3块钱的高硒菜,可惜很多人没吃过!蛋白质不输牛肉!

蛋白质不输牛肉!??泥鳅,既是宴席上常见的美味佳肴,又是百姓生活中的大众食品。其肉质清淡、细嫩,味道鲜美,被誉为“水中人参”。泥鳅中的硒元素含量达到了35.3μg/100g,比大部分肉类都高。而且泥鳅含有丰富的优质蛋白,特别适合老人、小孩食用。但由于很多人都不会处理泥鳅,也就很少有人去做它。今天这道...

家人们,这类菜真的可能致癌,真的劝你少吃点!

另外,微生物代谢产生的有机酸是腌菜中的主要呈味物质。2.蛋白质的分解作用蔬菜中的少量蛋白质因微生物的作用会分解为氨基酸,目前在腌制蔬菜中已发现的氨基酸达30多种,比如丙氨酸具有令人愉悦的香气,天门冬氨酸和谷氨酸具有鲜味。甘氨酸、丝氨酸、半胱氨酸具有甜味,特别是天门冬氨酸和谷氨酸会与腌菜中的钠离子结合...

蛋白质比肉还丰富的素菜!每周都吃,好处多多~

众所周知,大豆蛋白是非常优质的植物蛋白。且大豆在加工过程中,胰蛋白酶抑制剂和粗纤维等阻碍蛋白吸收的物质会被过滤掉,吃豆制品的蛋白吸收率还会更加高。豆制品中还富含钙、钾、维生素E、植物性雌激素等多种物质,都是女生需要补充的营养。其中,腐竹(干)的蛋白质含量高达44.6g/100g,是牛肉蛋白质的2倍!根据《...

这道菜不仅富含蛋白质、维生素和矿物质,还具有健脾开胃、增强免疫...

其中,蒜苔炒虾仁便是一道典型的家常菜,其色泽鲜亮、口感鲜美的特点让人回味无穷。这道菜不仅富含蛋白质、维生素和矿物质,还具有健脾开胃、增强免疫力等营养功效,成为了许多家庭餐桌上的必备佳肴。下面,就让我们一起探讨如何制作这道美味的蒜苔炒虾仁吧。家常菜:蒜苔炒虾仁食材新鲜虾仁、蒜苔、姜、蒜、辣椒、...

蛋白质减肥法食谱家常菜

1.鱼香茄子:主要是用茄子和猪肉制作而成,其中含有大量的蛋白质以及碳水化合物,吃了以后可以增强饱腹感,还能够促进体内毒素垃圾的排出,对减肥瘦身有一定的帮助作用。2.西红柿炒蛋:是一种比较常见的家常菜,里面的主要食材有西红柿、鸡蛋等,不仅容易被人体消化吸收,而且还有利于身体健康,对于减肥人群来说也比较好。

一天吃一棵这种菜 不仅能延缓衰老还能防4种癌→

宝塔花菜中含有吲哚族硫甙,可以帮助降低子宫癌等癌症的患病率,还含有较为丰富的有机硒、蛋白质、维生素C,对人体健康有以下3大好处(www.e993.com)2024年11月8日。1帮助延缓衰老宝塔花菜富含更适合人体吸收的有机硒。它具有抗氧化的作用,还可以增强细胞的繁殖能力,对延缓衰老有一定帮助,所以硒元素也常被称为“长寿元素”,高硒蔬菜也被称为...

高考饮食推荐 六道吉祥菜助力高考顺利

在挑选菜品时,不妨考虑以下几款富有象征意义的美食:-鲤鱼跃龙门:选用富含蛋白质、DHA的鲤鱼制作,有助于增强记忆力。糖醋口味的鲤鱼肉质鲜嫩,酸甜适口,能有效缓解考生的压力,是夏季的理想选择。-大鹏展翅(又名状元菜):以鸡翅为主料,不论是可乐鸡翅还是其他做法,都能让人享受到鸡肉与酱汁完美融合的美妙口感,寓...

2024年“食”尚趋势有哪些?传统菜式的流行演绎、治愈情绪的美食

报告公布了全球八项引领餐饮行业的前瞻性“食”尚趋势,包括:风味的大胆突破、食材低浪费菜单、植物蛋白质美食、美味植蔬、本地力量、传统菜式的流行演绎、新共享菜式和治愈情绪的美食。其中,适用于中国的本地趋势包括:本地力量——充分发挥本地的传统优势、文化优势和资源优势,在尊重本地口味的基础上,利用本地食材...

蛋白固体饮料变“神药”?网红“豆芽菜”直播间被指虚假宣传

网红“豆芽菜”直播间被指虚假宣传中国质量新闻网讯(记者庞鹤)“哺乳期、怀孕期、大型手术后一定要吃;不骗你,我生完孩子,我刀疤都看不到了……”近日,有消费者向中国质量新闻网反映,快手网红“豆芽菜”直播间在推销“益动飞扬多肽胶原蛋白肽蛋白固体饮料”时夸大疗效,虚假宣传。记者对此展开调查。

过年大餐肉菜多,老年人能不能吃?看完这3点就开心了!

膳食蛋白质的主要来源是鱼禽肉蛋奶等动物类食物和豆制品,这些食物也是优质蛋白的来源,而谷类主食和蔬菜、水果中的蛋白质不属于优质蛋白。红色的动物内脏、红肉、动物血是铁、维生素B12的主要来源,对避免缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血有积极作用,所以也不建议老年人完全采用豆制品替代肉类。