中国木糖醇行业发展现状及市场竞争格局分析报告(智研咨询发布)

木糖醇是一种有机化合物，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂，是功能性糖醇中的重要品种。对于人体来说，木糖醇是人们身体正常糖类代谢的中间体。在自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物...

唐和唐木糖醇:你的绿色健康“蜜”匙

随着人们健康意识不断提高,“0糖”“抗糖”“控糖”等话题热度不断,在这个过程中有一种甜越来越被人们所熟识,但它不是糖,它叫木糖醇。对于很多人来说,木糖醇就像是打开甜蜜之门的钥匙,既能实现“控糖”的目标又能满足甜味的汲取。木糖醇,除了是糖尿病人可食用的“糖”之外,还有防龋齿的作用,风靡全球的木...

过去10年复合增速超40%!这个赛道发展空间仍然巨大——道达研选

从定义上讲,代糖是指用于替代蔗糖等传统糖类物质,以赋予食品甜味的食品添加剂。根据制备方式,代糖大致可分为人工代糖和天然代糖两大类。人工代糖是通过化学合成方法从不同的原料中制得,而天然代糖则是直接从天然植物中提取所得。从产业链的角度来看,代糖行业的上游包括植物、化工品、酶制剂等原材料;中游则是各种类...

号称天然无害的“代糖”,真的是减肥圣品吗?糖友能不能吃?

1.木糖醇这是人们比较熟悉的一类代糖,木糖醇口香糖中就添加了这种物质,是从玉米棒和甘蔗渣等农作物中提取出来的一类代糖。2.甘露醇、山梨醇一般会加在糖果、果酱等食品中,另外有些药物外面包有一层糖衣,使药的味道不那么苦,糖衣中也是添加了这两种代糖。二、非营养性代糖1.人工合成的代糖有阿斯巴甜...

生物法年产20000吨木糖醇、8000吨液体木糖醇项目可行性研究报告

木糖醇可作为糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂：木糖醇是人体糖类代谢的中间体，在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下，无须胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜，被组织吸收利用，促进肝糖原合成，供细胞以营养和能量，且不会引起血糖值升高，消除糖尿病人服用后的三多症状（多食、多饮、多尿），是最适合糖尿病...

五大害人不浅的谣言,每一条都令我们深信不疑,是该认清现实了

此外,许多标注"0蔗糖"的食品中含有糖醇类化合物,例如山梨醇、木糖醇等,其化学结构与糖类相似,也属于碳水化合物的一种,在人体内代谢后同样会产生热量(www.e993.com)2024年11月25日。所以从严格意义上来说,即便食品标明"0蔗糖",也并不等同于零糖。需要注意的是,不同食品的糖分含量也有差异。例如水果本身就含有较高糖分,即使标注"0蔗糖",天然...

山晚记者调查:旺季的饮料市场,或许是无糖茶的“天下”

天然甜味剂主要包括糖醇类甜味剂和非糖类天然甜味剂。糖醇类甜味剂是世界上广泛采用的天然甜味剂之一，是由相应的糖加氢还原制成的。主要包括：赤藓糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇、木糖醇、麦芽糖醇等。非糖类天然甜味剂是从一些植物的果实、叶、根等组织中提取的物质，也是当前食品科学研究中正在积极研发的甜味剂。主要...

世卫组织发布报告:“营养性甜味剂”赤藓糖醇等可广泛使用

它们在结构上与葡萄糖相似,尝起来很甜,但消化方式与葡萄糖不同。因此,大多数糖醇只能被部分消化,从而产生较少的卡路里和碳水化合物。长期的研究也表明,糖醇类甜味剂对于人体更加安全。其实对于人们的身体来说,许多糖醇并不是一种“舶来品”,例如木糖醇和赤藓糖醇,它们本就是存在于人体中的正常糖类代谢的中间体。

二氧化碳合成制备为糖类衍生物实现技术新突破

与此同时,研究团队以乙醇、甲醇、异丙醇和甘油为碳源,进一步拓展碳水化合物的多样性,包括五碳糖、木糖、木糖醇、六碳糖化合物肌醇、氨基葡萄糖、二糖化合物蔗糖和多糖化合物淀粉。“通过引入代谢工程手段和异源合成途径,获得的工程酵母能成功将低碳化合物转化为单糖木糖、木糖醇、肌醇和氨基葡萄糖。其中肌醇和氨基葡...

“无糖”饮料真的不含糖吗?这些真相你真的应该了解

天然甜味剂主要包括糖醇类甜味剂和非糖类天然甜味剂。糖醇类甜味剂是世界上广泛采用的天然甜味剂之一,是由相应的糖加氢还原制成的。主要包括:赤藓糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇、木糖醇、麦芽糖醇等。非糖类天然甜味剂是从一些植物的果实、叶、根等组织中提取的物质,也是当前食品科学研究中正在积极研发的甜味剂。主...