对话三顿半吴骏:规模游戏结束了,我们正式进入了品牌2.0阶段

吴骏认为面包是非常适合表达风味的载体。他们在烘焙零食陈列架前设置了一个展台,专门介绍产品原料的产地,有驻马店西平小麦、贵阳青李子酵母、云南香辛料、玉溪叶子红糖等,以强调产品的在地风味。三顿半的风味产品和烘焙零食试吃图片来源:微博@三顿半吴骏认为的风味,强调「地方的、自然的味道」,现场即时体验是传递风味...

馒头冷冻两天长黄曲霉素?浙大辟谣“没有相关研究”

南京农业大学食品科技学院副院长李伟:黄曲霉毒素是黄曲霉菌产生的次生代谢产物,一种毒素。专家介绍,通常食物的温度和湿度要达到一定的条件,才会产生黄曲霉素,冷冻或冷藏的环境都不适宜黄曲霉素的生长。南京农业大学食品科技学院副院长李伟:冷冻的条件是非常不适合黄曲霉菌生长代谢,或者产生毒素的条件。如果要产...

多味泽普,这里遍地是宝物|胡杨|戈壁|泽普县_网易订阅

馕,是新疆人喜爱的主要面食之一,已有两千多年的历史,大约有五十个品种,比如肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕等。“馕”字源于波斯语,意思是面包。当地一直有着“宁可三日无肉,不可一日无馕”的俗语,部分地方的习俗就连结婚也要吃馕,新郎和新娘吃蘸着盐水的馕,象征着有福同享、白头偕老。馕,是新疆人喜爱的主要面...

周总理逝世,谁来写追悼词引发争议,叶元帅:论资历只有一人合适

经初次讨论,大家一致认为,叶剑英元帅最适合。但叶元帅自己却认为自己不能胜任,并说:论资历,只有一人合适。周总理与叶剑英的莫逆之情周总理与叶元帅渊源甚深,叶元帅为周总理写追悼词其实是很合适的。叶剑英元帅不仅功勋卓绝,而且与周恩来总理私交甚好。叶剑英出生于广东省梅县,原名叫叶宜伟,1917年,他考入云南讲武...

品牌全案 | 开业即排队!拒绝低价竞争,打造河南高价位面食品牌!

菜单无爆款,店里不赚钱。吴家新店所在商圈餐饮品牌多,竞争力大,消费者选择多。而吴家的价格在本地面食品牌中属中高端价位,一方面能避开区域竞争红海,打造高端价格差异化;但另一方面,价值的缺失,导致高价位与价值不匹配,很难撬动消费者。因此,必须塑造超强购买理由,从菜品着手突出差异化,提高产品价值,在消费者心中构...

江海区非遗又有新成员!快来看看有没有你的记忆!

江海区第八批非遗项目介绍兰花酱油酿造技艺原江门市味精食品厂成功转型为民营企业,于2004年正式成立江门市兰花食品有限公司(www.e993.com)2024年11月28日。“兰花”牌商标自1960年诞生以来,品牌一直被广泛认可并沿用至今。旗下产品荣获众多奖项,包括国家和省级的优质产品称号,以及国际博览会的银奖等。在创新方面,“兰花”率先创制出“一品鲜”高端酱...

西安文化IP:诗词里的长安

康震圪蹴着美美地边吃宽如裤带的面,同时一口气如说相声报菜名一般报出擀面皮、揪面片、羊肉饸饹、羊肉面、麻食子、biangbiang面、岐山臊子面、手擀面、荞面饸饹、秦镇米皮等等关中面食的“名场面”,是2024中秋诗会里最具凡间烟火气的时刻。让无数观众迷失在西安的美食里,看一眼就被香迷糊了。这一段短视频这两日...

悠悠三千年,成土不过三寸 | 一周新书推荐

还记得2008年北京奥运会的奖牌“金镶玉”吗?这块奖牌包含着中国传统文化中“金玉良缘”的美好意象。在世界各大文明古国中,南亚、西亚、北非和欧洲地中海文明都是面食文明加上黄金崇拜,唯有东亚自然条件孕育的中国文明,是米食文明加上美玉崇拜。上海交通大学文科资深教授叶舒宪主编的《考古中国》呈现了中国年代久远的玉文...

“鑫飞杯·小说选刊奖”颁奖礼开启 - 山西新闻网

李云《渔光曲》授奖词:一生在水上行舟的阿香婆,将蓝湖与湖心岛视作心灵的家园,面对外界的种种劝导与亲情的召唤,始终不愿离去。然而,一场意外使她放弃了曾经的坚持,离别呼唤着更美好的明天到来。李云生动地刻写渔民生活的温馨浪漫与独特礼俗,赞颂地方政府心系百姓、竭力打造生态文旅产业的积极探索,将这支古老的《渔光曲...

《在旷野里》出版后即被选入2024届福建高三五月份质量检测试卷

“到最近的一个山口子四十里,”赵振国放下茶杯,介绍情况,“城北主要是产棉区,城南原上三个区是产麦区,溜南山根的四个区因为山里流出来的河,有一部分稻田……”朱明山留心地听着,自他担负起各种性质的领导职务以来,从不愿在最简单的基本情况上重复地问人。当他听到县里还有稻田时,立刻觉到这对他是种完全新...