夏夜属于烧烤!「抖音美食新探」带你解锁不一样的烧烤地图

随着在互联网探索吃喝玩乐攻略变得更加普遍,活跃在网络上的每个人都可以成为美食的发现者、体验者和分享者。换句话说,每个人都是「美食新探」。比如在「抖音美食新探」的话题页、评论区、线上主会场乃至于线下活动,许多用户纷纷举起家乡的“烧烤大旗”、安利私藏小店,投稿自己的探店视频,踊跃表达和烧烤话题相关的观点。

读书| 《风味人间》美食顾问在食物考古中带你寻找人间至味

正如解说词所说,"时令鲜物,总是昙花一现即走,却年复一年又来"。辛勤劳作的人们,追着时令捕捞采集,也创造着他们自己的幸福生活。正常人的日子,从来就是一边付出,一边收获,当我们尝到食物的美味时,一天的辛劳,也就有了回报,这就是美食带给我们的意义。作者:林卫辉文:林卫辉图:出版社提供编辑:周怡倩责...

“烟火气”升腾 江苏释放消费市场新活力

“我们吸取了去年‘人山人海、一座难求’的经验,今年不仅让美食、演出摊位布局更加合理,并且上新了‘露营+’‘直播+’等多种潮流玩法,致力擦亮‘夜间消费’新名片,让更多有趣的灵魂在此相遇。”活动主办单位负责人介绍。步步为“营”,小帐篷撑起大市场微风不燥,阳光正好。约上三五好友,搭起旅游帐篷、打开折叠...

给陈晓卿找饭搭子

创作团队要做的,是把深度内容的比例调配在恰到好处的位置,尽可能用大白话来写解说词,降低观看门槛。「做了非常多的工作来尊重用户。」《我的美食向导》监制、腾讯在线视频节目内容制作部黑曜石工作室负责人朱乐贤说到对节目定位的预期,「更多的时候只能是给大家一个线头,你可以自己开启自己探索的旅程。」与稻来...

纪录片《食在云南》上线 开启轻量有“梗”的铁路美食之旅

刘绍伟称，该纪录片虽然每集时长短，但前期拍摄的素材量极大，以期能够展现各地风土和饮食最为引人入胜的一面，尤其在美食的呈现上，丰富的视听语言将更加立体地还原“食在云南”的精髓。此外，在解说词的写作上，该片摒弃了传统严肃的解说风格，结合当下时兴的网络语言，使得纪录片整体更加轻松活泼，亦庄亦谐，...

给风味人间写解说词,是个苦活吗?

大家好,我是陈晓卿(www.e993.com)2024年11月15日。在我们的解说词文档里,分配给我的颜色是红色,调皮的同事们也叫我“大红”。没啥,都是大家写。@大紫我是代表紫色的《风味人间4》制片人邓洁,本季“代表作”之一是:“世间美食万千,唯有油脂和碳水,是颠扑不破的真理”。@绿老板...

20集纪录片《食在云南》上线 集中展示滇越铁路沿线美食

纪录片导演刘绍伟说,虽然每集时长不长,但丰富的视听语言更加立体地还原“食在云南”的精髓。在解说词的写作上,《食在云南》更加轻松活泼,其中一些出其不意的“梗”也耐人寻味。云南省文化和旅游厅宣传推广处处长和爱红说,《食在云南》选择滇越铁路作为主线,是因为滇越铁路百年历史沉淀自带多元共融的文化特质...

大学生拍摄纪录片宣传西安美食 十国语言同夸“一道菜”

给肉夹馍片段做德语翻译、配音的田志婕,给油茶做日语翻译、配音的任宏睿都说,能参与到纪录片的制作中,是对所学知识一次宝贵的实践机会。为了将极具张力的中文解说词翻译得不过于直白,她们是反复润色,下了一番功夫。最终,这部纪录片在微博、微信、抖音、B站等平台获得了极高的点击量。“电视台的工作人员看到了...

这部中国美食纪录片,不加滤镜、没有特效,纪录了80年代最具烟火气...

纪录片总共五集,片长151分钟,收录了当时中国美食江湖上各派名厨的神功和传奇佳肴。没有太多人为的渲染,讲究淳朴真实,解说词也颇为克制,满满都是干货,虽然时间已经过去了35年,依然在豆瓣上颇受好评,目前评分9.2。截取一部分网友评论感受一下~“一口气看完,质朴真实,三十多年恍如隔世。”...

美食背后的讲究和学问(美味馆)

在传承与改良中,美食与数字时代擦出了新的火花。“高速运转的都市,给年轻人提供更多的创业机遇,也挤压了他们像父辈那样享用午餐的时间。”十年前,在《舌尖上的中国》第二季中,我们曾写过这样一句解说词。近些年,在整个食物流通的领域,产生了很多现象级的变化。比方说预制菜,它有很强烈的工业文明属性,标准化的...