甜蜜的科学:吃糖也有大学问! —访北京大学第一医院内分泌科主任...

大脑神经系统主要靠糖供应能量,白细胞、角膜、肾上腺髓质等主要的能源物质也是糖类。同时它参与了重要的免疫系统的调节,而且参与脂肪、蛋白质、核酸的合成,此外还可以保证胰岛素的分泌,使我们的血糖水平维持在一个正常的生理范围之内。记者:糖对人体来讲有哪些具体的营养价值?马晓伟:碳水化合物里包括单糖、双糖、多糖...

9月20日外媒科学网站摘要:人体内发现3600多种源自食品包装的化学...

氕是最常见的形式;氘(又称重氢)在开发更稳定和有效的药物方面发挥着越来越重要的作用;氘和氚的混合物则有望作为未来核聚变能源的燃料。氢研究中一个未解的关键问题是如何以高效且经济的方式分离这些具有极为相似物理性质的同位素。目前的分离过程效率低且消耗大量能源。15年前,人们已知多孔金属有机框架原则上可以用...

郭烈锦院士:氢能——极具潜力的绿色能源

氢是大自然中最为丰富和广泛的元素，包括在我们人体中，氢原子数也占了所有物质原子总数的2/3。第二，氢是二次能源。一次、二次能源是对人类生产、使用能源的一种分类。一次能源是可以直接从自然界获取的，如煤炭、石油、天然气以及太阳能、风能等；二次能源是从一次能源转化而来的能源，如电能、氢能等。我们在...

??市场监管总局关于印发《食品中可能添加的非食用物质名录管理...

(一)该物质的基本信息(中英文名称、主要成分、物质组成等);(二)该物质可能添加的食品种类、使用目的、使用环节及佐证材料;(三)该物质的主要毒性及可能危害人体健康的佐证材料(包括但不限于公开发表的科学文献、检测报告、典型案例等);(四)该物质纳入名录的必要性和可行性;(五)该物质的检测方法情况;(六)...

食用植物油与人体健康

食用植物油(以下简称“食用油”)在人类生活中具有极其重要的作用,对人体健康具有不可替代的作用,是机体重要的组成和能源物质之一。近年来,我国居民食用油消费过量且微量营养物质摄入严重不足。针对此问题,国家粮食和物资储备局组织开展“少吃油吃好油更健康”油脂健康消费的宣传引导非常重要。

钻入地下两万米,能找到供人类用23亿年的无尽能源?美国已在开发

金、木、水、火、土,不仅是五行,也算是最原始的资源,拥有大量的这些物质就可以做很多的事情,它们也曾是人类最易得的能源(www.e993.com)2024年11月19日。随着时代的发展,煤炭、石油、天然气的发掘成了一个时代的主流,也造就了很多“头顶一块布,天下我最富”的国度。这也让很多资源紧缺的国家不得不继续研究,寻找替代品,核能成了现在的新...

《科学》:125个最具挑战性的科学难题

我们如此依恋狗和猫的许多原因都与心理学有关:我们的宠物提供了安全、保障、舒适、情感/身体支持和认可。人类的情感源于何处?人类最迷人的特点之一是我们的情绪:我们对经历的感受以及我们如何利用情绪做出决策。虽然所有哺乳动物都会产生基本的情绪,例如恐惧和愤怒,但人类的社会情绪尤其高度发达,如羞耻、内疚和自豪。

了解一下身体蛋白质的基本构件:氨基酸

蛋氨酸:蛋氨酸有助于身体的组织生长、新陈代谢和解毒。蛋氨酸还有助于吸收必需矿物质,包括锌和硒。苯丙氨酸:苯丙氨酸是产生大脑化学信使所必需的,包括多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素。它对于其他氨基酸的生产也很重要。苏氨酸:苏氨酸在胶原蛋白和弹性蛋白中起着重要作用。这些蛋白质为您的皮肤和结缔组织提供结构。

全球智库动态 | 未来极具潜力的50项新兴技术

11.纳米粒子制造。就是制造纳米粒子。纳米技术已成为许多行业的基本技术,找到更有效、更高效和更低成本的纳米粒子制造方法,将有助于我们扩大纳米技术的用途和优势。12.超材料。在亚波长级别工作,扩展了光与物质的相互作用方式,可用于交通、医疗、科研、电信、能源、创意等领域。超材料是科幻小说与现实的结合,可以...

护肤趋势新解 | 肯豆和海莉离不开的抗衰成分NAD+,专家陪你聊明白

NAD+是我们人体细胞内自然存在的酶,通过提升其含量实现肌肤细胞运作的优化。类似的成分如谷胱甘肽,它是由三种氨基酸组成的小分子肽,也是人体内本就存在的物质,也能帮助调节人体的代谢与生理功能的调节。在美容上谷胱甘肽最突出的功效是抗氧化,如果你想拥有更透亮白皙的肌肤,可以选择它。