套个网红词价格翻倍,新火的“轻碳风”不就是碳水大省的家常菜

而且万物皆可麻辣烫,谁说冬阴功汤不可以是清汤煮菜呢?超级碗将轻食创新的道路贯彻到底,今年新出了冬阴功鲜蔬锅。38块钱你能买到一碗用冬阴功调料包煮的素麻辣烫,配荞麦面或杂粮饭。肥牛只有两片也被合理化了,毕竟名字都叫“鲜蔬锅”了,以减脂为目的,当然不能给你太多肉。图源:小红书@懒人李狗蛋08....

预制菜巨头,集体“历劫”

盒马早在2021年便把预制菜提到重点产品序列,尤其是在华东、北京等核心区域,加速开发各种特色产品,将羊蝎子火锅、广式牛杂煲等地域性极强的预制菜品做成了爆款,给其他预制菜企业提供了参考思路。△图片来源:图虫创意最后,当行业逐渐过渡到成熟阶段,就该拼生产效率、拼供应链能力——这一切都能归纳到成本管理的环节,...

假如二皇子请范闲吃火锅,他们都能吃点啥?

这些火锅里,有鸡鸭火锅、什锦火锅、野意火锅(野味火锅)、全羊火锅、黄羊片火锅等,搭配鹿肉、猪肉、羊肉、豆腐、各种菜蔬等食材。盯着菜单看了来来回回几遍,出手阔绰的二皇子叫来小二,吩咐起来:“来个野味火锅,野兔、鹿肉各一斤,牛肉二斤,羊肉二斤,再随便来个蔬菜拼盘吧!小料嘛,就要经典酱汁!”“好嘞,客官,...

一种能让所有水煮菜都变好吃的调料,谢谢海南人

2.最家常:煮面、煮米线秋冬气温一下降,总想吃点热乎的,用糟粕醋煮一碗面条就很合适。再搭配上西红柿、绿叶菜、菌菇和虾仁等配菜,不仅能让汤底的酸鲜更浓郁,还增加了维生素、优质蛋白的摄入量,营养相当均衡了。3.最百搭:炖汤如果喜欢糟粕醋的味道,上瘾之后可能你无论是煮什么汤都会愿意加一点。炖鱼汤让味道...

在云南样样好丨这里家家户户有温泉,村民煮菜煮蛋超方便

当地民众巧妙利用这一资源以竹篮装载鸡蛋、红薯、玉米等食材放入温泉烹煮仅需十余分钟便能煮熟牛街村曾是茶马古道上的重要驿站和集镇2016年被列入国家第四批传统村落名录近年来当地利用地热温泉资源修建了古典、现代等风格各异的温泉民宿吸引了不少游客前来体验休闲康养之旅...

跟着古人尝春鲜!这些春日特供的绍兴菜,原来古诗词里早就提到过

除了以春季时鲜为主的菜品,本期新菜中还有许多其他味型的新菜:香脆入味的绍式虾爆鳝,鲜香麻辣的馋嘴牛蛙,椒香与肉香相融的花椒仔排,炖煮入味的绍兴鸡汤萝卜,还有香辣油浸目鱼、口水花牛肉、越味海蜇丝等多道美食,将不同食材与风物以“守正创新”的理念精心研发,一一匠心呈现(www.e993.com)2024年11月28日。

半小时搞定一桌年菜 “省心”成年夜饭关键词

半成品年菜:“高复原率”是关键词盒马今年主推的年菜既有“排面”,有帝王蟹、老虎蟹等大海鲜,也讲究健康——配料表只有调味料的高汤,还有技术加持,通过工艺创新让复热更简单、口味更好吃的大菜、硬菜。盒马年菜新品:黑松露芝士帝王蟹早在去年12月底,盒马就上线了“帝王蟹三件套”,该系列新品凭借操作便捷、...

仲冬雪菜雪里蕻古诗词五首:纵然金菜琅蔬好,不及吾乡雪里蕻

雪里蕻古诗词五首:仲冬天气肃风霜,腊肉腌菜尽出缸雪里蕻在明朝归为野菜类。实际上雪里蕻是芥菜的变种,而中国蓄养芥菜,至少有两千多年历史。作为十字花科具有辛香味道的芥,在周朝就是知名的餐饮配菜,礼记内则说“脍,春用葱,秋用芥。”就是煮食肉类,春天要加入葱,秋天加入芥,以掩盖腥气,用辛香蔬菜助力肠胃消化...

琼林生敲佛跳墙、牛肋骨炆牛肝菌,今天菜品的关键词:鲜爽

三道菜都有一个共同的关键词:鲜爽。香出大学校园的美食你是否曾念念不忘大学校园里藏着的那些令人惊叹的美食?淮扬版“佛跳墙”融合三地风味“琼林生敲佛跳墙,结合了福州名菜‘佛跳墙’、南京名菜‘炖生敲’以及淮扬菜中河鲜湖鲜的处理方法,并进行了创新改良。”扬大田园琼林宴行政总厨陈四长介绍说。

【云帆诗会】2024第四十八期·总第662期

竹枝词王建强琉璃几拭案香浓,月月寄花开一丛。我看花时花看我,俨然一笑是相逢。秋日有寄马征东篱香冷近华台,胜雪衣冠绝俗埃。落笔龙蛇公等在,秋风偕与故人来。坐到横道子寸心酸尽与谁同,坐到云消夜未终。雨后清空那轮月,新鲜得像颗柠檬。