泡杨梅酒时,直接泡是大错,教你一招,放3年不坏,越喝越醇香
这样的高度数白酒不仅能够更好地提取杨梅的独特风味,还因其较高的酒精浓度,有利于酒的长期保存,不易变质。冰糖150克:精心挑选颜色透明、无任何杂质且颗粒大小均匀的冰糖。冰糖的品质会直接影响到杨梅酒的口感和甜度。一个干净且密封性良好的玻璃容器:容量最好在5升以上,以便为杨梅和酒提供足够的空间。在使用之...
甜蜜暴击一口入魂!在家也能吃到星级美味了
切忌冰镇或冷冻;阴虚火旺者可多选用山竹、柿子、雪梨、桑葚、西瓜等寒凉食材;户外高温工作者可多用绿豆冰沙、决明子荷叶茶等,补充水分和矿物质,兼顾清热祛暑;痰湿肥胖者更应控制对能量、添加糖、脂肪的摄入;失眠者可多选洛神花玫瑰茶、蜂蜜百合花茶、薰衣草绿豆汤等,安神助眠。
【科普】红糖、白糖、冰糖……作用天差地别,千万别用错了!
冰糖品质纯正,不易变质,口感上比白糖清甜,除可作糖果食用外,还可用于高级食品甜味剂、配制药品、浸渍酒类和滋补佐料等,如冰糖燕窝、冰糖雪梨等。中医认为冰糖具有润肺、止咳的功效。对于久咳不止、肺燥咳嗽、痰中带血等症状有明显疗效。最后,白糖和冰糖都具滋腻之性,故有痰湿、胃酸过多、胃炎、胃肠溃疡以及高血脂...
上海人对糟货爱得有多深沉?一个夏季卖掉的邵万生糟卤汁可供2万人...
2021年,由邵万生糟醉大师工作室研制的一款特级糟卤诞生,相比过去的普通糟卤汁,蛋白质含量和氨基酸态氮含量都更高,风味更鲜香浓郁,上市伊始就很受欢迎,当年平均每天可以卖掉3000瓶左右。而数年过去,伴随着知名度的打开与坊间的有口皆碑,目前这一数字上升到了日均销售1万瓶左右。邵万生负责人向记者打了个比...
红糖、白糖、冰糖……作用天差地别,千万别用错了!
冰糖品质纯正,不易变质,口感上比白糖清甜,除可作糖果食用外,还可用于高级食品甜味剂、配制药品、浸渍酒类和滋补佐料等,如冰糖燕窝、冰糖雪梨等。中医认为冰糖具有润肺、止咳的功效。对于久咳不止、肺燥咳嗽、痰中带血等症状有明显疗效。健康时报图最后,白糖和冰糖都具滋腻之性,故有痰湿、胃酸过多、胃炎、胃肠...
腌糖蒜,最忌只放糖和醋,牢记1放2窍门,糖蒜甜香多汁,越嚼越脆
所以很多人在腌制糖醋蒜时,只知道放糖和醋这两样料,那么腌出成品的口感和味道往往会差一些感觉(www.e993.com)2024年9月8日。其实在腌制糖蒜时,还需要多加1样料,同时2个窍门也是不能忽略的。下面就来跟大家分享奶奶教我的老方法,糖蒜甜香多汁,越嚼越脆,吃一年也不坏。1、首先把所有的蒜检查一遍,有些蒜有些破损,在售卖的时候会被削...
你知道不变质的食物有哪些?看看这7种容易储存最常见的食物!
酒精含量超过10%的白酒,也就是大家俗称10度以上的酒,本身就具有消毒作用。在密封条件下,微生物不容易侵入,且难以繁殖,所以是永远不会变质的。但这并不意味着酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒到5年以后,口味变淡,香味减弱;酱香型陈酒是好酒,而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论。
放冰箱里的肉,多长时间就不能吃了?别超过这个数,小心肉变质
那肉的保日期是多少呢?在美国食品药品监督管理局给居民的意见是,生的畜类,也就是常见的红肉,如果你放在冷藏里面,它的保日期是不能超过5天的,最好是在3天到5天的范围之内。这说的是畜类,如果是禽类以及水产类,在冷藏期间保日期还要更短,也就是在1到2天之内,就要食用完。在这个数值之内,都是有安全...
年关将至,教你做传统上海酱油肉,春节餐桌上不可多得的美味
以前吃肉不易,逢年过节家里来客人了,挂在阳台上的酱油肉剪下来洗净、揩干,再用大火蒸后切片,那可是高级别的待客佳肴。如果自己吃可不会这么奢侈,最多切几片爆香和其他蔬菜一起炒。做酱油肉,不能只有瘦肉,要有肥肉才香,所以挑选五花肉最合适,做出来也好看。把五花肉浸入由酱油、糖、白酒以及自家秘方而制成的...
注意!这6种食物一旦开封,保质期很短
在未开封的状态下保质期为1~2年但开封后放在室温较高的厨房甚至常在煤气灶旁边,容易变质植物油、酱油、醋开封后只能放2~3个月花生酱、沙拉酱、番茄酱等酱类开封后只能放1~3个月建议将不常用到的调味品放进冰箱有助于延长保质期02食用油...