买盐,到底买“加碘盐”还是“无碘盐”?区别很大,建议弄懂再买
前面咱们说过,加碘盐就是盐中加入了碘元素,而海藻碘盐其实是从海带等物质中提取的天然有机碘,从而代替普通加碘盐中的碘酸钾。但,作用和咸度都是一样的!无碘盐“无碘盐”说白了,就是不含有碘化物的盐,一般这种盐主要是给碘元素摄入量过多的人吃的!众所周知,很多食物中都含有丰富的碘元素,尤其是靠近海边,不...
市面上这么多种食盐该怎么选?品质安全是首选!
其实食盐中的添加剂在对人体安全的基础上,还起到非常重要的作用。我们来认识一下食盐中最常见的几种添加剂:1.碘酸钾。它是一种常用的碘强化剂,食用盐中允许使用的碘强化剂还有碘化钾、海藻碘。根据是否含有碘强化剂,食盐分为加碘盐和未加碘盐。食盐之所以要加碘,还得从碘缺乏病说起。碘是新陈代谢和生长发育...
全国防治碘缺乏病日丨食盐加碘防疾病 平衡营养健康行
“食盐加碘防疾病,平衡营养健康行”01关于碘和碘缺乏病碘是人体必需的微量元素,是人体合成甲状腺素的重要原料,对人体的生长发育,特别是智力发育起着重要的作用。碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏,造成机体碘营养不良所表现的一组疾病的总称。02缺碘的危害甲状腺肿大:缺碘是导致甲状腺肿大的主要原因之一。当碘摄...
孩子吃的盐,要选含碘还是无碘呢?很多家长都不清楚
妈妈们看到商家宣传称,这种盐添加更纯净、富含矿物质,孩子也能放心吃,脑子一热就会买回来给孩子吃。但事实却不一定如商家所宣传那样!首先,这些盐虽然号称富含矿物质,但其中所含的矿物质却着实少得可怜。以某品牌的检测为例,当中所含有的矿物质,如钙、镁、钾,其含量占比均不超过0.1%,铁、锌等微量元素,更...
甲状腺癌吃的无碘盐是什么
1.无碘食盐无碘食盐中不添加碘元素,以防止摄入过多导致甲状腺肿大。由于甲状腺癌患者体内存在甲状腺激素合成障碍的情况,此时使用无碘食盐可以避免因摄入过多碘而加重病情。此外,该物质还能够促进能量代谢、增强机体免疫力等。2.无碘酱油无碘酱油不含碘成分,适合对碘过敏或需要低碘饮食的人群食用。无碘酱油不会影...
国产食盐“添加剂”堪比砒霜?央视深度调查,原来这才是真相
首先,我们需要明确食盐是人们日常饮食中必不可少的调味品,也是人体所需的重要营养来源之一(www.e993.com)2024年7月28日。食盐中的主要成分是氯化钠,它在调节体内电解质平衡和维持生理功能方面起着重要作用。然而,为了增加食盐的口感和防止结块,食盐生产过程中确实会添加一些辅助物质,这些辅助物质被称为添加剂。报道中声称的添加剂“堪比砒霜”...
哪种盐最健康?食盐选择注意4点,低钠盐4类人不能随便吃
除了低钠盐,市场上还有许多其他类型的食盐,如加碘盐、加锌盐、加硒盐等。这些食盐添加了不同种类的矿物质或微量元素,对于补充人体所需的营养素具有一定的帮助。但是,不同人群对食盐的需求也不同,例如,甲状腺功能亢进患者需要限制碘的摄入,而肾病患者需要限制磷的摄入。因此,在选择食盐时,需要根据自身情况来选择适合...
有商家将碘钾片包装成“污水克星”,专家称不靠谱
碘钾片销售页面截图另据北京市疾病预防控制中心消息,我国食盐加碘的目的是防治碘缺乏病。部分环境缺碘地区,通过食盐加碘可以安全、便捷、长期地对全民进行碘营养的补充,避免碘缺乏病影响居民健康。根据我国《食品安全国家标准食用盐碘含量》规定加碘食盐中的碘含量为每公斤20-30mg。在核污染事故中当人体摄入放射性...
海盐、加碘盐、低钠盐……各种盐该怎么选?很多人都吃错了
另一类是生活在高碘地区或非缺碘地区的居民,他们每天从食物和饮用水中已经得到了足够剂量的碘,这部分人群也不宜食用碘盐。这里需要强调的是,沿海地区不一定是高碘地区或非缺碘地区。青岛大学医学院营养研究所博士李勇介绍,福建这样的沿海地区的研究显示:食用加碘食盐情况下,福建省不同地理区域成年男子膳食碘摄入量总...
鉴证|吃碘盐能防辐射?酱油中含有致癌
如果按照中国居民膳食指南科学研究报告的数据中提到的9.3克来看,中国的成年人从碘盐中获得的碘含量是安全的。如果您还是不放心,担心自己碘摄入过量,目前最常用的方法是检测尿碘。普通人群可以在每年一次的常规体检中加上一项尿碘检查。有人说我买点高级盐吃算了。比如说现在有人宣传粉盐或者叫喜马拉雅盐卖得就特别贵...