蛋白含量比鸡蛋高 膳食纤维比燕麦优秀!这种食材被严重忽视了

大多数谷物的蛋白质含量每100g在7g~12g之间,藜麦的蛋白质高达14.1g/100g,比鸡蛋(13.1g/100g)还要高。除了含量高,藜麦蛋白质的质量更优,比大部分谷物更利于消化吸收。这是因为谷物的赖氨酸普遍偏低,成为了限制蛋白质消化吸收的短板,所以并不是优质蛋白质。而藜麦中的赖氨酸含量高,每100g里含有赖氨...

别再死磕全麦面包了,这种燕麦做的面包更软、更香甜!

单个欧包约含蛋白质9.5克,含膳食纤维4.5克。如此高蛋白高纤维,并在「低升糖」的buff加持下,小小一个也能带来更强的饱腹感,且0添加蔗糖,控糖怕胖、孕妈妈、长辈老人和有健身需求的朋友都能放心吃。常温保存20天还原新鲜现做的口感为了让大家吃到口感更好的欧包,且配料表相对干净,欧包是...

主食吃多少关乎你的寿命

燕麦中的蛋白质含量在谷物中是最高的,吸收率也较高,还具有调控血糖和血脂功能,可以用来煮粥或者做成燕麦饭。纤维冠军——荞麦《中国食物成分表》显示,每100克带皮的荞麦里含膳食纤维13.3克,可以预防便秘、保护肠道。养胃冠军——小米小米非常易被人体消化吸收,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不...

燕麦是“害人精”,还是营养佳品?医生提醒:两种燕麦尽量要少吃

一般来说,每天食用50-100克燕麦是比较合适的。合理搭配:燕麦可以与其他食材一起搭配食用,以增加口感和营养价值。例如,我们可以将燕麦与牛奶、酸奶、水果、坚果等食材一起搭配食用,制作出美味的早餐或零食。注意烹饪方法:燕麦的烹饪方法也很重要。一般来说,我们可以用水或牛奶将燕麦煮熟后食用,也可以将其加入其他食...

即食燕麦减脂期吃多少

即食燕麦一般每天食用量在25g左右即可。若为减脂人群,则建议一天食用100-150g。即食燕麦属于粗粮的一种,富含膳食纤维、维生素以及多种矿物质元素等营养物质,适量摄入可以补充人体所需的营养物质,并且其中的热量相对较低,不容易导致脂肪堆积而引起肥胖的情况发生。通常情况下,对于减脂期的人群而言,如果想要通过饮食来达...

这么多真假燕麦食品,哪个是“李逵”,哪个是“李鬼”?

和牛奶相比,燕麦奶不含乳糖,适合乳糖不耐受的人喝,但在蛋白质方面,却远远不及牛奶:首先是量,100克牛奶含有约3克蛋白质,而燕麦奶只有1克左右;其次是质,牛奶中的蛋白质为优质蛋白质,而燕麦是植物性食物,所含蛋白质为非优质蛋白质(www.e993.com)2024年12月19日。此外,由于燕麦奶中加入了碳酸钙/磷酸钙,所以钙含量和牛奶相当,但吸收利用率...

“配制酱油”“风味酸奶”……包装上有这些字样的食品,别买!

蛋白质含量大于2.3克/100克,碳水化合物含量低于12克/100克。单纯想要营养价值,任何一种酸奶都可以;如果想调节身体,发挥一些益生菌的作用,选择益生菌酸奶即可。如果喝酸奶是为了获得乳酸菌的益处,建议选择低温含有活菌的酸奶。如果不需要活菌,则常温酸奶更有优势。更适合不方便冷藏、需要长时间放置的人,比如学生...

京麒源科普 | 早餐这3种食物安排上,一天血糖都不高

而且,燕麦片的饱腹感很强,能够减少我们在上午加餐或者午餐时过量进食的欲望。这对于控制一天的总热量摄入、稳定血糖水平有着重要意义。我们可以选择用开水冲泡即食燕麦片,简单方便,再搭配一些坚果或者新鲜水果,既能丰富口感,又能进一步增加营养。鸡蛋鸡蛋是优质蛋白质的重要来源,其含有人体所需要的必需氨基酸,且这些...

一种帮你抵抗长胖的食物,建议经常吃!(不是燕麦片)

配料是100%纯燕麦麸皮,如果麸质过敏,建议只看看就行了。图片来源:自己拍的02蒸煮熟化,让麸皮冲泡就能吃为了食用更方便,开水冲泡就可以吃,麸皮在工厂都提前进行了蒸煮熟化。熟化后的麸皮可保留绝大部分营养素,燕麦蛋白的消化率还有所提升,更利于身体吸收和利用。

早餐多吃肉,居然能控重、不反弹?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

在国家标准中,食物中的蛋白质含量≥12克/100克,就属于高蛋白食物了。下面这两个表格,基本上都是达标的高蛋白食物,大家可以发挥想象,其他的杂粮、蔬菜、水果随缘搭配就行。如果你早上时间充裕,可以准备点热乎乎的——常见早餐营养含量食物...