牛奶早上喝还是晚上喝?为什么有人喝牛奶拉肚子?
蛋白质有三六九等之分,牛奶是优质蛋白的好来源,其所含的必需氨基酸(不能被身体合成,只可从食物摄取)种类更全、数量更多,更易被身体吸收。喝牛奶的最佳时间说到时间,有人说早上喝好,有人说晚上喝好。不同时间喝牛奶,效果可能还真有点不一样。早上喝如果你是忙碌的工作族,没时间吃早餐,那么你适合在早...
如何补充足够的蛋白质?有“诀窍”!
人体细胞的固体成分70%是蛋白质,肌肉是人体最大的氨基酸贮备库(蛋白质),约占50%。蛋白质是除脂肪、碳水化合物以外,人体最重要的三大能量营养素之一。不管是细胞免疫,还是分子免疫,其生物构成分子主要是蛋白质和一些微量元素。因此,蛋白质对保持良好的免疫力有重要作用。有研究显示,高蛋白质摄入不足可能减少40%瘦...
中国老人蛋白质摄入偏少,专家提醒警惕老年性衰弱
《中国老年人膳食指南(2022)》建议,老年人蛋白质摄入量每日每公斤体重应为1-1.2克,即体重为60公斤的老年人每天需要摄入60-72克蛋白质。在日常的饮食中,于康认为:“老年人可以多食用畜禽鱼蛋奶类和大豆类食品,做好优质蛋白的补充。如果没有特殊禁忌症,可按照‘每天1234摄入法’,即‘1个鸡蛋,2杯鲜奶,3两瘦肉和...
富含蛋白质且低脂!蚕豆虽好、但有一类人吃了可能致命
不过,有一类人吃蚕豆可能诱发“蚕豆病”!蚕豆有什么营养?蚕豆是一种常见的豆类食品,跟其他豆类差不多,总体特点是高蛋白、高膳食纤维,但它的脂肪也很低。蛋白质:蚕豆含有丰富的蛋白质,可以高达30%左右,对于素食者来说,蚕豆其实是一种很好的蛋白质补充。膳食纤维:蚕豆中的膳食纤维很丰富,膳食纤维有助于促...
人造食物骗了多少人?蟹棒没有蟹、奶油没有奶、鸭血都是鸡血做的
要说鱼香肉丝里没有鱼是个误会,是以前人省钱的一种方式。但如今,鸭血里没有血、奶油里没有奶、蟹棒里没有蟹却是刻意为之,是商家赚钱的方式。鲜鸭血里没有鸭血?鸭血这种物美价廉的食物,相信大家在涮火锅的时候都吃到过。作为血红素铁的优质来源,高蛋白、高铁、低热量、低脂肪,有很高的营养价值。鸭血相较鸡血...
研究发现:长期坚持吃豆腐的人,身体都会发生哪些变化?
对于完全吃素的人群而言,吃豆腐补充优质蛋白质,进而提高免疫力,增强机体抵抗病毒的能力(www.e993.com)2024年7月25日。另外,豆腐中丰富的钙,根据《中国食物成分表》豆制品中的钙含量来看,每百克黄豆含190mg的钙、每百克北豆腐含138mg的钙、每百克南豆腐含116mg的钙等。多吃豆腐有助于机体补充钙成分,对牙齿与骨骼健康十分有益。同时,对于...
选对碳水,不仅扛饿还不容易胖!干饭人→
碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入,讲究的就是一个平衡,任何一种摄入过多都会变成脂肪,从而储存在人体,成为我们身上的肥肉。04干饭人学会分辨好碳水、坏碳水碳水,就像我们的朋友,好朋友坏朋友都有。??“好碳水”指的是结构复杂、富含纤维素、维生素和矿物质的碳水化合物,就是复合碳水化合物。
中国肥胖地图出炉,哪里人更会长膘?
该研究将中国的膳食模式依照被调查对象的情况,划分为了四大类型:以小麦为主的北方模式、以大米为主的南方模式、以大米为主的其他模式和多元化模式。其主要差别,就是三大营养物质(碳水化合物、脂肪和蛋白质)的摄入比例不同。其中,北方膳食模式相对其他模式,有更多的能量是来自碳水化合物(超过60%),研究认为这可能...
每天吃一片维生素C的人,最后会怎么样?提醒:安全服用,牢记3点
我们日常所食用的食物要转变为蛋白质被人体利用,就有生化反应参与。为什么吃糖可以为我们提供能量,因为糖进入人体以后需要进行有氧氧化,在这个过程中,也有生化反应的参与。维生素C吃多少都没事?从科学角度而言,每个人一般每天补充100毫克就足够,而且日常所食用的瓜果蔬菜中也有维生素C,不是那么容易缺乏。以橙汁和番...
吃了鸡蛋后,最好不要吃此物,或会激活“坏细胞”?别不听劝诫
四、鸡蛋虽好,但这几类人最好少吃1、肾脏疾病患者患有肾炎或肾功能受损的患者,应避免吃鸡蛋,以免加重肾脏负担,升高尿素水平。2、对蛋白质过敏的人群对蛋白质过敏的人吃鸡蛋后,会出现斑疹、胃痛等过敏反应。鸡蛋中蛋白质丰富,有抗原性,与肠胃黏膜表层的抗体细胞结合后,会引发腹痛、胃痛、斑疹、拉肚子等过敏...