琼林生敲佛跳墙、牛肋骨炆牛肝菌,今天菜品的关键词:鲜爽
一家深藏在文汇路扬大校园里的美食餐厅——扬州大学田园琼林宴,在市餐饮商会和欣厨荟推荐下,报送了两道新菜——“琼林生敲佛跳墙”和“淮扬九丝蒲菜”,展示出“世界美食之都”扬州高校美食的创新活力;银杏树下茶宴馆携一道牛肋骨炆牛肝菌报名,双“牛”搭配碰撞出创意的火花,更带来了口味上的鲜香升级。
5大关键词,指引2024下半年调味品企业就这么干!
结合AI技术在瓶身设计上定制专属告白情诗,既有“锦瑟无端五十弦、一弦一柱思华年”的浪漫古诗词;也有“三餐四季不必匆忙,纸短情长多下厨房”的网络情话……多元化的诗词表达点亮日常烟火中的浪漫,不仅让新品更具创意卖点和“吸睛”效果,也赋予产品更多的情感价值。
跟着古人尝春鲜!这些春日特供的绍兴菜,原来古诗词里早就提到过
▲寻宝记春季菜品:荠菜鲜腐竹本期寻宝记的春季新菜中,上新了荠菜鲜腐竹、翡翠山药虾仁两道时令春菜。以青翠的荠菜点缀,春意葱茏,清爽咸鲜,令人食欲大开。▲寻宝记春季菜品:翡翠山药虾仁“寒食青团店,春低杨柳枝”春食青团:软糯甜美的无限春光自古,人们就有着吃青团“尝春”的习俗。仿佛是在说,吃过了...
谷雨过后迎夏季!养生记住五个关键词
春笋被誉为“春天菜王”,它以脆嫩甘鲜、爽口清新、味道鲜美、食之不腻等特色而受到人们青睐。而且春笋食法很多,素有“荤素百搭”的盛誉。肛肠科主任王元钊介绍说,竹笋是低糖、低脂肪、高纤维食物,有促进肠道蠕动、帮助消化之效,但是竹笋因含粗纤维和草酸钙较多,有消化系统疾病及肾结石等疾病的患者应慎食或忌食...
好吃不贵、利润率碾压同行,9个关键词看懂新徽菜「小菜园」丨IPO观察
在中餐八大菜系当中,比起鲁菜、淮扬菜、川菜、粤菜,徽菜位置整体靠后,但小菜园并非传统意义的徽菜,而是做了口味改良,品牌定位于“新徽菜”。小菜园的菜单分为春夏秋冬四季,且对全国各个省市的门店提供的配方不尽相同。据小菜园总经理李道庆介绍,他们会针对性调整发酵时间,让招牌菜徽州臭鳜鱼的风味更适合当地人饮食...
辨词:荠菜 “荠”jì还是qí?
辨词:荠菜“荠”jì还是qí?“吃了荠菜,百蔬不鲜”,荠菜是很多人都喜欢吃的野生菜品,每年春暖百花待放之时,新疆大地上总能见到其身影,常被用来做饺子馅、煮粥、煲汤(www.e993.com)2024年10月25日。根据《现代汉语词典》(第7版),荠菜中“荠”念jì。“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”。荠菜是一种历史悠久的野菜,从先秦时期到...
帝王蟹“三件套”、配料表干净的高汤、“一块式”盆菜...盒马年菜...
(盒马年菜新品:黑松露芝士帝王蟹腿)半成品年菜:“高复原率”是关键词复原率原是企业研发产品中的一项指标,如今被越来越多的预制菜企业用来描述预制菜口感与堂食现做菜肴的相似度。在近日由上海市食品安全工作联合会牵头组织的“预制菜复原率测试”中,盒马有四道菜品获得金奖,黑松露芝士帝王蟹腿榜上有名。
第二届丝路美食文化节开幕,公布首批“丝路美食”推介菜及餐厅
根据美团、大众点评数据显示,2024年上半年,在北京地区“丝路”相关关键词主动搜索量超250万,同比增长791.5%,尤其受到30-35岁的用户青睐。北京烤鸭、新疆大盘鸡、牛肉面是最热门的丝路美食菜品TOP3。24%的丝路美食餐厅分布在朝阳区,其次是东城区。望京、王府井/东单、三里屯/工体成为丝路美食餐厅最为聚集的商圈。
啥是山东味儿?他要“吃遍”16市细品
为美食找到恰当的形容词翻看王老虎的微博(@王老虎寻鲜记),会流口水。上面有各种各样的美食,有些是特色名菜,有些只是普通家常菜,但每一道都看起来有滋有味。2月27日那天,王老虎晒了一道石斛炖土龙,意在龙年讨个好彩头。有些网友既没见过石斛,也不知道土龙。王老虎解释,这是一道福建菜,其中石斛是一种植物...
招募·巴厘岛|在宇宙能量的中心当一天森林公主,永远喜欢鲜活向上...
这里的菜品以日本和南美料理为主,寿司、Taco、沙拉...还会不时辅以前菜小食和饭后甜点等特色美食。photoby小红书@keke:)|DalaSpa|DalaSpa位于阿拉亚度假村内,Dala在古梵文中是叶子的意思,他们认为,叶子是永恒的生命之轮的象征,也是一切的营养之源,因此这里的Spa都选用新鲜的花草树叶。