我国居民日均“喝”油量多于喝牛奶量

针对不少群众认为自己喝牛奶乳糖不耐受的情况,科学食品与营养信息交流中心副主任阮光锋解释说,有不少乳糖吸收不良的人误以为自己乳糖不耐受,而大部分乳糖吸收不良的人可以耐受12克乳糖量,约等于一杯250毫升的牛奶。此外,乳糖吸收不良和乳糖不耐受,都能喝牛奶。阮光锋建议,可以少量多次地喝,逐步提高耐受;也可以和...

挑选牛奶,这几点要知道 !

根据国家相关标准要求,牛奶中蛋白质含量不得低于每100毫升2.8克。蛋白质含量越高,营养价值自然就越高。一般来说,每100毫升牛奶中的钙含量在90~120毫克;如果钙含量高于120毫克,就可以称为高钙奶。3最后,选择牛奶还需因人而异,脱脂并不意味着更健康。如果您有血脂异常的情况,可以适当选择脱脂奶或半脱脂奶。

涨知识了!关于牛奶的这5个误区,你中招了吗?

对于成年人来说,每天饮用250-500毫升的牛奶是比较合适的。儿童、青少年、孕妇、哺乳期妇女以及老年人等特殊人群,要根据自身的身体状况适当调整饮用量。正在生长发育阶段的青少年,一般需要每天饮用500毫升以上的牛奶,来满足骨骼生长和身体发育的需求。对于老年人来说,由于身体对钙的吸收能力下降,则需要适当增加对...

挑选牛奶,这几点要记牢→

根据国家相关标准要求,牛奶中蛋白质含量不得低于每100毫升2.8克。蛋白质含量越高,营养价值自然就越高。一般来说,每100毫升牛奶中的钙含量在90~120毫克;如果钙含量高于120毫克,就可以称为高钙奶。最后,选择牛奶还需因人而异,脱脂并不意味着更健康。如果您有血脂异常的情况,可以适当选择脱脂奶或半脱脂奶。对于...

国产牛奶不安全没营养?别被谣言忽悠了

按照该标准,生乳蛋白质含量最低为2.8g/100g,生乳菌落总数不得超过200万CFU/毫升。这两个标准在我国1986年的原农业部颁发的生乳收购标准中是2.95g/100g、400万CFU/毫升,在美国为3.1g/100g、10万CFU/毫升,在欧盟为3.3g/100g、10万CFU/毫升。两个数据纵向和横向的差距使得2010乳业国标多年来颇受争议,也成为前...

“乳鹰”水牛奶:摩拉水牛产奶量仅为普通奶牛1/3,蛋白质含量高达...

摩拉水牛所产水牛奶蛋白质、钙含量高,每100mL含量分别为3.8g、120mg,远超行业标准,滋养美味,市场潜力大(www.e993.com)2024年11月16日。广西北海的摩拉水牛奶成为高端乳制品市场新宠水牛奶,作为一种珍稀的乳制品,以其丰富的营养和独特的口感,正逐渐受到高端市场的追捧。与普通牛奶相比,水牛奶的蛋白质和钙含量更为丰富,营养价值也更高。然...

一个榴莲=三只鸡?榴莲的蛋白质含量与牛奶相当

一个榴莲=三只鸡?榴莲的蛋白质含量与牛奶相当说起热带水果名气最大的,可能就是闻着臭吃着香的榴莲了,专家表示,榴莲中的蛋白质和脂肪含量几乎和牛奶相当,每100g榴莲含糖量28g,热量达到了147千卡,同等质量下,榴莲的热量是西瓜的5倍,建议每天的食用量不要超过200g。

一口牛奶就是一口癌症?提醒真正要少喝的是这3种奶!

300毫升牛奶含9克左右的蛋白质,达到成年女性每日推荐量的16.4%。牛奶蛋白的消化率高达90%以上,必需氨基酸比例也符合人体需要,是蛋白质中的“优等生”。其次,它含有多种活性物质、维生素和矿物质。牛奶是B族维生素、维生素A、维生素D、锌、钾的良好来源。喝300毫升牛奶,就能达到推荐摄入量的10%~32%。

牛奶可以当水喝吗?

一般建议每天喝500毫升以内的牛奶都是OK的,最多也不要超过700毫升。对于减脂人群或者有高血压问题的人群建议买脱脂奶来喝。高价奶和普通牛奶比,营养优势更高吗?一般高价奶蛋白质含量比普通奶略高,当然,随之脂肪与碳水化合物也会略高一些。

4.0、5.0、6.0 ……牛奶蛋白越卷越烈,数值越高≠越营养

以常温奶为例,市面上的主流品牌如蒙牛特仑苏、伊利金典、天润、认养一头牛、纽麦福等推出的牛奶蛋白质含量一般在3.3g/100ml～4g/100ml之间,每100ml的价格大概在1.06元～2元左右。而鲜奶方面,市场畅销的品牌如蒙牛、伊利、优诺、卡士、认养一头牛、悦鲜活等,每100ml的鲜奶中蛋白质含量在3.6g～5g...