隔夜水、隔夜菜不致癌,真正不能隔夜吃的是这4种食物!

像剩饭剩菜,一般建议不要超过两天,生鲜肉类最好尽快食用,如果暂时不吃,可以切小块分装好放冷冻,但冷冻也有期限,建议不要超过三个月。再一个就是储存方式。很多人做完饭等它凉透了再放冰箱,这其实是个误区,饭菜可以稍微晾一下,但不要等完全凉透了再放。装进冰箱前,可以分装成小份,这样冷藏的时候更容易降温,...

米饭二次加热会致癌?提醒:这5种食物真不能二次加热,再心疼也别吃

熟食在室温下不得存放2小时以上,应及时冷藏,不要在冰箱中存放超3天,拿出来以后得加热次数不应超过1次。③要科学存放比如食用时减少筷子等器具对食物的翻动,并且要用材质安全且靠谱的保鲜盒来盛放剩饭剩菜。剩饭剩菜要分类包装、分类存放,避免交叉感染或者串味。④吃之前必须要“热透”最后一点就是彻底加热,将...

注意!这5种隔夜菜宁愿浪费也不能吃 尤其是夏天

05鲜榨豆浆鲜榨豆浆的保质期很短,常温下2-4小时内必须喝完,否则菌落数量会急剧增加引起变质,最好是现榨现喝,或是将煮沸的豆浆冷却后,放在冰箱里密封保存,以防变质。需注意,在冰箱里冷藏的鲜榨豆浆,也不宜存放过久,超过12小时以上的,最好也不要再喝了。为了避免食物变质,正确的隔夜菜储存方式至关重要。

隔夜菜到底能不能吃?剩菜是及时放冰箱还是等凉了?

蔬菜在冰箱中储存时间不超过24小时,肉类不超过2天。隔夜菜要彻底煮沸,不要反复加热。蔬菜久放、反复加热后营养素会大量丢失,同时钠含量增加,对健康不利。免疫力低下的幼儿、老人、孕产妇以及慢病、肿瘤患者,或者正在服用免疫抑制药物的人群,应该远离剩饭剩菜。校对盛媛媛...

夏天这3种隔夜菜太危险,吃不完最好倒掉!

如果能保证良好的储存条件,减少外来细菌的二次污染,有些隔夜菜依旧可以上桌食用;但若是储存不当,一些食物可能只放了短短数小时,也可能变质或产生有害物质,吃了后对健康很不利。总得来说,饭菜最好是吃多少、做多少,实在做多了、吃不完,有剩下的,可以照着下面这4点进行处理:...

幸亏被提醒:原来夏天冰箱温度要「调高」,我家一直用错!

同理,冬天室内温度低,温度传感器温差感受不明显,压缩机收不到指令,冰箱内温度就会变得不稳定,反应到感知上是放进冰箱的东西也会变质(www.e993.com)2024年11月14日。如果档位记起来易混淆,就记口诀:低大高小(室内温度低时,冰箱档位调大,反之室温高则调低),很简单很多。当然,有智能调温的冰箱除外,这类冰箱直接开启智能调温模式就可以了。

吃不完的饭菜,在冰箱可以放多久?最好不要超过这个时间

通常,吃不完的饭菜应尽快放入冰箱中,最多不要超过2个小时。如室温超过32℃,则不应超过1小时。食物中可能引起食源性疾病的细菌,在温度适宜、营养丰富的环境中会迅速繁殖,甚至每20分钟就会增加一倍。如果吃不完的饭菜在室温下存放较长的时间,就会增加食物变质和细菌繁殖的风险。

警惕!炎热夏季肠炎高发,溃疡性结肠炎更需坚守“五道防线”

夏季气温居高不下,食物极易变质。别以为只有隔夜菜容易出问题,有时中午做好的饭菜,晚上晚吃两个小时都可能变质。一旦不小心吃了这些变质的食物,其中的细菌和毒素就会像一支凶猛的“敌军”,长驱直入肠道,引发炎症反应,让原本安宁的肠道陷入混乱。比如说,有一位原本病情已经稳定的溃疡性结肠炎老人,也是通过“五驾马...

(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

五、切配好的半成品应避免污染,与原料分开存放,并应根据性质分类存放。已盛装食品的容器不得直接置于地上。六、切配好的食品应在规定时间内使用。易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的存放时间,加工后应及时使用或冷藏。七、加工结束及时拖清地面,水池、操作台、工用具、容器及所用机械设备清洗干净,定位存放,做到...

这些饮食卫生“好习惯”,可能骗了你!

美国食品药品监督管理局也曾建议道:食物不要放在室温下超过2小时,而在较高温度的室温下(32℃以上)则不宜放置超过1小时。最好将食物包裹一层保鲜膜,然后置入冰箱上层。饭菜放凉了再放冰箱?虽然绝大多数的剩菜都能放心吃,但如果有剩菜吃不完,一定要及时放冰箱保存。很多人习惯等剩菜在室温下放凉了再放冰箱,...