生日蛋糕吃不完如何保存?困扰这么多年终于有答案了

剩下的蛋糕保存起来确实有些棘手,放在碗里不行,用碗盖也不行,甚至放进大盆盖也不行,因为蛋糕有一定的高度,用碗盖会压坏蛋糕,而且还容易串味。这样保存肯定不可行,不仅会串味,还会把蛋糕压坏。">如何正确保存剩余蛋糕?教你一个窍门,让7天后的蛋糕依旧新鲜美味,不会变质或串味。第一个保存蛋糕的方法:...

以公益诉讼助力裱花蛋糕合规经营

承办检察官表示,裱花蛋糕属于冷加工糕点,蛋糕上的奶油等食品装饰材料富含水分、糖分及蛋白质,如果加工过程中受到污染或贮存不当,容易滋生细菌,腐败变质,这些商家不具备裱花蛋糕经营资质,仍然在网络平台和实体店制作销售的行为存在食品安全隐患,对不特定消费者的身体健康造成损害。任丘市检察院梳理证据线索,在分析研判案件...

任丘市人民检察院以公益诉讼助力裱花蛋糕合规经营

承办检察官表示,裱花蛋糕属于冷加工糕点,蛋糕上的奶油等食品装饰材料富含水分、糖分及蛋白质,如果加工过程中受到污染或贮存不当,容易滋生细菌,腐败变质,这些商家不具备裱花蛋糕经营资质,仍然在网络平台和实体店制作销售的行为存在食品安全隐患,对不特定消费者的身体健康造成损害。任丘市检察院梳理证据线索,在分析研判案件...

小心误食生日蛋糕中的非食用装饰料

蛋糕、糕团等含水量较多的糕点,在干燥环境中水分容易蒸发,出现皱皮、僵硬、减重等干缩现象。干缩后的糕点不仅外观改变,口味也变差,不能食用。糕点存放时间过长就会有陈腐味,使用变质油脂加工或在存放中发生脂肪酸败的糕点都会有哈喇味。应尽量购买少用或不用化学色素和香精的糕点。糕点内外的颜色尽量接近原色,除了少...

变质发霉 日本一食品公司宣布召回约5000块蛋糕

据日本TBS电视台当地时间5月2日报道,日本滋贺县天平食品公司宣布召回约5000块戚风蛋糕。该公司4月19日至22日在日本冈山县仓敷市举行销售蛋糕和其他产品的活动,有购买者称蛋糕中有类似“霉菌”。随后,天平食品公司发表声明称,发现该销售活动中的部分商品发霉,保质期标签不齐全。

广东公布17批次不合格食品,涉饮用水、蛋糕等

菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求(www.e993.com)2024年11月16日。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，...

发给学生的蛋糕发霉,源于食安责任“霉变”

然而,在现实中,这些责任却常常因各种因素而“霉变”弱化失灵,导致食品安全防线出现漏洞。涉事蛋糕的发霉,正是食安管理责任未落实的直接体现。如果生产方能够严格遵守冷却时间规定,蛋糕发霉的风险将大大降低。但遗憾的是,这一关键环节被忽视了。校园食品安全链条较长,发霉蛋糕在采购、储存、配送、检验、接收等流程中...

夏天气温高~刚做好的蛋糕甜品要这样保存!

炎炎夏日,烘焙人总是担心产品变质了,特别是自己手工制作的蛋糕。当选用的都是天然新鲜的原料,那保质期还会更短……蛋糕是由面粉,鸡蛋,糖,油脂制作出的,这些原料营养丰富,非常容易被细菌污染,即便是经过高温烘烤后,仍会残留耐高温细菌的生息繁衍,最终造成蛋糕变质。变质的蛋糕可能会出现回潮、干缩、走油、发霉等现象...

[网记维权]新鲜蛋糕为何放一天就变质?

3月4日中午,一位新浪微博的网友发了一条微博,诉说她买到蛋糕一天变质的遭遇:3日晚逛街时觉得肚子饿,随后到黄石市步行街某大型连锁蛋糕房去买蛋糕,谁知买回来后,第二天一早却发现蛋糕居然长霉了,才一天就长霉,谁知道这是放了多久的陈年蛋糕,简直是坑人。

警示|宁夏男子吃蛋糕住进医院!这些东西千万别碰!

而此次中招的王先生,就是因为食用了冷藏近4个月的腐败蛋糕才导致感染的。夏秋季是细菌性痢疾感染高发季需重视食品卫生杨少奇提醒,夏季、秋季是细菌性痢疾感染的高发季节,患者会出现剧烈的腹部疼痛,上吐下泻,里急后重,大多数有脓血便,严重情况还可能出现感染性休克,腹泻先为水样大便,后转为黏液化脓性血便,每天...