天冷少吃猪肉多吃它,素菜中的硬菜!随手焖一锅,软嫩爆汁高蛋白

素鸡的营养不可小觑,蛋白质16.5克每一百克、钙319毫克、磷180毫克,还有多种氨基酸,卵磷脂等成分,比豆腐高出一大截,妥妥的豆制品中的营养高手,号称是素菜中的硬菜。文章转载:[wsx.chengxin-yq)素鸡的吃法我曾经分享过很多,今天再来一道特别经典、特别鲜美软嫩、特别下饭,又是全素的吃法,先煎一煎再炖一炖,...

猪肉浑身都是宝,但有三个器官“最毒”,我国明令禁止但还有人买

因此，在猪肉的烹饪上，我们可以说是花样百出，几乎每个部位都有独特的制作方法。在这样的高需求下，市场上的猪肉供应量也大幅增加，许多猪肉都已明码标价。不同部位的猪肉价格各异，有些部位富含丰富的蛋白质，肉质紧实，自然受到消费者的青睐。比如里脊肉，是猪身上最瘦的部分，几乎不含任何肥肉。许多老人和小孩特...

美国膳食指南或将“弱化”红肉、“强化”豆类

在营养层面,猪肉、牛肉等红肉,可提供丰富的铁、钾、胆碱、维生素B12等重要营养素,但饱和脂肪含量高于植物蛋白食物,比如每百克猪肉约含30克脂肪,其中饱和脂肪超10克,过量摄入脂肪可升高低密度脂蛋白胆固醇(俗称“坏胆固醇”)水平,增加心血管疾病的患病风险。以往多项研究表明,红肉与心脏病、中风和部分癌症的发病相关,...

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

每克脂肪可产生9千卡能量,每克蛋白质和碳水化合物分别可产生4千卡能量。Ⅶ不同活动/运动类型的能量消耗

得了糖尿病,总是感觉乏力?十佳优质蛋白质食物,多吃点!

瘦猪肉蛋白质含量约20%,其必需氨基酸接近人体需求。猪肉富含磷、钾、铁、镁等矿物质,是矿物质的重要来源,并含有微量水溶性维生素。建议每日畜禽肉类摄入量为40~75克。第八名瘦羊肉瘦羊肉蛋白质含量高,约20%,且富含矿物质如铜、铁、锌、钙、磷,高于其他肉类。其蛋白质结构合理,成人必需氨基酸占比高,易于人体...

5大“健康肉类排行榜”,猪肉未上榜,中老年人要常吃,不妨看看

这些肉类中含有丰富的蛋白质和铁质，对身体有益处(www.e993.com)2024年11月8日。在选择肉类时，应尽量选择瘦肉部位，如猪、牛、羊肉的里脊肉、猪肝等。2.控制用量根据2016版的《中国居民膳食指南》，成年人每周吃鱼量应在280～525克，畜禽肉280～525克，蛋类280～350克，平均每天总量应控制在120～200克。在日常生活中，大家可以用“221”...

淀粉肠没淀粉?蛋白质不到火腿肠一半?数看淀粉肠到底长啥样

其中,每百克特级火腿肠里,水分不高于72克,蛋白质不低于11克,脂肪不高于16克,淀粉不高于6克。与此相比,每百克普通级火腿肠的蛋白质含量更低(≥10克)、淀粉含量更高(≤10克)。而从市面上常见的淀粉肠所执行的标准来看,即使和普通级火腿肠相比,每百克淀粉肠中淀粉含量更高,蛋白质含量更低(约为普通级别...

这样吃饭的人,血管更容易硬化!很多人看完再也不敢这么吃!

红肉(即牛肉、猪肉、羊肉等)和加工肉类显著增加心血管风险,而适量吃禽肉对心血管风险无明显影响。因此建议:加工肉只能偶尔吃,红肉也要限量。白肉(鸡肉、鸭肉等)则可以适量吃,即每周不超过3份(每份100克)。2鸡蛋:每天吃1个目前证据表明,每周可以适度食用鸡蛋,每天吃1个鸡蛋。我国膳食指南也推荐,每...

广东省市场监督管理局关于18批次食品不合格情况的通告(2024年第32...

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“末伏吃三肉,苦夏不消瘦!”出伏前记得吃这些,秋冬更安康!

每100克鸭肉含蛋白质16.5克,脂肪7.5克,钙11毫克,磷1.45毫克,铁4.1毫克。鸭肉中蛋白质含量比猪肉高,而脂肪含量却比猪肉低50%。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类,钾、铁、铜、锌等元素都较丰富,鸭蛋中矿物质、维生素A含量也高于鸡蛋。注意: