食材采买更规范!厦门出台全省首个学校食堂大宗食材采购配送团体标准

配送企业应与学校签订食品采购配送合同（或协议），按食品采购索证索票要求向学校提供供应商证照、供货凭证、食品检验（检疫）报告等资料；不得将食品采购配送合同进行分包或转包；鼓励企业优先采购配送获得“鹭品”认证的食品和食用农产品原料。质量标准：大米、小麦粉、食用油、乳制品应为预包装食品；产品外包装应完好、...

关于印发《北京市怀柔区中小学校食堂管理办法》和《北京市怀柔区...

区卫生健康委依据《学生餐营养指南》《营养与健康学校建设指南》等要求,对学校提供营养指导,开展营养健康专业人员培训;指导学校开展食源性疾病预防和营养健康知识教育培训;组织医疗机构救治因学校食品安全事故导致的人身伤害人员;加强对学校饮用水监测与监督管理。第十条区财政局负责统筹指导学校食堂财务管理工作,完善学校...

全省首个!厦门出台标准 学校食堂这些食材采买更规范

配送企业应与学校签订食品采购配送合同(或协议),按食品采购索证索票要求向学校提供供应商证照、供货凭证、食品检验(检疫)报告等资料;不得将食品采购配送合同进行分包或转包;鼓励企业优先采购配送获得“鹭品”认证的食品和食用农产品原料。质量标准:大米、小麦粉、食用油、乳制品应为预包装食品;产品外包装应完好、...

厦门出台全省首个学校食堂大宗食材采购配送团体标准

配送企业应与学校签订食品采购配送合同(或协议),按食品采购索证索票要求向学校提供供应商证照、供货凭证、食品检验(检疫)报告等资料;不得将食品采购配送合同进行分包或转包;鼓励企业优先采购配送获得“鹭品”认证的食品和食用农产品原料。质量标准:大米、小麦粉、食用油、乳制品应为预包装食品;产品外包装应完好、...

深圳市龙华区观澜实验学校学生午餐校外配送服务招标公告

1.3项目名称:深圳市龙华区观澜实验学校学生午餐校外配送服务3、评标与定标评标方式分为资质初审、实地考察和终评定标三个阶段。1.资质初审在不少于3家(含3家)有效投标供应商的情况下,以综合评分标准对投标人的每一项指标进行资格符合性审查、评审打分、核对并汇总。如不满3家此次招标失败。

北京中小学校将设立食品安全总监!

第十六条学校应当建立食品安全管理机构,严格落实食品安全岗位责任制,逐级签订食品安全责任书;健全并落实食材采购、贮存、加工、配送、供餐、资金管理等制度要求,完善食品安全风险防控体系,切实保障食品安全(www.e993.com)2024年11月25日。第十七条学校食堂应当依法取得《食品经营许可证》,在食堂显著位置悬挂或摆放,公示食品经营许可证资质、市场监管...

月子餐术后餐配送上门,约不约

“一日三餐每月价格在5000元左右。根据订餐的天数和配送食材的不同,配送价格不等。”蔡女士说,月子餐、分娩餐对于厨师的水平、食材的选用要求非常高,主打精细,每份菜品量不大,但要保证营养全面均衡,所以,月子餐的价格比普通餐品的费用略高。记者了解到,目前,订餐的多是年轻宝妈,还有不少二胎三胎的宝妈。家里的...

事关集体用餐分餐配送食品安全!福州三部门印发指导意见

供校集体用餐配送单位要将“互联网+明厨亮灶”视频帐号推送给学校、养老机构等订餐单位、以及相关行业主管部门,主动接受监督。主动购买食品安全责任保险,发挥保险的他律作用和风险分担机制。五、集中订餐单位食品安全主体责任(一)供餐资质集中订餐单位应当从取得标注集体用餐配送《食品经营许可证》的集配单位订餐,并...

...福州市教育局 福州市民政局关于印发《福州市集体用餐分餐配送...

供校集体用餐配送单位要将“互联网+明厨亮灶”视频帐号推送给学校、养老机构等订餐单位、以及相关行业主管部门,主动接受监督。主动购买食品安全责任保险,发挥保险的他律作用和风险分担机制。五、集中订餐单位食品安全主体责任(一)供餐资质集中订餐单位应当从取得标注集体用餐配送《食品经营许可证》的集配单位订餐,并...

桂林市人民政府关于印发桂林市学校食品安全监督管理办法(试行)的...

第三条????本办法所称学校食堂,是指为学生(含教职工)提供就餐服务,按照要求具有相对独立的食品原料存放、食品加工操作、食品出售以及就餐的场所。校外配餐(送)单位,是指根据各级各类学校订购要求,集中加工、切配、分送食品成品、半成品、食品原料等的单位。含集体用餐配送单位(以下简称“配餐单位”)以及供应半成...