从神话历史到美景美食,这套书教你用英语讲述中国文化!

城市风光、节日习俗、大师巨匠、文化碰撞等;《用英语介绍中国:文化篇(彩图版)》内容囊括十二生肖、节日节气、国文经典、诗词赏析、旅游胜地、中华美食等;《用英语介绍中国:故事篇(彩图版)》内容涵盖创世神话、国学故事、中华成语、故宫往事、著名人物、大国工程等。

把“吃”和中华诗词结合,一群美食家在沪研究饮食文化传承与创新

法国埃科菲厨皇协会大中华区主席、凯悦酒店集团区域副总裁周宏斌介绍，“东坡肉”在海外就很受欢迎，“苏东坡美食能够流传，不单单是其精妙的制作技巧，更重要的是苏东坡会讲故事”。他认为，“好故事”才是一道菜品流传至今、传播全世界的关键，“我们的现代的厨师们，也要学会这一点”。中国烹饪大师董振祥也赞同...

“老友味”“小吃小喝”“餐饮+文化”……关键词中看舌尖消费“新...

各式各样的新店成为北京餐饮业发展的一大亮点。郑旭是这家湘菜餐馆的区域负责人，他介绍，他们除了在北京传统的中心城区商圈布局外，2024年重点向周边的区域扩展开店。查阅北京餐饮协会发布的《2024北京餐饮业观察报告》可以发现，从区域分布来看，2024年，朝阳区、昌平区和丰台区在新增注册量上表现突出。新店的数量在增长...

重庆忠县有个白居易“代言”景区 带你认识诗人“美食家”

如《竹枝词四首(一)》的“瞿塘峡口水烟低,白帝城头月向西。唱到竹枝声咽处,寒猿暗鸟一时啼。”,四句之中没有介绍是什么人在唱《竹枝》,是男还是女,以及他因为什么要唱这样一种凄凉哀怨的曲子。而只是说在瞿塘峡口,白帝城头,月亮西沉时,烟雾弥漫,一阵阵歌声远远传来,悲凉凄楚,如泣如诉,如怨如慕,唱到声...

时代关键词丨饮食篇:75年的"食"光 你更pick哪一段?

2010年后,越来越多的人返璞归真,尝粗粮、吃素食,已经消失的粗粮重返餐桌,成为国人的新宠。范志红也在那时第一次听到了“轻食”这个词。轻食餐范志红:大家一讲到轻食想的都是蔬菜沙拉,或者很小份的一些小吃。轻食这个概念它本身说明我们已经进入了一个食物极大富足的社会。现在经常能听到大家讨论饮食营养与健康之...

夏令生活|入伏吃什么?“滋补”和“解暑”成夏令美食关键词

盛夏高温季节,“滋补”和“解暑”成夏令美食的关键词(www.e993.com)2024年11月17日。百合解暑、羊肉排毒先说蔬菜。炎炎夏日,来上一碗清凉解暑的绿豆汤最是解暑,不过,上海人烧绿豆汤,偏爱放百合,百合绿豆汤更加解腻清凉,若是稍稍冷藏冰镇一下口感更佳。“百合是现阶段,颇为时令的蔬菜。”上海蔬菜集团旗下江桥批发市场蔬菜部副经理何夏清告诉...

第二届丝路美食文化节开幕,公布首批“丝路美食”推介菜及餐厅

北京烹饪协会负责人介绍,组委会根据“一带一路”沿线城市的代表菜品,充分考量并综合行业专家意见,参考美团、大众点评数据,为消费者推介了首批“丝路美食·推介菜”。首批“丝路美食·推介菜”共12道,包括屡上国宴菜单的北京烤鸭,筋道爽滑的长安凉皮,有着毛细、韭叶、大宽等多种分类的兰州牛肉面,随客人喜好制作成薄...

新闻观察:“点线面”结合打造新闽菜发展体系 让“新闽菜”成为...

先给大家介绍一下背景。去年,福建省出台了《加快新闽菜创新发展三年行动方案》。今天我们新闻关注的“厦门方案”,一方面是落实省里的部署要求,另一方面也是要抓住“美食”赛道,以新闽菜创新发展为契机,进一步繁荣厦门餐饮市场,弘扬厦门闽菜文化,打造优势特色的富民产业。我仔细翻阅了这份行动方案,里面提出要在厦门打造“点...

成都打造新“十二月市”城市消费品牌新闻发布会发布词

(一)2024年新“十二月市”活动介绍今年以来,为抢抓春节消费旺季,推动实现“开门红”,我们已推出十二月福市“辞旧迎新团圆月”和正月灯市“万家灯火贺岁月”系列活动。1月22日金牛区举办福市启动仪式暨大美中国国风音乐季亮灯仪式,同期开展秀动新春营地生活节、“好事成双·渝你同享”双城美食节等40余场配套活动...

玩转古城!正定“中秋”“国庆”活动来了_河北新闻网

1、南关古镇美食街(1)南关古镇美食节内容:整合街区70多家美食商家联合组织开展美食节活动,美食节涵盖游乐项目、地方特色美食、非遗美食,并搭配街区观光小火车项目,让游客享受休闲、美食、观光、游乐等体验,现场发放街区消费代金券。(2)中秋节当天,南关古镇商业街定制大尺寸月饼,免费给游客发放。