法国蛋糕指南:24款经典法式蛋糕为你带来极致的甜蜜体验
法式蛋奶冻馅饼(FrenchFlan)是一种带有外皮的蛋糕,类似于焦糖布丁。它本身并不太甜,有时候也会加上焦糖或奶油。克拉芙缇克拉芙缇(Clafoutis)类似上面的法式蛋奶冻馅饼,但传统上是用黑樱桃制作的。就像蛋奶冻馅饼一样,它底部有一层酥皮,有时候还会配上生奶油。黄油鸡蛋面包黄油鸡蛋面包(Brioche)是一种用...
“螺蛳粉”英文怎么翻,网友吵翻了
它最开始的英文翻译一般是“dumpling”,看似完美融入国外菜单,但根据《牛津英语词典》来看,这个单词最精确的解释是“与肉类菜肴搭配的烹制熟的小面团”。也就是说,所有“面皮裹馅”的食物都算“dumpling”。为了表意精确,近年来饺子的翻译逐渐演变成了“jiaozi”,最新的《牛津英语词典》里也收录了这一单词。图源...
“螺蛳粉”英文怎么翻,全网吵翻了
它最开始的英文翻译一般是“dumpling”,看似完美融入国外菜单,但根据《牛津英语词典》来看,这个单词最精确的解释是“与肉类菜肴搭配的烹制熟的小面团”。也就是说,所有“面皮裹馅”的食物都算“dumpling”。为了表意精确,近年来饺子的翻译逐渐演变成了“jiaozi”,最新的《牛津英语词典》里也收录了这一单词。图源:牛...
从蛋白蛋糕、麦淇淋蛋糕到鲜奶蛋糕,上海滩奶油蛋糕进阶史
英式奶油蛋糕,其实就是海绵蛋糕夹奶油,奶油层最上面传统英式最常见的草莓,而红宝石的奶油小方则是用一颗红樱桃代替了草莓,这颗点缀在奶油裱花层上的红樱桃就成了红宝石奶油小方的最显著的符号,红樱桃不正寓意着红宝石吗?奶油小方的灵魂就是最上面一层的奶油裱花,这是用天然奶油制成,奶香浓郁,口感丝滑。而奶油...
甜品店长教你做千层蛋糕,详解制作技巧和难题,新手也能轻松掌握
千层蛋糕这个称呼起源于Mille-feuille,意思是一千层酥皮,其实它就是我们现在常说的拿破仑千层蛋糕,而拿破仑(Napolitain)也是因为由法语翻译成英语时误译而来的,这个蛋糕本身跟拿破仑这个人没有任何关系。它才是由多层酥皮和吉士酱组合而成的千层酥皮蛋糕。由于制作工艺复杂口感丰富而风靡世界。
贝诺蒂烘焙芒果千层蛋糕层次分明,果香与奶香齐发的境界使人迷醉
生日蛋糕大概是很多人过生日时期待吃到的美食了吧,而千层蛋糕又是时下最受欢迎的法式生日蛋糕,香甜的奶油和水果丁夹在一层又一层薄薄的蛋饼中,口感浓滑,无论从卖相还是味道,都让人无法拒绝(www.e993.com)2024年9月21日。今天,贝诺蒂烘焙店给大家推荐提供的芒果千层蛋糕,大家还满意吗?
洋女婿酷似“秋生哥” 自创蛋糕作坊当大厨
Adam和Ann则用英语交流,因为听不懂粤语,Adam与岳母的沟通稍有问题,与岳父抽烟、喝酒便成为了最好的沟通方式。Adam说,自己没有学好中文挺遗憾,如果别人慢慢说,他能听明白,可是当他尝试开口讲的时候,大家却听不懂了,虽然在电脑上下载了学习汉语的软件,却少有时间学习,可能去上课效果会好点。
暖心咖啡 邂逅绝配蛋糕
拿铁咖啡+蓝莓芝士蛋糕还记得王家卫的首部英语电影《蓝莓之夜》中,讲述了一个关于蓝莓派的爱情童话。Elizabeth失恋后,每天都到咖啡店点一块蓝莓派,对于这个漂亮却并不幸运的女孩来说,蓝莓派的味道,就是失恋的味道,每一口都是苦涩。在寒冷的冬季,用失恋的心情品尝蓝莓蛋糕自然不是我们追求的。不过,有点苦的蓝莓蛋...
金秋最美小镇游,感受法式童话的浪漫,以及法国著名古迹和基督教圣地!
奶油圆蛋糕(法语:kouglof或kougelhopf,德语:Gugelhupf),这是一种体型较大的蛋糕,看起来像倒挂的Muffin。它是用啤酒发酵,加入葡萄干杏仁甚至是培根奶酪,然后放进特制的模子里烘烤而成。最好吃的蛋糕一定是用陶瓷或者赤陶的模具中烤制,就跟炖汤需要用沙锅,出来才更鲜美一样,传统总是赋予我们最纯正最经典的味道。这...
内附红包| 中秋到,万物皆可包月饼!不同口味的月饼用英语怎么说?
苏式月饼是苏式糕点的精华,皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥。苏式月饼一大特点就是很酥,很易碎。用英语可以这样形容:flaky英[fleki]美[fleki]adj.易碎成小薄片的;易剥落的例句:①It'sveryflaky.Ifyoubreakit,itwillallfallapart....