烧烤店主,在淄博迎接又一个旺季
金岭镇、牧羊村网红店等热门烧烤片区发现:八大局便民市场游客摩肩接踵、人声鼎沸,市场周边烧烤店座无虚席,需要等位;在淄博各种烧烤品质大店、精品小店里,也依旧挤满了食客,一到周末就需要排队等位,有的店刚过中午肉串就供不应求……
被淄博烧烤店的价目表震惊了?还有两个方面让人“震惊”
一是,烧烤店铺赚的是辛苦钱,是一点一滴的积累,是从早到晚的辛劳,这样的辛苦让不少网友震惊之余,更多的是“心疼”;二是,淄博成为网红城市了,一些店铺成了网红店铺了,客人满座,他们也没想着要加价“控流”,这份真诚待客就更难能可贵,说明他们想做长远的生意,不赚一时的快钱。真诚待客最动人。一个地...
夏夜属于烧烤!「抖音美食新探」带你解锁不一样的烧烤地图
“最好吃的烧烤,就在你家楼下”。纪录片《人生一串》的一句解说词,道出了全国各地隐藏在街头巷尾的烧烤摊的吸引力。尤其是在晚风习习的夏夜,燥热被暂时带走,露天的摊位更适合小桌马扎、三五好友的“夜聊模式”。街巷的灯光一亮,一盘滋啦冒油的炭火串儿,配上一杯冰
沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮
烤串类在全中国目前的营业中门店数为362905家(约36.2万家),2023~2024年3月新开店数252555家(约25.2万家),关店门店数236426家(约23.6万家),增加16129家(约1.6万家)。烤串品类关店第一名关店339家。在烧烤品类中,“很久以前”整个品牌从高峰到低谷,然后又再一次崛起。2016年以前,“很久以前”的创始人以...
食品行业一周舆情信息汇总(2023.11.13-11.19)
11月13日,有网友发布视频称,黑龙江农垦职业学院江北校区附近一家麻辣烫店为吸引顾客,使用低俗广告语“麻辣烫比小三都香”,引发网友热议。网传视频显示,一家名为“大碗麻辣烫”的店,招牌上写有“真材实料,营养健康”。麻辣烫店在户外循环播放广告,内容为“进店送饮料,大碗麻辣烫,嘎嘎香,比小三都香”。
淄博“凉”了?大量烧烤店倒闭,当地商家:大多是蹭热度的新店,文旅...
红星新闻记者搜索天眼查看到,从3月到6月的3个月内,淄博新开张的烧烤店就超过了450家(www.e993.com)2024年9月21日。但近段时间,根据58同城上的信息,淄博当地已出现数百条烧烤店转让广告,其中多数表明仍在营业中,转让费从十几万到三五十万不等。同时,红星新闻记者也在多个酒店预定平台看到,近期淄博当地各个区的酒店火爆程度相比五一期间亦有...
游客曝在淄博烧烤店遭强制消费,涉事店铺回应
合伙人:为了吸引顾客才改了名字对于张女士质疑被强制消费的经历,网友们给出了不同意见。有人认为这为淄博餐饮更加规范化敲响了警钟;也有人认为,这其中或许存在误会。记者了解到,张女士所就餐的烧烤店,名为“八大局烧烤城”,地址位于淄博张店区金晶大道上。而此前,该烧烤城的店铺名则为“东城美食城”。
单店日均售1万串!4点就要排队,花12小时吃上淄博烧烤是种什么体验?
淄博烧烤的特点就是小葱、小饼和小火炉,餐厅会把烤串加工至7~8分熟,客人自己在小火炉上继续烤制,让食客有参与感。但需要客人等待半小时左右的餐厅烤制准备时间。有些烧烤店的餐桌上还有代驾服务广告,可谓“一条龙”服务。第一财经记者计算了一下,从早上10点左右出门,到最终晚上10点左右吃上了烧烤,整个过程差...
16名清华北大医生开烧烤摊,顾客边挂号看病边吃饭,烧烤店成医院
至此,医生和烧烤这两个毫不相关的词,因为这家烧烤店联系在了一起。为了贯彻健康饮食的经营理念,柳叶刀烧烤店还推出了四不用的规定:第一,食材必须保持新鲜,过夜的食材不能上餐桌;第二,所有烤串所用的用不能提前腌制,要现刷现烤;第三,烧烤所用的油只能刷一遍,刷完后全部丢弃,决不二次使用;...
青报调查|淄博烧烤:火爆出圈的“淄”味何来?
4月1日晚7点,杨本新在店里招呼着每一桌客人,并逐一叮嘱“把串烤熟了再吃”。4月2日上午,烧烤店尚未开张,他已在微信上开会,提醒店员开张后的注意事项。淄博烧烤,从网络“种草”到一夜火爆出圈,看似火得“猝不及防”,但能“燃”起这把火离不开久久为功。正如央视主播康辉所说:“每个‘一夜成名’,其实都...