碳水和脂肪不“背锅”了,科学家首次证实:蛋白质才是脂肪肝的主要...

而且碳水化合物摄入量低反而与代谢功能障碍相关性脂肪性肝炎（MASH）进展风险升高有关；然而，膳食蛋白质含量与MASLD发病风险呈正相关，而且高蛋白摄入会使患MASH的风险增加一倍。

蛋白质、碳水化合物与脂肪:运动营养学中的三大宏量营养素

在运动营养学中,蛋白质、碳水化合物与脂肪被并称为三大宏量营养素,它们各自在人体中扮演着不可或缺的角色,为运动提供能量、促进肌肉修复与增长,并维持身体的正常生理功能。以下是对这三大宏量营养素的详细解析:1.碳水化合物主要功能:碳水化合物是主要的能量来源,为运动提供即时能量。它们通过消化过程分解为葡萄...

增肌饮食全解析:蛋白质、碳水化合物与脂肪的科学配比

对于体重在60-70公斤左右的健身者,每天摄入的碳水化合物、蛋白质和脂肪比例可以按照3:2:1的比例进行分配。对于体重在70-80公斤左右的健身者,每天摄入的碳水化合物、蛋白质和脂肪比例可以按照3:3:2的比例进行分配。对于体重在80公斤以上的健身者,每天摄入的碳水化合物、蛋白质和脂肪比例可以按照4:3:3的比例进行...

...因“没吃对饭”死亡——NEJM最新建议:蛋白质、脂肪、碳水...

要想预防疾病、保障生命质量,碳水化合物、蛋白质、脂肪,这三大营养素在一日三餐中的分配是不能任性的。基于人类这么多年的研究,各国专业机构在三者提供能量配比方面的共识为:蛋白质提供10%~35%的能量、脂肪20%~35%、碳水化合物45%~65%。而目前被网友谜之推崇的低碳水饮食(即碳水化合物摄入量低于常规范围)在预...

食物即良药!NEJM解读:蛋白质、脂肪、碳水……怎么吃最健康?

02建议1岁以上人群采用与宏量营养素膳食摄入量参考保持一致的膳食摄入模式,包括蔬菜、水果、谷物、乳制品、富含蛋白质的食物和油。03为此,成人宏量营养素的分配大致为:蛋白质10%~35%、脂肪20%~35%、碳水化合物45%~65%。04其中,碳水化合物摄入量低于常规范围是否具有预防疾病的作用,现有证据尚不充足。

NEJM:饮食即良药!一生中碳水、脂肪、蛋白质的“最佳量”

从营养学的历史来看,2000多年前,希腊哲学家和医生就认识到,人体需要从食物中来补充身体物质的损失,这些需求在生命各个阶段有所不同(www.e993.com)2024年11月28日。如今,我们认识到蛋白质、脂肪和碳水化合物是作为代谢燃料的主要宏量营养素,并且它们参与许多其他重要功能。直到20世纪初,人们已经清楚地认识到,维持最佳健康,除了饮食以外,还需要其他...

碳水化合物的摄入

碳水化合物、蛋白质和脂肪是人体必需的三种产能营养素,其三者摄入比例不仅影响微量营养素的摄入状况,而且会增加非传染性慢性病的发生风险,因此,对碳水化合物的供能比提出了摄入的下限和上限,即宏量营养素可接受范围(AMDR)。碳水化合物的供能比是在考虑充分摄入蛋白质和适量摄入脂类后,由总能量减去蛋白质和脂质提供...

【科普营养】说说「减脂和蛋白质」有什么关系?

1.蛋白质吃少了,那么更多的热量会来自于脂肪和碳水化合物。低质量的脂肪和碳水化合物反而让减脂变得更难。2.蛋白质吃多了,身体会把不需要的那部分过滤出去。并且摄取多余的热量还会有增重的风险。3.蛋白质的克数是随着你的运动程度来改变。没有一个具体的量让你坚持从头吃到尾。

NEJM:食物即良药!探索蛋白质、脂肪、碳水、膳食纤维“最佳”饮食...

近日,《新英格兰医学杂志》(NEJM)发表了《全生命周期中能量和常量营养素指导建议》,该建议提出了当代营养的新概念,并对人类生长发育不同阶段对蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维摄入量提出了相关建议。截图来源:NEJM从宏量营养素到健康饮食模式关于饮食健康的总体目标是:让人们在生命每个阶段均能享受并维持健康...

糖尿病肾脏疾病的营养治疗_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

①减少蛋白质并增加碳水化合物的发酵,调节肠道菌群的新陈代谢;②增加肠道蠕动、缓解便秘;③增加短链脂肪酸的产量,为肠道微生物群供能;④有助于维持肠道屏障的功能和完整性;⑤改善胰岛素抵抗、铁代谢和生活质量,从而延缓DKD的进展。膳食指导:全谷物、薯类、杂豆类及水果蔬菜是膳食纤维的主要来源,坚果中的膳...