全国公认最好吃的羊肉,这5个地方上榜 名气大还便宜,看你吃过吗

二、宁夏盐池滩羊肉:羊肉中的极品提到宁夏,不得不提的就是盐池滩羊肉。盐池县独特的自然地理环境为滩羊提供了得天独厚的生长条件,这里的羊肉色泽鲜红、脂肪乳白且分布均匀,肉质细嫩无膻味,是羊肉中的极品。宁夏人擅长用简单的炖煮方式保留羊肉的鲜美,如清炖滩羊肉,仅需简单的调料和长时间的炖煮,就能让羊肉的鲜...

好吃|热乎乎香喷喷的美味袭来,秋风渐凉,暖菜上新

告别炎热,胃口总是更偏向带有温暖、喷香这些关键词的菜品。各个餐饮品牌最近上线的一大拨新菜,个个都带着“秋天特质”:牛肉锅、涮羊肉、炙子烤肉……或是热乎乎,或是香喷喷,好吃过瘾,热辣滚烫。来一顿“牛肉宴”入秋后,微凉的天气正适合来一顿“牛肉宴”:牛大骨、牛腩肉……大口吃肉的感觉与秋天简直是绝配。

中国羊肉第一省份,吃羊到底有多凡尔赛?

只需在清水锅里放一些花椒盐,就可以下入切块的山羊肉,再加茄子或土豆一起炖煮,正如那句“羊肉炖茄子,香死老爷子”,鲜香美味,吃过一次就绝对忘不了。没有一只羊,能活着离开内蒙古在内蒙古人的吃羊地图上,从东向西少不了以上四种羊,但其间也有其它好吃的羊。内蒙古羊的品种十分丰富。制图/任东四子王旗杜...

马上下雪!接下来长春这样……

03铁锅炖大鹅在长春有这样一个习惯:一落雪就吃炖大鹅。大鹅和土豆一起炖,出奇地好吃,解馋又养胃。04羊肉炖酸菜羊肉肥瘦相间、口感细腻,如果怕油腻,“翠花”刚腌好的酸菜就是绝佳搭配。05白菜炖冻豆腐白菜炖冻豆腐是长春人的家常菜,软绵而富有弹性的冻豆腐,配上富含维生素的白菜,足以让人食欲倍增。

“他们”都说宁夏的羊肉很好吃,确实,滩羊食百草,味道自然香

宁夏盐池滩羊美食还曾在各大综艺节目上频频出镜，为观众带来一场关于盐池滩羊肉的饕餮盛宴。宁夏美食，闪亮登场香烤羊尾骨香烤滩羊脖五宝蒸全羊（以上4图，《天天向上》视频截图）当然了，盐池滩羊肉之所以好吃，和羊肉食材本身的品质密不可分。盐池县坐落在毛乌素沙漠边缘，拥有无垠的戈壁滩和广袤的盐碱地，生长...

夏令生活|入伏吃什么?“滋补”和“解暑”成夏令美食关键词

盛夏高温季节,“滋补”和“解暑”成夏令美食的关键词(www.e993.com)2024年11月7日。百合解暑、羊肉排毒先说蔬菜。炎炎夏日,来上一碗清凉解暑的绿豆汤最是解暑,不过,上海人烧绿豆汤,偏爱放百合,百合绿豆汤更加解腻清凉,若是稍稍冷藏冰镇一下口感更佳。“百合是现阶段,颇为时令的蔬菜。”上海蔬菜集团旗下江桥批发市场蔬菜部副经理何夏清告诉...

最会吃的老广人,都在用水果炖靓汤

我家冬天常吃羊肉煲御寒,羊肉性偏温燥,为了避免吃多了上火,煲里的配菜除了红萝卜、荸荠、面筋之外,我们还会放入一些甘蔗,不仅能辟腥膻提鲜味,还能泻羊肉的燥热,以求补而不燥。木瓜做成糖水在许多地方都极为普遍,岭南一带盛产番木瓜,半成熟的木瓜清香微甜,则最适合用来煲汤。我妈经常在家做木瓜鲫鱼汤,奶白色的...

这个低调的西北小城,藏着中国羊肉的“天花板”

滩羊对盐池人而言绝不只是饱腹之食,他们变着法子地吃滩羊,也是在珍惜每一份羊肉香味背后更细腻的“人间烟火”。清汤煮,大锅蒸:最简的技法,最极致的鲜好的食材会在烹饪阶段里省去不少麻烦,盐池滩羊就是最好的例子。这里的羊羔世代吃苦豆子、甘草、沙葱、百里香等中药材长大,肉里有盐碱水的味道,也有药草味和...

胡萝卜这些花样吃法,值得你学习,孩子们再不挑食

一、胡萝卜炖羊肉天冷了没有什么比羊肉更暧,又不宜上火的了。胡萝卜、白萝卜、红皮白肉萝卜配红烧羊肉都是极其搭配的。秋天吃萝卜,特别是胡萝卜胜似人参。朋友相聚,家人团圆,端上这么一大碗胡萝卜炖羊肉,体贴入微暧人心。材料:带骨羊肉1000克、胡萝卜700克、红枣4颗、洋葱1个、姜15克、香叶1片、八角...