设置老年用餐区、解决坪效“洼地”……超市挤进餐饮圈

当下，“转型”成为零售行业的关键词，卖场纷纷设法调整、吸引消费者回归。文志宏认为，除跨界之外，超市转型的核心是对商品结构进行调整，对卖场布局进一步升级，给消费者更好的体验感，才可能吸引顾客到场消费。（记者胡静蓉）来源：北京商报

...加速“中华老字号”数字化,外卖平台投入10亿元支持优质餐饮商家

餐饮商户(图片来自网络)东方网记者程琦11月21日报道:优质中小餐饮商家每家5000至5万元,“中华老字号”餐饮品牌最高200万元,社区食堂、居民早餐、下沉市场3亿元……近日,美团外卖宣布启动餐饮商家助力行动,投入10亿助力金支持餐饮优质商家创新发展,现金支持从今年12月31日起分批到账。据了解,这是美团外卖根据“繁盛计...

超市挤进餐饮圈

“同时,超市在食材供应链上也有优势。”文志宏表示,但这也不代表所有的超市都适合增加餐饮功能,还要看门店地段,若靠近居民区、写字楼将更有优势。当下,“转型”成为零售行业的关键词,卖场纷纷设法调整、吸引消费者回归。文志宏认为,除跨界之外,超市转型的核心是对商品结构进行调整,对卖场布局进一步升级,给消费者更好...

超市挤进餐饮圈:用现炒热菜招揽客群,想靠食堂提高坪效

"文志宏表示,但这也不代表所有的超市都适合增加餐饮功能,还要看门店地段,若靠近居民区、写字楼将更有优势。当下,"转型"成为零售行业的关键词,卖场纷纷设法调整、吸引消费者回归。文志宏认为,除跨界之外,超市转型的核心是对商品结构进行调整,对卖场布局进一步升级,给消费者更好的体验感,才可能吸引顾客到场消费...

2024北京商业小步成长|超市挤进餐饮圈:用现炒热菜招揽客群 想靠...

在连锁产业专家文志宏看来,许多卖场本身面积较大,采用一些空间用作食堂有助于消化掉一部分零售面积,且卖场的租金通常会比专业的餐饮店低,超市在租金方面也有一定优势。“同时,超市在食材供应链上也有优势。”文志宏表示,但这也不代表所有的超市都适合增加餐饮功能,还要看门店地段,若靠近居民区、写字楼将更有优势。

“两个讨厌的亚洲人”:澳餐厅小票上这行字惹众怒了

中新网4月6日电据美国《世界日报》报道,澳大利亚昆士兰州一家餐厅的老板日前在社交媒体平台上分享了一张餐厅收据的照片,收据上写着顾客为“两个非常讨厌的亚洲人”,该老板还在照片下方写到,“天哪,我爱我的员工”,此举引发众怒(www.e993.com)2024年11月25日。当地时间4月4日,纽约举行反仇恨亚裔大游行。图为游行队伍中手持“停止仇恨亚裔”...

中医药“牵手”餐饮,营销之外还需注意什么

中药咖啡、中药奶茶、中药面包、中药冰淇淋……近来,中医药广泛跨界餐饮业,有老字号中医药企业卖起了草本饮品,有中医院开设药膳房、研发中药茶饮,一些中医院的明星产品还在网上掀起热潮、广受追捧。中医药似乎正以一种更亲切、贴近日常的方式进入人们的生活。

江浙沪最有“人夫感”的餐厅,三个字

有人迷茫或者无处可去的时候,就会去老娘舅里面呆一会儿,把这里当作了城市里的诺亚方舟。“因为它的名字本来就叫老娘舅,因此我去这里吃饭,情感上也就相当于去亲戚家串了个门。我既能不疾不徐地在这里好好吃顿饭,心理和钱包也不会有任何负担。”原标题:《江浙沪最有“人夫感”的餐厅,三个字》...

渝北餐饮业防控复工“五字经”:准严细强实!

随着疫情防控形势不断转好,餐饮行业逐步复工复产,渝北区采取有力有效工作举措,在推进餐饮行业新冠肺炎疫情期间有序复工营业的同时,着力念好“准、严、细、强、实”五字经,推进餐饮行业疫情排查防控。分级实施把握“准”分级实施把握“准”。渝北区严格按照中风险区标准,制定《渝北区餐饮服务经营者防疫指南》,继续...

餐厅最大的“心机”,两个字

湘菜餐厅“潇湘阁”,除了为文字工作者准备的“一稿过手撕包菜”,甚至还专门设计了一个“乙方专区”,企图让卑微乙方在这里得到共鸣,然后激情下单。图片来源:外卖点单页面还有的菜名会加上“糯叽叽”“香脆多汁”等形容词,让人在阅读菜单时仿佛能嗅到食物的香气,感受到食物的口感。这种文字与感官的联觉被广泛应用...