万店、出海、上市……十大关键词复盘餐饮业的2023

一些新的餐饮消费模式的兴起，也都指向“质价比”这个标签。比如：小火锅、两元面包、10元自助盒饭。“餐饮消费迈入‘优衣库时代’”已成为餐饮业内人士的普遍共识，如今消费者愈加重视价格上的“降级”和品质上的“升级”。在这样的环境下，餐饮人也需要相应地调整经营策略。说到底，要实现低价高质，最重要的两点还...

朱邦凌:珠宝商创立“连锁火锅第一股”!曾亏光5亿家产 今半年再亏3亿

贺光启也借势投入大量资金进行宣传,“今天你呷哺了吗?”成为当时的流行语。4、获20家投资人橄榄枝,2014年成“连锁火锅第一股”在2008年,贺光启准备加大投资,但自己实在是拿不出这笔巨款。好在呷哺呷哺的名号已经传出去了,有20多家投资人向贺光启递出了橄榄枝。最终,在餐饮行业有着50多年经验的英联投资用5000万...