供应压力大 花生“积弱难返”
个别工厂开始少量收购新花生,开封、青岛益海到货100~500吨,开封益海开始收购国内新季花生,青岛工厂以进口米为主。9月8日开封益海嘉里油料合同价7900元/吨,质量标准:水分8.5,含油42.0,酸价1.5,杂质1.0,霉变1.0,5.5筛下25.0。金胜工厂收购价格下调100元/吨,降至8200元/吨,收购指标较为严格。目...
一斤“炸花生米”油量有多大?有人吃出了脑梗
不过,花生也是一种油料作物,其油脂含量达到40%~55%,也就是说,1斤花生(500克)中,油脂就有200~275克,如果用油炸花生,含油量还会更高。以炸制1斤花生为例,为保证香脆口感,用油量至少要没过花生,实际操作中,这个量大约会是花生重量的1.5~2倍,即750~1000克油。炸制过程中,花生表面迅速升温、水...
白皮、红皮花生有什么区别?原来它们的区别非常大,一直都搞错了
通常我们使用的食用油都是用白皮花生压榨出来的,因为它的含油率非常高,白皮花生含有的植物蛋白质也比较高。红皮花生红皮花生,个头比较小一些,含有的油脂稍微低一些,它的口感是比较甜而脆的,适合用来煮粥、凉拌等烹饪方式。例如八宝粥、鸡脚花生汤等有滋补作用的美食上。而八宝粥、红豆花生粥等,应该用红皮花生做...
油菜籽含油率检测仪的操作步骤简介
其种植面积占中国油料作物总面积的40%以上,产量占中国油料总产量的30%以上,居世界首位。油菜籽含油量检测仪采用核磁共振技术,基于嵌入式开发平台和数字信号处理技术,对含油作物的种籽及其饼、粕(如大豆、油菜籽、芝麻、玉米、棉籽、葵花籽、花生、小麦、桐籽茶籽等)进行含油率的快速测定,是无损检测领域的新型产品,...
花生落琼
在20世纪50年代,由于农田基本建设滞后,高旱田没有水利排灌,导致花生产量不高、商品率低,这部分农田的主要耕作形式为春花生-晚水稻两熟轮作。后来,经过一系列农田基本建设改造,农业生产得到恢复发展,相应促进了海南的花生生产,海南花生田的轮作形式也由两熟轮作改为以花生、稻、薯三熟轮作制为主。
花生市场无往不复 是否会“预判你的预判”
从笔者2023年11月初对辽宁产区的调研情况看,花生产量增长,但半子多,油料米多,2024年油用与商用的价差可能不如2023年(www.e993.com)2024年10月23日。市场普遍认为面积增幅有限,主要是吉林可能面积增加较多;预计单产增加15%~20%,总产量增加20%~30%,也有的认为产量持平。东北花生米出成低、破损多,含油率高;8个筛上出成同比下降30%,半子比上年...
花生供需格局迎来实质转变
2023年上半年通货米在市场上的供应量比较有限,而为了更好的利润,部分7—8筛的花生也被运往食品厂,变相缩减了高端油料米的供应,且油厂利润极差、成品油库存积累,故上半年的收购旺季极其清淡。根据统计,今年自3月中旬起的12周内,样本花生油厂开工率约31.80%,而去年同期约65.65%,2021年同期约59.50%,降幅明显。而...
核磁共振含油量测定仪:无损快检频率自锁定
仪器适用于多种作物,包括大豆、油菜籽、芝麻、玉米、棉籽、葵花籽、花生、小麦、桐籽、米糠和茶籽等,以及这些作物的饼、粕等副产品。其快速检测能力确保了在短时间内获得准确的含油率数据,更大地提高了检测效率。大豆、油菜籽、芝麻等含油作物:通过无损检测技术,保持样品的完整性,避免传统方法中的样品破坏。
供应压力大,这一品种“积弱难返”
个别工厂开始少量收购新花生,开封、青岛益海到货100~500吨,开封益海开始收购国内新季花生,青岛工厂以进口米为主。9月8日开封益海嘉里油料合同价7900元/吨,质量标准:水分8.5,含油42.0,酸价1.5,杂质1.0,霉变1.0,5.5筛下25.0。金胜工厂收购价格下调100元/吨,降至8200元/吨,收购指标较为严格。目前油厂和贸易商库存...
一样是花生,“红皮”和“白皮”有啥不同?知道后别再乱买了
1、从出油率来说:红皮花生的出油率要低于白皮花生,通常一斤红皮花生的出油率大约3.8~4.2两,而一斤白皮花生的出油率大约4~4.8两,如果是为了打花生油那还是买白皮花生比较划算。2、从食用营养来说:红皮花生有益气补血的作用,生吃效果更明显,主要是花生皮的功劳,所以一定要带皮吃,同时还可以促进血小板的生成,加强...