多环芳烃15项的简介/多环芳烃15项PAHs测试包括的同类物质

多环芳烃15项(PAHs)是指具有两个或两个以上苯的一类有机化合物。包括萘、蒽、菲、芘等150余种化合物。英文全称为polycyclicaromatichydrocarbon,简称PAHs。有些多环芳烃还含有氮、硫和环戊烷,常见的多环芳烃具有致癌作用的多环芳烃多为四到六环的稠环化合物。国际癌研究中心(IARC)(1976年)列出的94种对实验...

普洱茶甜感物质成分解析

普洱茶中含有微量的致癌物质,主要是多环芳烃类和亚硝胺类物质。但普洱茶在加工进展中经历了特殊的微生物发酵和后熟应对,可有效减低这些物质的含量。建议选择正规的普洱茶,不要粗制滥造或加入不明成分的劣质茶叶。5.怎样去保存普洱茶以保证其品质和风味?普洱茶的优劣和口感与保存办法有很大关系。普洱茶要放在...

【专家视角】 固定化微生物技术在多环芳烃污染土壤修复中的应用

多环芳烃(PAHs)是由2个或2个以上苯环及其衍生物形成的线性、角形或簇状结构排列的持久性稠环有机化合物。自1961年Blumer首次发现存在于土壤中的PAHs后,PAHs土壤污染问题一直受到全球的关注与重视[1]。根据2014年全国土壤污染状况调查,我国1.4%的土壤PAHs含量超标,其中轻度、中度和重度污染点位均占一定比例[2]。PAHs...

别买也别吃!被人民日报叫停的网红零食,既是三无也有致癌风险

这还没完，有些测评类博主在对蜡瓶糖进行测评时，发现其中含有多环芳烃。这种化学物质广泛存在于石油和煤焦油等产品中，且具有致癌、致突变和致畸的危害。它具有毒性、遗传毒性、突变性和致癌性，能够对人体健康产生多重危害，例如损害呼吸系统、循环系统、神经系统，以及肝脏、肾脏等重要器官，是对人类健康影响最大的...

“网红蜡瓶糖”全是科技与狠活:不含蜂蜡,检出致癌物多环芳烃

多环芳烃(PAHs)是一类存在于环境中的化学物质,通常在有机物质不完全燃烧时产生。它们广泛存在于空气、土壤、食品中,尤其是经过高温加工、熏制、烘烤的食品,往往会含有较高浓度的PAHs。多环芳烃对人体的危害:致癌风险:多环芳烃是国际公认的致癌物质,长期摄入可能导致肺癌、皮肤癌等多种癌症。

香烟有害健康其实是“大骗局”,尼古丁根本不致癌?真相更加残酷

这可不是闹着玩的,拿自己的命开玩笑,图啥呢?为什么吸烟会致癌?罪魁祸首其实不是尼古丁本身,而是香烟燃烧时释放的一堆有毒物质,比如多环芳烃、亚硝胺等等(www.e993.com)2024年11月4日。这些玩意儿才是真正的大魔王,它们会跑到你的肺里搞破坏。美国疾控中心早在几年前就澄清,尼古丁本身不致癌,致癌的是香烟燃烧产生的其他有害物质。

涨知识!这种美味你真的了解吗?点击查看

首先,工业级石蜡含有重金属、硫化物、多环芳烃等多种有害物质,摄入会危害身体健康,禁止用于食品加工。其次,根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)要求,食品级石蜡可作为脱模剂用于糖果、焙烤食品中,但不可用于板栗的炒制。糖炒板栗的传统工艺是采用植物油,但一般较难做到色泽很亮很均匀。因此,...

警惕!一天三顿都吃这个,女子突发心肌梗死,差点丢了命

油炸过程中,油脂持续受热,会发生水解、氧化、聚合、环化、热解等各种化学反应,产生大量油脂氧化聚合产物。其中多环芳烃类致癌物就是油脂长时间加热的代表性物质,最有名的当属“苯并芘”,它有强烈的接触致癌性,会增加胃癌、肠癌等消化道癌症的危险。6、加速衰老...

【健康】胡萝卜素是菠萝的45倍,热量比苹果还低,这种水果现在吃...

在15℃~20℃条件下贮藏芒果,有利于促进芒果中单萜、倍半萜烯和芳烃等风味物质的合成。如果贮藏温度高于25℃,会使得这些风味物质含量显著下降,果实中醇和酯类含量的上升,风味品质降低。所以,买回来的芒果别直接塞入冰箱,放在家里阴凉通风处即可。5芒果的品种推荐...

癌细胞喜欢的3种食物,尽量少吃或不吃

加工肉在高温、烤制等加工过程中,也可能会产生亚硝酸盐、多环芳烃和杂环胺等致癌物质。三、腌制品腊肉、熏鱼、腌菜,都是国人餐桌上十分常见的食物。但这些肉制品、蔬菜在腌制过程中,可能会产生亚硝酸盐,而这种物质在胃内可能会转化为致癌物——亚硝胺,也存在一定的致癌风险。