首届食品胶体科学研讨会:把握大发展时机,共谋学科新未来

食品学院院长廖小军教授指出,这次会议是具有前瞻性和公益性的会议,体现了与会学者的高度负责精神,对今后学科发展有重要的指导意义,希望胶体科学在食品领域发挥重要的基础理论和技术支撑作用。为更好地了解食品胶体科学发展形势,把握今后的学科发展方向和产业需求,明确食品胶体学科发展重点,会议就食品胶体学科提出的新概念...

物质的组成、性质和分类——必备知识点3分散系 胶体

(2)胶体具有介稳性的主要原因是胶体粒子可以通过吸附带电粒子而带有电荷,且同种胶体粒子的电性相同。(3)胶体不带电,胶体中的胶粒能够吸附体系中的带电粒子而使胶粒带电荷,但整个分散系仍呈电中性。(4)胶体粒子的直径决定了胶体的性质,因胶体粒子较大不能透过半透膜,可用渗析法提纯胶体。(5)丁达尔效应是物...

高中化学基本概念知识点+常见化学气体性质归纳!

29.胶体的聚沉方法:(1)加入电解质;(2)加入电性相反的胶体;(3)加热。30.常见的胶体:液溶胶:Fe(OH)3、AgI、牛奶、豆浆、粥等;气溶胶:雾、云、烟等;固溶胶:有色玻璃、烟水晶等。常见化学气体性质归纳!1.常见气体的溶解性:极易溶:NH3,HCl;易溶:HX,HCHO,NO2,SO2;能溶,可溶:CO2,Cl2,H2S,Br2;...

科教兴国专题——历史情况

从胶体体系和高分子化合物观点出发,用各种近代的实验方法,可研究煤和油母的组成结构及其在热解过程中的转化原理与各种现象。从而可探讨成焦理论,改进配煤与炼焦方法和提高化学产品质量。苏、德等国利用低级煤粉,用加压成型、流体化、两段炼焦等方法,创造了新炼焦技术。研究改进现有炉型与操作条件及掌握新炼焦技术,将...

Food Chem | 河南大学康文艺教授:银耳水胶体的理化性质及生物活性

并发现了一种新型的银耳水胶体,具有显著的抗氧化作用和抗衰老活性。采用傅里叶变换红外光谱(FT-IR)、差示扫描量热法(DSC)和x射线衍射(XRD)对银耳水溶性胶体的理化性质进行了表征。采用2,2-氮基-双(3-乙基苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基清除活性和1,1-二苯基-2-吡啶肼(DPPH)自由基清除活性研究银耳...

【复材资讯】陶瓷纤维海绵的三维组装方法

通过使用具有高反应性溶胶溶液实现3D反应静电纺丝过程,基本原理是通过提高胶体颗粒的质子化程度,提高溶胶喷射的凝胶化速度,最终高反应性胶体颗粒通过冷凝和射流凝固形成高度交联和坚固的骨架,能够形成3D卷曲纳米纤维结构的堆积(www.e993.com)2024年11月10日。Cheng等[18]利用电流体动力学,通过3D静电纺丝法设计合成了多种陶瓷纤维海绵,包括莫来石、Al2...

2025 年华南农业大学硕士研究生入学《土壤学(847)》考试大纲

考试性质华南农业大学硕士研究生入学《土壤学》考试是为招收全日制土壤学、植物营养学学术型硕士以及农业推广硕士植物保护领域专业学位研究生而设置的选拔考试。它的主要目的是测试考生对土壤学的和基本概念、基本原理和基本理论的掌握程度和应用相关知识解决问题的能力。考试对象为参加全国硕士研究生入学考试报考土壤学、植...

强强联合!东南大学顾忠泽教授团队/南京大学谢劲教授团队合作最新...

PEDOT:PSS的合成、表征与电化学性质天然状态的PEDOT因其不溶性和加工性能差而限制了实际应用。为应对这些挑战,作者引入了PSS作为抗衡离子,合成了PEDOT(图6a),提高了其溶解度和可加工性。通过调节PSS的掺入量,作者合成了两种不同的PEDOT变体,使用高分辨率S2pXPS光谱分析确定了特定的PSS/PEDOT比率,分别为(PEDOT:...

磁学与磁性材料丨展卷_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

15.1.2铁磁流体和胶体铁磁流体(ferrofluid)很像铁磁性液体(ferromagneticliquid),但它实际是在油或水中悬浮着的极小超顺磁颗粒的胶体。1960年代开发的化学技术能够把直径为3—15nm的磁铁矿或赤铁矿纳米颗粒分散开,并使其在外磁场下也不会因偶极-偶极相互作用而聚集成链。为了使胶体稳定,必须削弱按r-...

2024年南京信息工程大学硕士研究生招生应用气象学院考试大纲

1、了解并理解土壤胶体的表面类型与构造;2、理解并掌握土壤胶体的表面性质;3、理解并掌握土壤胶体对阳离子的吸附和交换。第八章土壤溶液化学反应1、了解土壤溶液的组成与动态平衡;2、掌握土壤酸碱反应和氧化还原反应;3、理解土壤中的沉淀溶解反应和络合解离反应。参考书目1、参考书目:徐建明主编,土壤学(第...