家乡盛宴点亮维园 第二届同乡社团“家乡市集嘉年华”香港举行
在中华美食一条街,市民们可以品尝到天水麻辣烫、淄博烧烤等来自内地的美食。淄博同乡会的摊位前排起了长长的队伍,大家争相品尝淄博烧烤和周村烧饼,摊主热情地向市民介绍家乡特产的特色与制作方法。河源同乡会也带来了客家土茯苓、牛大力等绿色食品,香港河源社团总会办公室主任程晓梅也在现场介绍:“河源水好山好空气好,...
【好吃广东 味在揭阳】调料杂咸|咸菜|酸菜|芥菜|菜脯|白萝卜|广东...
在中原饮食文化的影响下,融入地方特色的食品制作技艺,形成了本地特产“普宁豆酱”“揭阳酱油”“鱼露(也称醢汁)”等,还有源于先秦“菹醢”(用盐腌制)做法的咸菜、菜脯(萝卜干)、咸梅、乌榄、钱螺醢、厚弥醢、涂虾醢等调料和杂咸。后来,还引进了西域的芫荽、大蒜,海外的胡椒、辣椒,东南亚的沙茶酱、芥辣等,以及被...
好吃广东 味在揭阳 | 外酥里嫩的普宁豆干
普宁豆干,以其皮酥脆、肉嫩滑、味香清爽口、多食常食而不厌等特殊风味而驰名,是潮汕地区的特产之一。一大口油锅,在柴火的细煨下,油温逐渐升高,一块块豆干被放入锅中,“噗吐噗吐”,不停地翻面,是为了能让豆干两面酥脆程度一致。炸好的豆干,被快刀剁成二或四块,蘸上葱盐水,一口咬下,酥脆的外皮,白嫩的豆...
潮汕地区39种特产介绍,你食过几种
普宁竹蔗普宁竹蔗是指著名的洪阳竹蔗,盛产于普宁洪阳地区,历史悠久,后来扩种到南溪和广太地区。普宁竹蔗其皮薄,色嫩绿,肉质酥嫩,汁多渣少,清甜爽口,榨汁饮味极佳,咀嚼之味尤隽永。常食能清热润燥,下气生津,为果蔗珍品洪阳蕉柑蕉柑为全国推广的10个柑桔优良品种之一。普宁洪阳镇是蕉柑的主要产地,栽培柑桔成...
广东普宁通报:6名被骗至缅甸少年已安全回家
“普宁发布”微信公众号消息,普宁市里湖镇人民政府情况发布通报称,2023年4月中旬,潘某隆、詹某豪等6名少年(均系普宁市里湖镇人)被诱骗至境外。在有关部门的努力下,6月1日,6名少年安全返回家中。当地通报延伸阅读父亲花50万从缅北赎回儿子求免掉4千罚款被警察拒绝...
赞!蓬江区这个村获评省级荣誉!是你家乡吗?
25.揭阳市普宁市后溪乡埔楼村(青梅)26.揭阳市普宁市大南山街道陂沟村(青榄)27.揭阳市普宁市大坝镇老东坑村(蛋鸡)28.揭阳市普宁市大坪农场凉亭村(茶叶)29.揭阳市普宁市大坪镇塘唇村(青梅)30.揭阳市普宁市大坪镇新竹村(青梅)31.揭阳市普宁市大坪镇甲湖村(青梅)32.揭阳市普宁市大池农场军...
城市介绍|河北省—承德市
八沟改刀肉是河北省承德市平泉县的特产。改刀肉已成为承德最受国内外游客欢迎的佳肴之一。平泉“五魁园”改刀肉制作技艺,申报了省级非物质文化遗产,被确定为省级非物质文化遗产。山水豆腐是河北省承德市宽城县亮甲台乡的特产。都山水豆腐状如豆腐脑。色洁白、晶莹光亮,近似透明。观之赏心悦目;闻之醇香扑鼻;入口爽滑...
盘点潮汕美食特产8种(揭阳篇)
普宁豆干,是普宁市民俗小吃,特产之一。用大豆作主要原料,掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。其不仅在国内享有盛誉,而且在国外也是名菜。如泰国、越南、老挝、柬埔寨、新加坡等地都有普宁华侨经营豆干生意。1986年10月,普宁渔新村旅外侨胞叶智坤先生,从加拿大回国探亲时,特地请家乡会制作豆干的人,教他制作豆干的整套...
小红书发布《2023春节消费报告》:旅游成95后过年热选,春运宠物...
小红书社区美食组该项目负责人艾莫提到,与往年大家纷纷都在分享传统家乡特产不同,今年,大家都开始分享起小众的特色小吃和店铺。宁波油渣芋艿羹、湖北鱼鳞冻、东北雪绵豆沙、江西莲花血鸭等特色菜,屡成焦点,四五线城市藏在街巷中的小店,也因分享走进游客视野。
出门旅游回乡过年 影视餐饮行业双回暖
流动成为年轻人的关键词,他们或奔赴山海游玩,或托运宠物一起回乡团圆;热闹氛围蔓延城市乡村,烟花宴、特色兔子地标引发南北方讨论关注,传统年俗文化消费实现破圈;复苏也让假期再次充满活力,线下打卡线上分享,影视行业及餐饮行业迎来回暖。带着父母出去旅游带着猫狗回乡过年...