肝不好,要多吃豆制品吗?再次提醒:要想肝脏好,不妨多吃3种食物
大豆富含优质蛋白,而且还有比肉类更丰富的营养成分,如大豆异黄酮等。而且大豆富含纤维、饱和脂肪含量低、不饱和脂肪含量高,适量食用,也有利于心血管健康。那么,肝不好的人,可以吃豆制品吗?肝不好,通常指的是患有肝炎、肝癌等肝脏疾病。至于肝不好的人是否能吃豆制品,还需要综合判断。比如腐乳,由于其含有...
得了糖尿病,总是感觉乏力?十佳优质蛋白质食物,多吃点!
大豆是唯一上榜的植物来源蛋白,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等。其蛋白质含量约30%~40%,必需氨基酸组成与动物蛋白相似,且富含赖氨酸,与谷类蛋白互补。此外,大豆还含有大豆异黄酮、植物固醇等有益成分。建议每天摄入15~25克大豆或等量豆制品。第九名瘦猪肉瘦猪肉蛋白质含量约20%,其必需氨基酸接...
号称“绿色金子”的四棱豆,全身都是宝,亩产值高达3万元!
二、四棱豆有哪些优点?四棱豆的优点简直太多了,我就挑几个重点给大家分享分享吧:1它口感好,营养丰富,四棱豆肉质肥厚,吃起来既有香甜味又有浓郁的豆香味,用来清炒、炒肉或者腌渍都是极佳的。还有,四棱豆富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分,蛋白质含量较高,所以它又被誉为“绿色金子”。2适应性...
立夏后,这6种豆要多吃,富含蛋白质,人称植物肉,吃它胜过吃肉
06红豆红豆也是夏季特有的产物,经常被种植在田埂边,一点也不占地方,营养价值却很丰富,高蛋白、热量低,富含维生素E及钾、镁、硒等活性成分,是典型的高钾食物;有健脾益肾、养心补血、消除水肿,清热解毒等功效。推荐菜品:红豆薏米羹所需食材:红豆,薏米,冰糖。操作步骤:1红豆和薏米淘洗干净,隔夜浸泡...
“增豆控油”知识问答
大豆的营养物质包括蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、维生素、矿物质和其他营养成分。(1)蛋白质:大豆含有丰富的蛋白质,含量约为22%~37%,必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似,是一类优质蛋白质。而且大豆富含谷物类蛋白质缺乏的赖氨酸,是与谷物类蛋白质互补的天然理想食品。
这种豆子富含蛋白质且低脂,春天吃正好,但有一类人吃了可能致命...
抗氧化物质:蚕豆含有丰富的抗氧化物质,如多酚类化合物,有助于减少自由基对身体的损害(www.e993.com)2024年7月25日。低脂肪:蚕豆中脂肪含量较低,适合需要控制脂肪摄入的人群食用。所以,作为一种富含蛋白质、膳食纤维且低脂肪的豆类,蚕豆的营养价值是很优秀的,不论是鲜豆当蔬菜吃,还是干豆做五香蚕豆、怪味豆,都是不错的选择。
增豆,避开这几个误区|吃出健康来
大豆包含黄大豆、黑大豆、青大豆,含较高的蛋白质(蛋白质含量为35%~40%),必需氨基酸配比较为理想且吸收利用率高,属于优质植物蛋白质。此外,大豆富含不饱和脂肪酸,和坚果相近。因此,在中国居民平衡膳食宝塔中,大豆与坚果类处于同一层。杂豆包括豌豆、蚕豆、红豆、绿豆、芸豆、鹰嘴豆等,蛋白质供能占比为10%~20%...
富含蛋白质且低脂!蚕豆虽好、但有一类人吃了可能致命
抗氧化物质:蚕豆含有丰富的抗氧化物质,如多酚类化合物,有助于减少自由基对身体的损害。低脂肪:蚕豆中脂肪含量较低,适合需要控制脂肪摄入的人群食用。所以,作为一种富含蛋白质、膳食纤维且低脂肪的豆类,蚕豆的营养价值是很优秀的,不论是鲜豆当蔬菜吃,还是干豆做五香蚕豆、怪味豆,都是不错的选择。
“春吃豆,赛吃肉”!多给家人吃6种豆,高钙高蛋白,早吃早受益
豆子不仅春天吃新鲜营养富,还含有丰富的植物蛋白、维生素,高钾高钙,营养远高于肉类。春季是孩子的长个黄金期,时令的新鲜豆子又嫩又香,既能补充营养,又能长个子,一举两得。1、豌豆豌豆是春季的首选应季蔬菜,富含丰富的蛋白质,胡萝卜素,维生素A等,经常吃不仅对身体好,还对缓解眼睛的疲劳。
吃不完,根本吃不完!山东人被豆橛子支配了?
民间俗语说:“夏吃豆,胜吃肉”。性喜温热、不耐低温的豇豆,是常见的夏季蔬菜。作为舶来物种,豇豆在我国有上千年的栽培历史。李时珍在《本草纲目》中曾称赞:“此豆可菜、可果、可谷,备用最好,乃豆中之上品。”它富含蛋白质、维生素,为酷暑中的人们补充了必不可少的营养。既有营养,又可充饥,既口感...