秋季金酒鸡尾酒,为何让我们如此痴迷
3/4盎司新鲜柠檬汁1/2盎司蜂蜜糖浆“蜜蜂的膝盖”的制作步骤1.向摇酒器中加入冰块。2.倒入杜松子酒、新鲜柠檬汁和蜂蜜糖浆。3.用力摇匀使之混合。4.滤入鸡尾酒杯。5.用柠檬皮卷进行装饰。马丁内斯秋天是了解马丁内斯这款鸡尾酒的好时候。这种饮品永远与马提尼酒联系在一起,但又截然不同...
酒吧点单需谨慎:女性必知的鸡尾酒陷阱
玛格丽特是一款以龙舌兰酒为基酒,加入柠檬汁、橙味利口酒和盐边装饰的鸡尾酒。其酸甜口感和独特的盐边设计使得这款鸡尾酒备受欢迎。然而,由于龙舌兰酒的酒精度数较高,且其中通常还会加入柠檬汁和糖浆等成分,使得整款鸡尾酒的口感变得更加柔和,容易让人不自觉地过量饮用。因此,女性在品尝玛格丽特时,也需注意保持警惕,以...
朝日新品卖爆了!上市一周就断货,只因在酒里加了一片柠檬?
6月11日,朝日推出了一款新品“未来的柠檬沙瓦”(“沙瓦”即一种强调酸甜口味的鸡尾酒,通常由蒸馏酒、苏打水和水果调制而成),这款新品的最大亮点,是在每一罐酒里都加入了一片真实的柠檬。图片来源:朝日官方如这款产品包装上的图案所示,将易拉罐的罐口拉开后,浸泡在酒里的柠檬片会从底部缓缓上升,最终...
这个夏天的商战,从一片柠檬开始
而RTD酒类中销售数据最好的就是柠檬沙瓦,所以他们初步决定,以伏特加为基酒,做一款加柠檬切片的柠檬沙??瓦。朝日啤酒RTD部门最初选择的切片方式是那种“等分苹果”式的扇形切法,因为居酒屋就是这么把柠檬投进酒里的。但研发过程比预想中艰难很多。扇形切分的柠檬片很难干燥,而且因为皮太多,香味很难传出来。后来...
艾媒咨询|2023年中国苏打酒行业发展及消费需求洞察报告
苏打酒,是一种以调和酒为基础,加入二氧化碳制成的酒精饮料[1]。苏打酒酒精含量较低,酒精度一般在2%vol-5%vol,相比啤酒,其有着低卡健康、口味和口感层次丰富的优势。苏打酒1993年在英国第一次出现,2000年由广东仙津保健饮料食品有限公司在中国推出[2]。多年来,经过丰富口味、包装设计改良和市场营销等方面的创新,...
又一知名品牌将推低度鸡尾酒 饮料巨头们缘何扎堆新酒饮市场?
可口可乐以柠檬堂进军日本气泡酒市场2019年,可口可乐面向英国市场,推出四款高端混合调酒饮料“signatureMixers”,包括烟熏、辛香、草本、木质四种口味(www.e993.com)2024年10月24日。产品中加入了威士忌、朗姆等不同酒类,可与不同烈酒混合调配鸡尾酒。高端酒饮signatureMixers包含四种风味...
鸡尾酒为什么需要装饰?
调酒师通过挤压、扭动果皮,使其中的芳香精油均匀喷洒在杯子和酒液表面。??punchdrink其次,装饰还能带来特殊的嗅觉体验。最典型的例子便是柑橘果皮的使用,青柠、橙子、柠檬皮都很常见。调酒师有时会将果皮中的芳香精油挤出来,喷洒在杯子和酒液表面,有时则是简单地将果皮悬挂在杯沿。
从程序员做到调酒师,这是我的体验与思考
其实现在自己更喜欢找家日式酒吧,喝点经典鸡尾酒,最后以DryMartini收尾,又或者选择自己一个人在家,搞点highball或者威士忌加冰纯饮,怎么简单怎么来。我调的一些经典鸡尾酒▍写在后面调酒很有趣,但是当我写下这篇文章的时候,我已经离开调酒这个行业了。考虑到自己未来的职业规划,还是决定做回一名纯粹的酒...
8年只开100多家店,COMMUNE幻师为何又成为行业焦点?
餐酒不分家、不偏科,不放加盟计划2028年开店300+过去,大家普遍认为,餐厅就是吃饭的地方,酒吧就是以喝酒为主的社交场所,但本质上,中国人的吃喝是不分家的。餐酒吧作为一个新物种的出现,既能满足国人吃饭的刚需,同时又有社交属性,能够迎合人们心理需求,不拘束,很自在,还能享受品质。
酒吧“最多人点”的6种鸡尾酒,了解一下,以后点单才不会闹笑话
1、Mojito莫吉托Mojito比较常见,除了在酒吧之外,有些提供酒类饮品的餐厅都有这一款鸡尾酒提供。Mojito是以薄荷叶、柠檬汁、糖、白冧酒及苏打水制成。薄荷香一定带着清凉感,是很适合夏天饮用的一款,所以在夏日的夜晚,这款也是酒吧里的人气TOP。其实Mojito这个名字是西班牙语,如果照字面读很多人会读错,Mojito当中...