NEJM:饮食即良药!一生中碳水、脂肪、蛋白质的“最佳量”

此后,WilburAtwater在人体中验证了热力学第一定律,还得出了碳水化合物、脂肪和蛋白质的“可代谢”能量值,分别为每克4kcal、9kcal和4kcal,这些值至今仍被广泛使用。在狗和人体中的实验表明,当食物摄入中的能量平衡热量、粪便、尿液和皮肤的能量损失时,动物或人类将保持固定体重,反映了能量平衡。总蛋白质、...

食物即良药!NEJM解读:蛋白质、脂肪、碳水……怎么吃最健康?

03为此,成人宏量营养素的分配大致为:蛋白质10%~35%、脂肪20%~35%、碳水化合物45%~65%。04其中,碳水化合物摄入量低于常规范围是否具有预防疾病的作用,现有证据尚不充足。05另外,膳食纤维摄入与较低体重、胆固醇和收缩压有关,建议每日摄入量占宏量营养素的25%~35%。以上内容由腾讯混元大模型生成,仅供参考...

NEJM:食物即良药!探索蛋白质、脂肪、碳水、膳食纤维“最佳”饮食...

与全因死亡率较低相关的饮食模式中,通常红肉、加工肉类、高脂乳制品、精致碳水化合物或果糖的含量均较低;成人宏量营养素的分配大致为:蛋白质10%~35%、脂肪20%~35%、碳水化合物45%~65%。至于碳水化合物摄入量低于常规范围是否具有预防疾病的作用,现有证据尚不充足;健康饮食指数是与《2020~2050年美国膳食指南...

每餐应含多少蛋白质?2型糖尿病患者的饮食建议!

2型糖尿病患者每餐应摄入16-24克蛋白质,合理搭配膳食,关注碳水化合物、膳食纤维和脂肪的摄入。在日常生活中,借助血糖管理助手等工具,我们可以更好地控制血糖,享受健康生活。同时,不要错过免费领取无糖食品的活动,让我们的生活更加丰富多彩!让我们一起努力,战胜糖尿病,迈向健康人生!

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

注意饮食的能量密度(能量密度系指一定体积的食物或膳食所产生的能量),即选择体积较大而所含的能量相对低一些的食物,因1克脂肪提供9千卡能量,而1克蛋白质或1克碳水化合物只提供4千卡能量。1两煮鸡块要比1两炸鸡块的能量低得多。蔬菜和水果的体积大而能量密度较低,又富含人体必需的维生素和矿物质,以蔬菜和水果...

先看热量、升糖指数、蛋白质再下单!沈城餐饮业开始“卷”健康

一份红烧牛肉浇汁杂粮饭热量429.5千卡、蛋白质45.28克、脂肪8.16克、碳水化合物54.15克，一份烟熏鸡肉时蔬沙拉热量252.8千卡、蛋白质21.4克、脂肪6.8克、碳水化合物28.2克……5月9日中午，市民孙女士在和平区五经街上一家餐厅就餐时，发现这家餐厅把每份餐食的主要营养成分标注得清清楚楚(www.e993.com)2024年12月18日。“最近一直打算...

糖友警示:低质量碳水可能比脂肪更“隐形杀手”

05适量蛋白质和脂肪保证蛋白质和健康脂肪(如鱼油、橄榄油、坚果)的均衡摄入,以满足营养需求并维持饱腹感。结语低质量碳水化合物的潜在危害提醒我们,健康饮食不仅仅是减脂那么简单,更是关乎食物种类和质量的选择。通过智慧地调整饮食结构,我们不仅能有效控制血糖,还能为身体筑起一道坚固的健康防线,迈向更加活力四射...

碳水化合物含量比你想象的要多的食物

与白面玉米饼相比，它们不仅碳水化合物、脂肪和卡路里含量普遍较低，而且直径和重量也通常较小，这意味着份量控制更简单。它们也是纤维和镁的良好来源。也就是说，根据数据，全麦玉米饼的纤维含量通常比白面玉米饼更好，其中1个白面玉米粉饼只含1克纤维。蛋白粉不仅仅是蛋白质深受全世界健身狂热者的喜爱，蛋白粉是...

营养专家:一个瑞士卷相当于一碗饭,如何平衡甜食与主食摄入?

以山姆原味伯爵瑞士卷为例,每100克含321大卡热量,包括24.90克碳水化合物、21.20克脂肪和7.50克蛋白质。其营养价值主要体现在碳水化合物、蛋白质、脂肪以及少量维生素和矿物质上。碳水化合物和脂肪提供能量,蛋白质有助于组织修复和免疫提升,维生素和矿物质维持正常生理功能。

碳水化合物居然有5种重要功能?大多数人不知道,您了解几种

三、节约蛋白质朋友们都知道,3大宏量营养素包括脂肪,蛋白质和碳水化合物,它们共同的特点是:都能为身体提供能量,当膳食中碳水化合物供应不足时,机体为了满足自身对葡萄糖的需要,则通过糖异生作用,将蛋白质转化为葡萄糖,供给能量。我们都知道,蛋白质是人体重要的物质,具有非常重要的功能,而把它当做能量来消耗,...