【社科圆桌】玉兔迎春 考古学者与您一起追寻兔的足迹

麏、狼、兔也。三牺,祭天地宗庙之牺也。’”除直接用兔、兔肉做祭品,还常将兔肉做成肉酱“兔醢”,《周礼·天官冢宰·醢人》“加豆之实:芹菹、兔醢…凡祭祀,共荐羞之豆实。”祭祀用兔,反映了人们对兔肉的喜爱,因为只有美味才会被选取并奉献于祖先、神祇。