告别土榨掺假茶油 山茶油行业迎巨头加码迎来提质升级
会上,人民网(19.470,0.09,0.46%)资深行业记者指出茶油市场“以次充好”的乱象,“因为山茶油价值高,有部分厂家钻空子掺假,消费者花了高额价钱,买不到真正的好产品,同时市场上的土榨茶油,塑化剂、苯并芘、反式脂肪酸等有害物质超标对健康安全造成极大隐患,国家和行业标准亟需加强。”湖南茶油协会会长袁德义教授则认...
越来越多人得癌症,和长期吃错油有关?这几种油,真要少吃或不吃
做菜的时候,老汪常用猪油和土榨花生油。等锅一热,猪油和土榨花生油的气味被激发出来,老远就能闻到菜肴的香气。吃了这么多年自己亲手做的饭菜,老汪总是跟旁人抱怨:“你们用的油都不香,用量也不够,一点都挂不住味。吃起来没劲。”猪油可以自己炼,花生油不方便自己榨。这一天,老汪又去隔壁村的一家农家小作坊...
山茶油可以炒菜吗?这些山茶油菜谱,简直把春天“吃进”肚子里
在炖煮鲫鱼汤时,就需要来自江西的润心有机生榨山茶油来增添风味:它的单不饱和脂肪酸高达80%左右,还含有角鲨烯、维生素E、多酚等健康营养元素,一方面提升了汤的风味层次,另一方面它独特的营养,让每一口都充满惊喜与满足!山茶油可以炒菜吗?了解完上述山茶油春日限定美食,不难发现,它不仅能炒菜,还是很多美食专属的...
掺假了吗?15款山茶油测评!结果...
通过专业品评人员的评测,龙虎山山茶油、绿源有机山茶油、上饶山茶油、千岛源纯正茶油、麦臻选有机油茶籽油因其出色的色、香、味被评为表现较好的产品。总结经过以上多项测试,15款山茶油都符合相关标准,不同指标中表现更好的如下。特征指标:龙虎山山茶油、皇脂头道山茶油、有机冷榨山茶油油脂新鲜度:上饶山茶...
质检资讯|哪些山茶油安全又实惠?江西消保委的比较试验告诉你
土茶油的颜色一般较深且有苦涩味,那是因为土榨坊一般会选择带壳压榨,容易混杂大量的霉变籽。此外,土榨坊制作时往往会对油茶籽进行过度的高温烘烤,可能产生苯并芘,而简单粗滤无法有效去除苯并芘。因此在选购时,建议消费者注意查看山茶油标签上是否标注食品生产许可证或食品小作坊登记证号,不要购买无生产资质的“...
比较试验告诉你:哪些山茶油安全又实惠
土茶油的颜色一般较深且有苦涩味,那是因为土榨坊一般会选择带壳压榨,容易混杂大量的霉变籽(www.e993.com)2024年8月6日。此外,土榨坊制作时往往会对油茶籽进行过度的高温烘烤,可能产生苯并芘,而简单粗滤无法有效去除苯并芘。因此在选购时,建议消费者注意查看山茶油标签上是否标注食品生产许可证或食品小作坊登记证号,不要购买无生产资质的“土...
江西省消保委发布山茶油比较试验结果
土茶油的颜色一般较深且有苦涩味,这是因为土榨坊一般会选择带壳压榨,容易混杂大量的霉变籽。此外,土榨坊制作时往往会对油茶籽进行过度的高温烘烤,可能产生苯并芘,而简单粗滤无法有效去除苯并芘。因此,消费者在选购时,要注意查看山茶油标签上是否标注食品生产许可证或食品小作坊登记证号,最好不要购买无生产资质的“...
江西省消保委:购买山茶油注意识别压榨油和浸出油
两者工艺只要符合国家标准都是安全的。通常情况下,采用低温压榨制油工艺,更容易保留山茶油原香味和营养成分。压榨油原料和生产成本高,因而价格高;浸出油原料和生产成本相对低,因而价格较低。因此在选购时,建议消费者注意区分压榨和浸出山茶油。注意区分精炼油和土榨油...
山茶油行业召开重磅会议 真实性认证让假茶油无所遁形
2022年底,国家出台了加快油茶产业发展三年行动方案,明确到2025年,全国茶油产能达到200万吨,可以说,茶油是一条宽广、且具有高确定性的长期赛道。在推动茶油的产业化、品牌化和普及率过程中,行业龙头企业的引领作用不可或缺。作为深耕中国30余年的国民品牌,益海嘉里金龙鱼在产品品质、科技创新方面的影响力已深入人心。财...
陈年茶籽油的作用与功效:几十年老油的健益处与使用建议
1.存时间长:陈年普洱茶的存时间通常在几年甚至几十年之久,这期间,茶叶会发生自然的发酵过程,茶质会逐渐改变,茶叶内的营养成分也会发生变化。这长时间的存使陈年普洱茶具备了与其他茶叶不同的口感和香气。2.回持久:陈年普洱茶在口感方面与其他年份的普洱茶相比,回更为持久,味道更加醇厚。这是因为茶叶在长时间...