年菜籽种得好,长得也好,出油率特别高...
进口菜籽和菜籽油到港量大幅增加,短期供应压力仍牵制菜油市场
棕榈油马来西亚南部棕果厂商公会(SPPOMA)数据显示,1月1-15日马来西亚棕榈油产量环比下降22.39%,其中鲜果串(FFB)单产环比下降19.44%,出油率(OER)环比下降0.56%(www.e993.com)2024年10月23日。根据船运调查机构ITS公布数据显示,马来西亚1月1-25日棕榈油出口量为1064778吨,较12月1-25日出口的1057955吨增加0.6%。临近春节,需求有所抬升,支撑棕榈油...
菜籽油你用对了吗
总体来看,压榨法制作的菜籽油风味浓郁独特,而浸出法的出油率更高。需提醒消费者的是,近年来市场上不断涌现标有“古榨”“现榨”和“土榨”等名称的菜籽油,针对上述产品,目前尚缺乏明确的定义和相关标准。科学选购三要点选择正规渠道购买??建议在商场、超市等正规销售场所或者电商平台购买正规企业生产的预包装菜籽...
中国菜油菜粕供给组成分析
进口菜籽压榨出油率:今年周度出油率大多在41%,2023年出油率在41.5%左右。16-21年的出油率在43%左右。进口菜籽压榨出粕率:今年周度出粕率大多在59%,2023年出粕率在58%左右。16-21年的出粕率在55%左右。2024年度迄今,累计压榨进口菜籽307万吨,平均周度压榨9万吨菜籽。共生产菜油126万吨,平均周度生产...
川渝菜籽产量占比27%:国产菜籽种植递减趋势与菜油消费季节性分析
国产菜籽的压榨主要以小榨为主,川内油厂主要使用四川和重庆地区出产的菜籽,其次是云南菜籽。小榨菜油价格约为每吨16,000元,国产菜籽价格是影响小榨菜油价格的主要因素。小榨出油率在33%至36%之间,6月至8月是小榨线的全开期,之后会减少开机。菜籽和菜油的消费具有明显的季节性,刚需主要分为小包装和食品厂。小...
五月菜油香
质量好的菜籽,出油率在30%至33%之间。榨油工作非常辛苦,伙食自然比其他社员好,可以吃到油饼、麻花等,这些都是平时难得一见的奢侈品。当父亲带着一身油香回家时,母亲、弟弟和我也能跟着打一次牙祭。上世纪80年代,农村实行家庭联产承包责任制以后,古法榨油逐渐消失,机器榨油开始兴起,农民再也不用耗费繁重的体力,...