科普:透明质酸和透明质酸钠的主要区别在于它们的化学本质和用途

透明质酸和透明质酸钠化学本质:1、透明质酸,也称为玻璃酸或糖醛酸,是一种天然存在于人体和动物组织中的酸性粘多糖。作为人体内的一种重要成分,它在关节液、玻璃体、脐带和皮肤等部位发挥着保水、维护细胞外基质以及促进细胞修复等功能。2、透明质酸钠则是透明质酸的盐类衍生物,尤其在与钠离子结合后形成的钠...

玉石的化学式及相对分子质量-各种玉石的化学成分

翡翠的物理性质和化学成分是研究它的重要方面。翡翠的主要成分是硬玉,是由硅酸盐矿物组成的,主要包括二氧化硅(SiO2)和镁铝硅酸盐(Mg,Al)3[OH]2[Si4O10]。翡翠的颜色主要来自其中的铁、铬、钴和锰等含有色元素。翡翠的物理性质也是其受欢迎的原因之一。首先,翡翠的硬度相对较高,一般在6.5到7之间,比较接近石...

《食品科学》:青岛农业大学李曼教授等:盐碱面条品质形成及差异...

盐(NaCl)和碱(通常为Na2CO3或K2CO3)作为面条中比较常见的配料,使面条在颜色、质构、口感和风味上均存在明显的差异,根据这些差异,面条被分为白盐面条和黄碱面条。青岛农业大学食品科学与工程学院的贾若兵、马萌*、李曼*等以典型食用盐碱NaCl和K2CO3为研究对象,系统探讨盐和碱对面条宏观品质与微观特征的影响,并探...

13款食用盐对比测试:45块的高档盐竟不如3块的普通盐

上过化学课的都知道,食盐的化学本质是氯化钠,也就是说食盐几乎全部都是氯化钠(NaCl),而纯度则用来反映食盐里氯化钠的含量高低。在国家标准GB/T5461-2016《食用盐》中规定,不同类型和等级食盐的氯化钠含量有所不同,但可以明确的一点是食盐的等级越高,它的纯度(氯化钠含量)也越高。那么问题来了,售价5至10...

青海盐湖所在硼酸盐溶液结构研究中取得进展

近年来,在国家自然科学基金和中科院青年创新促进会等项目的支持下,青海盐湖所溶液结构课题组围绕硼酸盐溶液特殊的介稳特性与中科院院士高士扬发现的盐湖硼酸盐“稀释成盐”现象,采用X射线散射、EXAFS、DFT计算、Raman光谱、NMR及热力学平衡计算等手段展开系统研究,希望能从溶液微观结构的侧面找到上述现象的化学本质。研究团...

高档盐贵在哪里?它比普通盐更有营养、品质更好吗?

食盐是消费者日常饮食生活中最重要的物质之一,也是烹饪中最常用的调味料(www.e993.com)2024年11月19日。它的主要功能是为人体提供氯和钠两种电解质离子,而这是因为食盐的化学本质基本上就是氯化钠。在自然界里,氯化钠以离子的形式存在于海水、湖水及卤水等介质中,但不能直接食用,通过浓缩蒸发、洗涤干燥等工艺可得到较纯的氯化钠结晶,即食盐。

13款食用盐对比测试:45块高档盐不如3块普通盐

上过化学课的都知道,食盐的化学本质是氯化钠,也就是说食盐几乎全部都是氯化钠(NaCl),而纯度则用来反映食盐里氯化钠的含量高低。在国家标准GB/T5461-2016《食用盐》中规定,不同类型和等级食盐的氯化钠含量有所不同,但可以明确的一点是食盐的等级越高,它的纯度(氯化钠含量)也越高。

【电池】厦门大学赵金保教授课题组:新型双盐局域高浓度电解液助力...

其中,高浓度电解液的溶剂不易挥发,为锂电池高安全性提供了保障;同时,加入稀释剂可得到局部高浓度的电解液,有效弥补了高浓度电解液锂盐成本高、粘度高以及浸润性差等不足,使电池能够维持良好的电化学性能,是一种极具潜力的高性能锂电池用新型电解液。赵金保教授课题组报道了一种浓度为2M的新型双盐局部高浓度电解...

清华大学团队探究电解液介电常数的微观化学机制

图2:不同EC比例和盐浓度下EC/DMC/LiFSI电解液的介电常数:a.分子动力学模拟计算结果;b.机器学习方法预测结果(研究团队供图)该工作对液态电解液介电常数的化学本质与微观机制进行了深入探究,为高性能电解液的理性设计和高通量开发提供了可靠的理论指导。同时,该工作建立的研究方法适用于各类溶液体系,有望在其他...

【已结束】关于对2020年度科学研究计划入选项目进行公示的公告

710基于物理化学本质的持载非饱水混凝土内氯离子传输模型西安建筑科技大学郭冰冰苏丽,黄大观2020年01月至2021年12月711多场耦合作用下多孔沥青混合料空隙演变规律及破坏机理研究西安建筑科技大学王晓威张倩,何海军,方志河,任家兴2020年01月至2021年12月712工业建筑中液滴相变方式对迁移特性的影响...