高铁2h直达,这座美了3000年的江南古城,美食不输扬州,秋天去更有...

上过国宴的美食满是醋味和江鲜味。爱吃醋的镇江人,一碗锅盖面,一碟水晶肴肉,配上一份蟹粉汤包,还有标配的镇江香醋,便能开启美好的一天。去看看江水东流,银杏飘飘,这就是镇江美好而又安逸的日子。从南京坐高铁不过40min,特别适合抽个周末去逛逛吃吃。藏在山水间的秋日风光美到让人嫉妒三山雄踞,山水之美是...

新丰小吃旗下速冻食品品牌“新丰名”上线,在家也能吃上江南味道

虾肉小笼、虾肉馄饨、牛肉粉丝并称为新丰小吃“明星三大件”,尤以虾肉小笼为特色招牌,经杭州市商务局评定连续入选杭州年度食谱榜单,皮薄馅多、汤汁鲜醇,受到众多美食家的极力推荐。△新丰小吃部分荣誉丨图源:新丰小吃官网新丰名在传承宋韵饮食文化的基础上不断创新,专注以江南小吃为主导的食品研发、生产和销售,通...

这道专属江南的美食限时返场,快来尝尝吧!

秋风起,蟹脚痒江南水乡迎来了品尝螃蟹的最佳时节这个国庆黄金周人们的餐桌上当然少不了这道传统美食——“面拖蟹”“面拖蟹”的历史可追溯至数百年前。相传,在古代江南,渔民们为了保存捕捞上来的螃蟹,便将其裹上面糊煎炸,既方便携带又美味可口。久而久之,这种做法逐渐流传开来,并演变成了如今的“面拖蟹...

文化寻根·约会江南饮食文化⑧丨一器一韵,盛起烟火人间

采访中，刘涛特别向记者介绍了香菇。丽水龙泉、庆元、景宁是三大香菇种植基地，尤其庆元县是世界香菇人工栽培的发祥地，拥有“世界香菇之源”“中国香菇城”等美誉。在丽水美食中，也衍生出很多以香菇为食材的菜品——冬日里生长的“241香菇”，是庆元县食用菌科研中心最早选育出的适宜袋栽的优良香菇菌株，这种香菇生长...

华东地区特色美食及风俗习惯

福建特色小吃的介绍1.薜荔冻薜荔冻,为武夷山和赣南老区一带传统清凉饮品。采用野生薜荔果,将籽剥出暴晒后,加工制成半凝固的清凉饮品,调以蜂蜜、蔗糖饮用,具有解热清暑、提神健身之功效。薜荔果果冻加工方法用薜荔果制造凉粉,方法其实也很简单。先把薜荔果削皮,切开,晾干,做时将果实装到一个干净的布袋内,把...

在最不像江南的小城,被张爱玲种草,人均??25吃遍美食

诸暨经典美食被张爱玲种草的美味诸暨人在吃的方面丝毫不含糊,不仅爱吃,还特别有讲究(www.e993.com)2024年11月24日。比起江南美味的精致,诸暨人骨子里还自带了北方人的大气。所以在诸暨,你既能吃到羊肉,又能感受到流传千年的特色小吃,这里就是一个南北相融美食汇集地。/藤羹/

文化中国行·长江之歌︱这七种面食,何以入选江苏省市级“非遗”?

江南多美食,苏面最精美。这些源于江苏民间的面食特色各异,在唇齿间品评构出一幅浓浓的“苏式生活”画作。记者梳理发现,目前有7种苏面入选江苏省市级非物质文化遗产,其中“氾水长鱼面”制作技艺、“镇江锅盖面”制作技艺、“东台鱼汤面”制作技艺、“昆山奥灶面”制作技艺入选了江苏省非物质文化遗产,“无锡老式面”...

为期5天!“江南吃货节”在锦江乐园开幕,50多种特色美食邀你品尝…

软糯香甜的苏式糕点,鲜美浓郁的皖南鱼宴,清新淡雅的浙系小吃,热气腾腾的嵊州小笼……9月17日,2024年第五届“江南吃货节”之“月下寻鲜”中秋晚会在锦江乐园开幕,一场汇聚八方美食的盛宴也热闹开启,五十余家美食摊位星罗棋布,让市民游客可以“足不出沪”品尝江南不同地方的独特味道。

结合江南文化与在地美食,这桌宴席有点“仙”

秋吃“水八仙”，清雅赛神仙。这桌宴席中，有从古籍中寻觅而来、有着3000年历史的茭白“近亲”菰米，有以甪直保圣寺“半堂罗汉”为灵感创新制作的素什锦，更有著名文人甫里先生陆龟蒙最爱的甫里鸭羹。“将美食与文化巧妙结合，灵得很！”品尝过后的市民纷纷赞叹。“水八仙”都是苏州的传统特色食物，包括了茭白、...

江南时令美食!新鲜苏州鸡头米,清香粉糯,超百搭优质食材,健脾养胃...

珠圆玉润的新鲜鸡头米,江南时令美食顶流。又是一年黄金时期的它又回来了!去年爆卖了5千+,又是一年黄金时期的它又回来了!鸡头米,女生的“不老米”!吃过的都说清甜润肺,软糯弹牙,关键每年能吃上新鲜鸡头米的时间只有两三个月,到10月上旬它就下市了,所以吃货们要抓紧啦...