【科普】天冷了,剩饭可不能这么放!
尽管如此,出于谨慎考虑,蔬菜类食物最好不要剩过24小时,特别是像凉拌菜这样的生食,因为它们没有经过加热杀菌的步骤,更容易成为微生物繁殖的环境。因此,这类食物应该尽快食用,或者确保妥善保存以减少微生物污染的风险。正确地冷藏和迅速食用是减少亚硝酸盐积累及其潜在危害的有效措施。如果打算保存蔬菜作为剩菜,应该立即...
单亲妈妈送饭遭踹翻,学生忍无可忍挑战校规
填饱肚子后,到了晚饭时间,学生们像潮水般涌向食堂。虽然饭菜依然难以下咽,但大家还是得吃饭,毕竟身体是革命的本钱。我眼前这盘饭,让我有些犹豫不决。眼前的饭菜,茄子的煮得如同烂泥,而那土豆焖肉中的肉少得可怜。我拿起筷子,夹起一筷子茄子送进嘴里,混合着米饭一起咀嚼。“哎呀,怎么这么咸?”我忍不住...
米饭二次加热会致癌?提醒:这5种食物真不能二次加热,再心疼也别吃
所以,绿叶蔬菜和凉拌菜建议当时就吃完,不要剩;主食可以保存1-2天时间;畜禽肉类荤菜保存时间一般不超过3天。②处理态度要严谨剩饭剩菜不要想着随便放进冰箱就万事大吉了,处理态度一定要严谨。对此,世界卫生组织就有明确建议:熟食在室温下不得存放2小时以上,应及时冷藏,不要在冰箱中存放超3天,拿出来以后得加热...
“木筷子和不锈钢筷子”哪种会适合家用?看了“出汗”,不要选错
某报社记者调查访问了30位35岁至50岁的女性城市居民,大约56%的受访者表示家里的筷子差不多可以用两三年甚至更久,往往都是筷子“坏了、掉色了、变形了才想到换新的”,26%的受访者称筷子最多用1年,大约16%的受访者将筷子的更换期限控制在半年内。记者调查发现,相当一部分人很久都不更换筷子是因为“筷子天...
天冷了,剩饭可不能这么放!
尽管如此,出于谨慎考虑,蔬菜类食物最好不要剩过24小时,特别是像凉拌菜这样的生食,因为它们没有经过加热杀菌的步骤,更容易成为微生物繁殖的环境。因此,这类食物应该尽快食用,或者确保妥善保存以减少微生物污染的风险。正确地冷藏和迅速食用是减少亚硝酸盐积累及其潜在危害的有效措施。如果打算保存蔬菜作为剩菜,应该立即...
夏天饭放锅里别超4小时
夏天饭放锅里别超4小时转自:劳动午报电饭煲虽然有保温作用,但若不能始终保持在60℃以上,细菌就无法消灭,加上保温时间过长,食品就容易变质,极易诱发急性肠胃炎(www.e993.com)2024年11月14日。因此,食物出锅后应立即食用或及时盛出密封冷藏;如要放在电饭锅里不能超过4小时,尤其是夏天,更易让食物变质。
夏季带饭上班怕变质?专家建议可“趁热冷藏”
为了中午吃得放心可口,很多上班族喜欢带饭上班。但夏季天热食品容易变质,如何带饭才能保证安全呢?对此专家建议:做好饭菜后可以“趁热冷藏”。李女士习惯每天带饭去公司。“天一热,有时胃口就不怎么好,点的外卖经常油大偏咸,很不可口,而且夏天也担心外卖的食材安全问题。自己做饭更放心。”为此,李女士会在头一天...
吃隔夜饭、隔夜菜会致癌?到底还能不能吃?一文说清
所以,凉菜最好一次少做,当天吃完。至于烹调过的菜肴,只要是在4℃冷藏条件下保存两天之内的,吃之前充分加热都能放心吃。版权图库图片,不授权转载如何科学储存剩菜?不同种类的剩菜,在储存的时候会略有差异。·蔬菜类:菜肴中的蔬菜最好能当餐吃完,特别是绿叶菜,如果剩下了隔天不仅味道会变差,营养价值降低,...
1个月饼=3碗饭???吃月饼的7个健康小技巧,不允许你还不知道!
宜少不宜多:每日食用量最好不超过一个,吃时切小块。宜早不宜晚:白天吃可以补充能量、便于消化,较不易发胖,但要注意不宜空腹食用。宜鲜不宜陈:月饼中含较多脂肪,容易变质。宜与茶搭配:搭配绿茶更能解腻助消化。宜减少其它碳水量:若是打算多吃些月饼,建议适量减少食用米饭、面食等。
当预制菜走上年夜饭的餐桌,你会吃吗?
对于年轻人而言,商家能提供服务自己就尽量不动手,自己实在要动手,在确保不了能完整做出一道美味可口的硬菜情况下,还有一个保底情况——“没关系,我妈会出手”。于是许多年轻人在年夜饭制作中的作用就变成了订食材、订预制菜、打下手等。在一些追求快节奏的一线城市,预制菜的“上桌率”也更高。当年轻的80后...