品酒师对酒体的测评,真的不如普通的冰检火检水检吗?

而白酒品评是以人的感官去看,味觉去体验为主,毕竟这酒是食品,口感体验是一款酒最重要的属性,两者是有本质的区别,(这里涉及到勾兑这个词,大家都觉得这个词是假酒的代名词)这也是为啥不管是西方和东方酒,红酒葡萄酒洋酒白酒都有品酒师品鉴。原创手打,欢迎大家交流讨论!

倾心献艺,与Lucaris一同定位格调品酒生活

历经多年的匠心沉淀,LUCARIS早已凭借优秀的品牌形象、卓越的设计和品质,成为轻奢酒杯的代名词之一。其品牌质量经过葡萄酒产区协会专家?组认证,多次获得设计和创新奖:除了与中国葡萄酒消费市场的大赛WINE100保持良好合作,旗下诸多产品也在各大平台频频进入优质必买清单的行列;除此之外,LUCARIS旗下的挚选系列还赢得了德国...

春糖全新打开方式!2024泸州老窖窖主节“窖”你来耍|仲满|邹凯|...

一起嗨起来!”“在我心中泸州老窖一直是‘持之以恒’的代名词,好酒不是一天两天酿成的,是日复一日年复一年的坚持,作为运动员对此感同身受!”“泸州老窖酒伴随我一路长大,家里各种大事小事和喜事,工作中的宴请和庆典,我们都喝泸州老窖!希望在追梦路上和泸州老窖继续相伴同行!”...

环球美食推荐:到悉尼周边,这几种美食不容错过|酒庄|咖啡|猎人谷|...

没错,澳白(FlatWhite)算是在全世界普及澳洲咖啡的代名词。这次笔者在悉尼街头专程点了一杯澳白,其实口感上和平时喝的拿铁差不多,但拿铁咖啡使用的基底是意式浓缩咖啡(Espresso);澳白咖啡使用的基底是意式超浓咖啡(Ristretto),所以它的咖啡因含量会更高一些,在悉尼街头喝上一杯澳白,这确实是一个不错的应景选择...

罗纳河谷葡萄园小众品酒精品旅游路线

在法国人心目中,普罗旺斯就是美好生活的代名词,仿佛字里行间就能看到阳光普照的薰衣草田、橄榄树园与葡萄园。我们将以普罗旺斯的风景为依托,将南部罗纳河谷葡萄园的品鉴之旅纳入其中,让美好生活与品酒之旅相映成趣。在酒庄的酒窖中参加品酒课图片来源:InterRhone...

茅台女品酒师入围院士,这是在挑衅谁、侮辱谁?

从计算机到两弹一星,从合成胰岛素到杂交水稻,院士,一直以来都是中国最“硬核”的科学家们的代名词(www.e993.com)2024年11月1日。时间推到前几年,连早年留美深造又归国做出著名成就的清华美女颜宁也无缘此重称,甚至拿到了诺贝尔奖的屠呦呦都没有资格拿到院士称号。然而,让人大跌眼镜的是,近日茅台集团一位女品酒师被贵州省科协推荐入围中国工...

《上新了·故宫》|“乾隆”品酒读书时,竟遇“姚子雪曲”!

这杯曾被称作“杂粮酒”“姚子雪曲”的悠久传香的美酒,如今也如大家所见,有了家喻户晓的名号——“五粮液”。这个“金字招牌”由晚清举人杨惠泉命名,取其集五粮精华而成玉液之意。在百年时光的洗礼下,这个名字如今也成为了品质的保障和大国浓香的代名词。

80后品酒师黄秀华的美酒人生

工匠是责任、坚守、匠心、精益求精的代名词。在新时代的今天,一批又一批优秀的80后甚至90后年轻工匠在各行各业逐渐崭露头角,成为各自领域的佼佼者。在实验室里,黄秀华用13年的坚守,为我们讲述了从“劲牌制造”到“劲牌智造”的故事。劲牌公司中药提取技术从传统的浸泡技术,到渗漉技术,再到如今中药数字化提取技术,...

品酒看片才是仲夏夜的正确打开方式

创建于1992年的松德硝子从制造玻璃灯泡起家,而后将制作灯泡的吹制技术应用在玻璃食器上,则成为了日本硝子中薄壁玻璃杯的代名词。SHUKI系列在轻薄之外,增添了富有几何感的纹路,在夏天用来盛放清酒和梅子酒,会让酒看起来像是被一层空气包覆着。WoodyAllan的午夜三部曲都发生在夏天,《午夜巴黎》则像是他给巴黎的...

品酒师入围院士,在侮辱谁?

从计算机到两弹一星,从合成胰岛素到杂交水稻,院士,一直以来都是中国最“硬核”的科学家们的代名词,甚至拿到了诺贝尔奖的屠呦呦,都没有拿到院士的称号。只不过,再硬核的称谓,也有水了的那一天。昨天,贵州茅台在官方发布,集团总工程师、首席质量官王莉,这位中国首席白酒品酒师,入围中国工程院增选院士候选名单。