去餐厅吃牛排应该点几分熟,你真弄明白了吗?一文学会如何点牛排

西冷牛排一般采用这种熟度,因为西冷牛排肉质较硬,还有一定的肥油和白筋,一分熟才有嚼头。3、三分熟,专用单词为“MediumRare”。这种牛排只能说牛排的内部已经有较高的温度(55度左右)渗透进去,牛肉的颜色除了最中心处以外,上下以及两侧不再是鲜红的血色,而是变成了棕色。但是如果用刀子切到中心处时,还是会渗...

“西冷”知识|西班牙国王和王后的那些小八卦(上)

西班牙国王菲利普六世（Felipe）和他的妻子莱蒂西娅（Letizia）先来看看文章中涉及到的单词吧:ElRey国王m.阳性名词LaReina王后f.阴性名词ElPríncipe王子m.阳性名词LaPrincesa公主f.阴性名词LaInfanta（除了国王长女外的）公主、郡主f.阴性名词el/laperiodista...

国外点餐只会用this, that?弱爆了!这2个单词带你吃遍海外!

Sirloinsteak.西冷牛排。总结Special表示特价菜,但不代表不好吃,招牌菜也会做特价Specialty表示招牌菜,也叫housespecialty,,thespecialtyofthehouse学英文光看不练,哪行?身边没有外国人,怎么办?我们为你准备了免费外教课和明星外教面对面练就一口正宗的英腔美调~~点击↓↓↓免费外教课点...

你要哪种牛排和几分熟?看完成为牛排专家

SIRLOIN(西冷牛排)又称:沙朗牛排爱吃肉的人都知道,肉往往要肥瘦搭配才好吃。牛肉也不例外,这种带一点油花嫩筋的部位,一般被简称为“沙朗”。这个部位的牛肉含一定肥油,由于是牛外脊,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头。适合人群:适合年轻人和牙口好的人吃。食用中,切肉时连...

教你看懂英文菜单:英文不好就耽误了吃货进修之路?不存在的!

代表菜:StewedBeef(清炖牛肉)3.Sizzling(铁板)代表菜:SizzlingSirloinSteak(铁板西冷牛排)4.Pan-fried/Deep-Fried(煎/炸)代表菜:Deep-FriedPorkChop(炸猪排)5.Barbecued(烧烤)代表菜:BarbecuedSpareRibs(烧烤排骨)人气菜系那么多,教你快速点菜:...

不要迷信“干式熟成”,它本质上是一场盲盒游戏!

而特定到「干式熟成牛排」中的「熟成」,采用的单词是Aging(这里还不讨论Aging的其它语义,比如酿酒、制作奶酪的陈化与发酵,越来越多的中文语境里也用熟成来表达)(www.e993.com)2024年11月26日。虽然从原理上说,它们都是「在特定的储存环境下通过微生物/酶的作用改变食物的质地和风味」,但从制作方法和最终成果来看,二者区别还是很明显的。英...

蛇果为啥叫蛇果?士多啤梨又是什么梨?知道真相的我笑出声

音译,就是按照英文读音转化而来,这些英语单词的发音直接被粤语化,念出来和粤语几乎没多大区别。比如,一些食物。大受欢迎的班戟,其实是粤语来的词,对应的英文是"pancake"(薄烤饼)。西冷牛排??西方寒冷地方来的牛排么??想多了……其实是"sirloin",牛里脊肉,而大陆小伙伴一般会译成“沙朗牛排”。