营养师推荐:这些高蛋白食物让您健壮又满足

苏西讲,一个不错的起点是参照蛋白质的推荐膳食摄入量,也就是每天每公斤体重0.8克蛋白质。对于老年人,这一数值增加到每公斤体重1.2克蛋白质。“这是最低量,是基本要求,”她解释道。要是您正在怀孕或者处于哺乳期,积极尝试增长肌肉量,或者有某些其他健康方面的考量(比如骨质疏松症),您就应该增加一天中蛋白...

餐桌上天天有的肉,竟是“致癌肉”!据说吃多了还会得三高

根据2016版《中国居民膳食指南》推荐,鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入要适量,每周吃鱼280-525g,畜禽肉280-525g,蛋类280-350g,平均每天摄入总量为120-200g。平时在烹饪之前,可以先将肉切片或者切丝,这样会让份量看起来更多,有助于控制摄入量;还可以荤素混合搭配,这样既能摄入蔬菜,也能减少肉量摄入。02种类的选择...

卫健委:糖友要适量多吃这种食物,有助控糖!看看你吃够了吗?

肉类吃多了会增加肥胖和心血管疾病的风险,所以建议每周摄入畜禽肉300-500克即可[6],注意少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。04水产如鱼、虾、蟹和贝类等。水产品富含优质蛋白质、维生素和矿物质,蛋白质含量为15%-22%[7]。如,100克鲤鱼中含有17.6克蛋白质,100克对虾的蛋白质含量是18.6克[7]。而且,鱼虾等...

动物身上除了肉,这个部位也是「营养明星」,维生素、蛋白质爆表

有两种内脏,营养真的很不错,建议大家平时多吃点。肝和肾,动物内脏界的营养明星!维生素A和铁元素含量极其丰富肝脏动物肝脏的营养价值非常高,其中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。尤其维生素A和铁元素含量远远超过肉蛋奶的含量,就以猪肝为例:每100克猪肝维生素A的含量约5000微克,食用33g猪肝就可满足一天铁...

买牛肉干,真的太坑了!

要知道,蛋白质类食物饱腹效果相当优秀,让你吃得当下满足,吃完还有较长时间饱腹感。而牛肉在一众肉类中更是属于出类拔萃的存在!每100g牛肉(代表值)含20g的蛋白质和1.8mg的铁。做成牛肉干之后,更是「浓缩就是精华」,每100g牛肉干含45.6g蛋白质和15.6mg的铁。(*数据来源于《中国食...

对话小龙虾剥虾机研发团队成员:一小时能剥200斤虾仁,相当于50倍人力

九派新闻：这样机械挤压出来的虾肉和人手工剥出来的虾肉，质感会有很大的区别吗？石柳：前面提到的我们的机械是采用生虾直接剥壳，这样的虾肉和我们在家里自己手工制作的虾，质感是类似的(www.e993.com)2024年11月10日。而工厂里人工剥壳的虾先经高温热烫，蛋白质发生变性以后，再用人手工剥虾，所以他们做出来的是熟虾。这两者之间是有一定...

路边3块钱的烤肠,究竟有多少“真肉”?答案保证让你大吃一惊!

而对应的蛋白质含量则为≥14%，≥12%，≥11%，≥10%。脂肪含量在6%～16%之间，水分含量则在64%～70%之间。是不是有点惊讶，就算是普通级的火腿肠，对应的蛋白质含量也是≥10%（虽然这里面的蛋白质含量不等于含肉量，很多火腿肠配料上标注的大豆蛋白也会算到蛋白质含量里）。也就是说，你在街边小摊...

晚饭吃错了,胃癌找上门!这4个坏习惯,再不改就晚了

肉多油多的统统安排这不胖你,胖谁呢按照一日三餐科学摄入能量比成年体力活动女性和男性晚餐建议摄入分别为540千卡和675千卡[3]晚上要是搓一顿火锅火锅底料+各种肉类+主食配菜+蘸料一顿吃下来热量很容易就爆表了!吃得太饱、太油腻不仅让你长胖...

【健康】无肉不欢?健康吃肉有讲究!

鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量,平均每天120~200g。每周最好吃鱼2次或300~500g,蛋类300~350g,畜禽肉300~500g。少吃深加工肉制品。鸡蛋营养丰富,吃鸡蛋最好不弃蛋黄。优先选择鱼,少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。如何把好适量摄入关?控制总量,分散食用...

这种菜被称为“地里长出的肉”,三块钱就能买一斤

毛豆素有“植物之肉”的美誉,这与它含有较高的蛋白质有关。毛豆的蛋白质含量高达13.1克/100克,这都能和鸡蛋相媲美了,有些毛豆的蛋白质含量能达到40克/100克,与黄豆不相上下,是猪瘦肉的近两倍。并且,毛豆蛋白质的质量高,各种氨基酸比例接近于人体蛋白质的氨基酸组成,属于优质蛋白质,人体对其吸收利用率较高。