糖尿病人喝牛奶后血糖会高吗?牛奶和豆浆哪个更好?

每百克豆浆含热量13千卡,蛋白质1.8克,脂肪0.7克,膳食纤维1.1克,钙10毫克,磷30毫克,维生素特别是维生素E含量极为丰富。豆浆中的膳食纤维可溶性纤维,对调节血糖有利;大豆蛋白质质量优良且不含胆固醇,有利于防治心血管疾病。此外,大豆中还含有类似雌激素作用的大豆异黄酮,对预防骨质疏松症有益。总的来说,糖尿病患者...

卫健委:糖友要适量多吃这种食物,有助控糖!看看你吃够了吗?

大豆中蛋白质含量很高,约为22%-37%[7](也就是说,100克大豆中有22-37克蛋白质),而且它的必需氨基酸的构成和比例与动物蛋白相似,是植物中的优质蛋白。有数据显示,大豆及豆制品的摄入,有利于降低心血管疾病的发生风险[6]。每周食用大于1份豆腐的人群,与几乎不吃豆腐的人群(小于1份/月),冠心病发病风险下降12%...

一种帮你延长寿命的好东西,大多数人都没吃够

蛋白质含量比较高的豆制品有:千张(百页)(24.5克/100克)、豆腐丝(21.5克/100克)、油豆腐(17克/100克)。钙含量比较高的豆制品有:豆腐干(447毫克/100克)、素鸡(319毫克/100克)、千张(百页)(311毫克/100克)。我们特意做了一张豆制品推荐表????????吃腻了豆腐...

守护“她”健康|⑧喝牛奶好还是喝豆浆好?常喝有这些益处,没几个人...

营养成分牛奶(100克)豆浆(100克)钙104毫克5毫克蛋白质3克3克膳食纤维0克1.1克脂肪与胆固醇脂肪3.2克胆固醇15毫克脂肪1.6克胆固醇0毫克维生素维生素A、维生素D含量较突出维生素E、维生素K含量较突出常喝牛奶的人,有这些益处!注册营养师薛庆鑫2023年在科普中国刊文表示,除了营养丰富,牛奶对很多...

如何补充足够的蛋白质?有“诀窍”

有研究发现,相对于乳清蛋白而言,大豆蛋白需要更高的摄入来达到近似的餐后肌肉蛋白合成率(20克vs40克)。此外,不同营养素之间同时摄入也会有一定的相互影响,例如氨基酸和碳水化合物一同补充,可增加青年人肌肉蛋白质合成反应以及2型肌纤维横截面积;摄取全脂牛奶比摄取与体积相匹配且蛋白质含量相近的脱脂牛奶(分别为...

什么食物不能与豆浆一起吃?提醒:4物需要注意一下,别不当回事

豆浆当中有很高的营养价值,每100克豆浆含水量达到96克,蛋白质1.8克,膳食纤维1.1克,还有脂肪0.7克,胡萝卜素90微克,除此之外,豆浆里面还有多种维生素、矿物质,所以,豆浆还有“植物奶”的美称(www.e993.com)2024年11月25日。所以,豆浆适合各种人群食用,可以说这就是一种老少皆宜的营养饮品。

短寿吃肉,长寿吃豆?研究发现:多吃一点这种蛋白质真的可延寿!

大豆中的蛋白质含量高达35%左右，吸收率能达到0.9以上，与肉类蛋白、鸡蛋中蛋白质的吸收率基本相当。属于最接近肉类，可以替代肉类使用的植物蛋白。豆浆、豆腐、豆干、豆皮等经过加工后的豆制品，含有更丰富的优质蛋白，吸收率也更高，和肉蛋奶也非常接近甚至可以完全代替。第二名：豌豆豌豆不仅同样含有所有人体所需...

全民营养周刚刚过去,有关吃豆的6个问题,你答对了吗?

中国居民膳食指南推荐每天大豆和坚果加起来15-35克,按20-25克大豆算(约含7-10克蛋白质),大约相当于100-120克的水豆腐,40-50克的豆腐干,300-400克的豆浆。每个产品的水分和蛋白质含量会有点差异,具体要看一下产品包装上的营养成分表。

有乳腺结节、痛风就不能吃大豆?营养师给出明确回答丨医本正经

吃多少合适?《中国居民膳食指南(2022)》推荐每人每周食用105克~175克大豆,那么每天大概是20g克左右,换算成豆制品相当于100g嫩豆腐、50g豆腐干或300ml豆浆;对于素食人群来说,需要进一步增加大豆及其制品的摄入量。目前我国2/3以上的居民未达到推荐摄入量,因此应适当增加,每周可轮换食用豆腐、豆腐干、豆腐丝等制品...

这杯几角钱的饮料,每天一杯,有助于调节血脂

建议成年人每天应摄入25~35克的大豆。折合成豆制品,大约是55克的豆干、72.5克的豆腐、365毫升的豆浆。25克大豆相当于7克蛋白质,以体重50千克的成年人来算,每天蛋白质的需求量为60克。建议大家在日常进食中,通过豆腐、豆腐干以及其他豆制品搭配食用,既可以满足口味需求,同时有助于补充蛋白质、调节血脂健康。