万店、出海、上市……十大关键词复盘餐饮业的2023
如今,回过头来看,过去一年里餐饮相关企业的上市之路确实多有坎坷。包括老乡鸡、乡村基、蜜雪冰城、德州扒鸡、鲜美来、阿宽食品等纷纷主动撤回IPO申请。此外,捞王锅物料理、七欣天、杨国福麻辣烫、绿茶餐厅等向港交所递交的上市招股书也均已失效。但这仍然不能阻挡餐饮企业对资本市场的向往。2023年8月,茶百道向港交...
盘点丨年度十大关键词,每一个的背后都是食品人的血泪
10月21日,盐津铺子紧随其后,官宣其全新子品牌“大魔王”魔芋素毛肚。一个月之内,两家上市零食企业同时推出魔芋素毛肚的背后,是魔芋制品在两家业绩增长中不容忽视的发展势头。此外,良品铺子、佳龙、好巴食、劲仔、口水娃等休闲零食品牌,也都在魔芋零食赛道有所布局。专注魔芋食材产品研发的万良食品负责人则表示:...
中国人为何那么爱吃鸡?
比如山东德州扒鸡,它既是中华老字号,也是中国非物质文化遗产。史载扒鸡的做法始于清朝康熙年间,德州城西有一家“贾健才烧鸡铺”,在一个不靠谱的小伙计把一只鸡烧过火候之后,老板贾健才意外获得了灵感,想出了新的烹饪大法——大火煮、再小火焖、火候要先武后文,武文有序,扒鸡所以名叫“扒”便起因于此。从此...
《2024中国区域卤味品牌发展趋势报告》(三):突破窗口 谁与争锋!
德州扒鸡、菊花开手撕藤椒鸡瞄准社区场景,门店多靠近农贸市场、社区和大型商超,在家庭消费人群中形成了品牌认知,以三四线城市+社区门店的策略实现双下沉;一心一味深耕新一线城市深圳,选址多为城中村,持续稳步拓店。这些品牌之所以瞄准社区店,第一是因为其具有家庭用户忠实度高、复购率高的特点,为许多小家省去了做...
冯卫东:1%的差异,10倍的差距
里斯先生的《品牌的起源》一书把品类这个概念带到了定位理论的中心地带,它的基本理论是绝大部分强势品牌都是通过开创并主导一个新品类而打造的。里斯先生对品类一词没有加以定义,只是用了一个类别定位,即商业的物种进化论。我认为品类是顾客做出购买决策前的最后一级分类,由该分类可以关联到品牌。
统筹推进“五大振兴” 乡村全面振兴的德州路径
????鲁网7月20日讯(记者吴美琳实习记者张茜)7月20日,德州市召开“走在前勇争先奋力谱写中国式现代化德州实践新篇章”主题系列新闻发布会第四场,邀请德州市农业农村局党组书记、局长孙丰勇,市委宣传部副部长、新闻发言人,市文联党组书记刘之荣,市人力资源社会保障局党组成员,市社保中心主任、党总支书记孙丙...
你可以永远相信山东!
当乘坐京沪高铁或行驶高速公路,只要快进入山东境内,“德州扒鸡欢迎你!”的广告词便飘到耳边或映入眼帘。德州扒鸡,也叫“德州五香脱骨扒鸡”,是“德州三宝”中的“扒鸡”“西瓜”“金丝枣”之一,其制作技艺为国家非物质文化遗产。△德州扒鸡以五香脱骨、肉嫩味醇、味透骨髓为特点,可以做到“吃鸡不吐骨头,吃完...
2024年万宁市政府工作报告_今日海南_海南省人民政府网
[2]1+11+10+N公用品牌:“1”即以“万宁美鲜”公用品牌为核心;“11”即东山羊、和乐蟹、东澳鹅、兴隆咖啡、龙滚凤梨、东星斑、烤鸭蛋、斑兰、诺丽果、可可、小海鲜等11个特色产业;“10”即重点培育10家涉农企业建立起品牌体系;“N”即带动N个涉农经营主体和农场共同发展。
闪电新闻九连评带网友领略好客之情、好品之盛|山东|鲁班|张梦雪|...
随“推介镜头”,走进山东老字号品牌东阿阿胶、玉堂酱园、德州扒鸡、“崔字牌”小磨香油、野风酥……一张张名片、一个个标签,打造了山东独特的“好品IP”,在四季耕耘中读懂汗水浇灌的“好品”,在科技赋能中读懂智慧浇灌的“新品”。人们不仅看见了品类齐全、品质优良的“好物产”,更看到了山东人不懈拼搏、不断...
好品山东·观察|“好品山东”能火速出圈,离不开这四个关键词
山东拥有悠久的商业文明,一代又一代苦心孤诣者,坚守本心,把传承与创新、极致与简单有机结合在一起,成就了老字号百年经典。山东老字号生产的匠心产品,也是“好品山东”的重要组成部分,比如东阿阿胶、玉堂酱菜、德州扒鸡等等,经得起岁月考验背后,凝聚着千千万万个工匠对细节、品质的极致追求。一列“复兴号”动车组...