入秋后多吃5类食物补充蛋白质,蛋白粉的作用也可以了解一下

黄豆、青豆、黑豆、大豆等豆类,以及豆腐、豆浆、豆腐皮等豆制品,其植物蛋白含量也是不低的,除豆类外,谷类、坚果类食物,以及一些蔬果中也含有植物蛋白。3、海鲜类海鲜类食物含有丰富的蛋白质,例如鱼类、虾、蟹、贝类等,鱼虾、蟹类的蛋白质含量达到了15%~20%,并且低脂肪、低热量,同时还含有丰富的钙。4、肉类...

优质“蛋白质”排行榜!豆腐未上榜,牛奶排倒数第一,建议了解

第五名:鸡蛋鸡蛋中蛋白质产生人体所需必要的氨基酸,氨基酸的组成与人体氨基酸的组成模式接近,所以,鸡蛋中的蛋白质几乎可以完全被人体吸收,是非常优质的蛋白质。蒜苗鸡蛋1.准备洗净的蒜苗一把,斜刀切成段,红椒半个切成长条,用来配色,取一个小盆,打入4个笨鸡蛋,加入少许食盐入味,再加入几滴白醋去腥,用筷子...

一块鸡胸肉,两块老豆腐,不加一滴油,做美味营养丸子,还不胖人

所需食材:鸡胸肉、老豆腐、生抽、盐、照烧酱、蜂蜜、蚝油、鸡精、胡椒粉、老抽1、鸡胸肉冲洗干净,剁成泥放入碗中,老豆腐也切块,倒入鸡胸肉里。2、碗中加一勺生抽,再放少许胡椒粉和适量盐,搅拌均匀。3、煮锅接清水烧开,将鸡肉泥挤成小圆球,下入锅中,煮至漂浮熟透后捞出。4、小碗里倒入两勺照烧酱、...

营养专家建议老年人要吃些“肉”?原来这是保持年轻的原料

这个“肉”,内涵是优质蛋白质,载体可以是牛奶鸡蛋,可以是畜禽鱼虾,可以是黄豆黑豆及其制品,如豆腐、豆腐干、百叶等等,营养师会及时提醒这些老年朋友,要记得三餐都要有“肉”。每一餐都要有“肉”,是因为体内的蛋白质合成有时效性,午餐里的蛋白质供不上晚餐时肌肉合成的需求,必须再次补充蛋白质摄入。①健康时报...

鸡肉的“死对头”,不能多吃,建议多了解!

牛奶、豆腐、豆浆:蛋白质相遇,消化负担重牛奶、豆腐、豆浆这些食物,都含有丰富的蛋白质。然而,当它们与鸡肉同食时,却可能形成难以消化的凝块,对消化系统产生负担。这是因为两种蛋白质在消化过程中的相互作用,影响了彼此的消化吸收。我记得有一次,在早餐的时候,我尝试用牛奶和鸡肉一起制作了一道鸡肉奶昔。结果那顿...

冬天要多吃蛋白质,推荐6种豆腐的做法,高蛋白好消化,记得收藏

除了肉类之外,豆腐也是富含蛋白质的,而且更易被身体吸收消化,推荐6种豆腐的做法,记得收藏好经常做给家人吃(www.e993.com)2024年11月8日。一、葱烧豆腐准备食材:豆腐和大葱。1、一根大葱去掉外面的一层干皮,斜刀切片,小碗中加入2勺黄豆酱、一勺生抽、少量的白糖和淀粉,倒入清水搅拌均匀。

短寿吃肉,长寿吃豆?研究发现:多吃一点这种蛋白质真的可延寿!

大豆中的蛋白质含量高达35%左右,吸收率能达到0.9以上,与肉类蛋白、鸡蛋中蛋白质的吸收率基本相当。属于最接近肉类,可以替代肉类使用的植物蛋白。豆浆、豆腐、豆干、豆皮等经过加工后的豆制品,含有更丰富的优质蛋白,吸收率也更高,和肉蛋奶也非常接近甚至可以完全代替。

蛋白质,远不是吃肉这么简单

首先是“吃什么”人类是杂食动物,这就注定了我们不可能只吃一种含有蛋白质的食物。如果从蛋白质的角度看,推荐吃富含优质蛋白质的食物,请记住“优质蛋白质十佳食物":鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉、大豆。(图片来自微信公众平台公共图片库)...

哈佛大学新研究表明,这种蛋白质能延寿

二两瘦肉:包括鸡、鸭、鱼、肉、虾,一两瘦肉大约是一个手掌心大小;二两豆腐:生重,市面上的盒装豆腐一盒大约400克。不过,需要提醒的一点是,不能因为植物蛋白好就只补充植物蛋白,而放弃动物蛋白,不管是动物蛋白还是植物蛋白,大家都得吃,缺一不可。

“素中之荤”的奇迹:高蛋白美味,简单做法解锁全新味蕾盛宴!

豆腐作为植物蛋白的代表,自然成了他们菜单上的常客。不仅如此,豆英文1h2lqt2腐还因为富含钙、铁等矿物质,帮助补充人体所需的微量元素,尤其对女性和老年人来说,常吃豆英文chenyingsong腐有助于预防骨质疏松。豆腐不仅能给你带来味蕾上的享受,还能让你的身...