食盐被称为“百味之祖”,生活中该如何选购?
食盐的主要成分是氯化钠,根据我国国家标准《食用盐》(GB/T5461-2016),精制盐含有97.2%以上氯化钠;除氯化钠外,根据我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014),在食盐中可以添加抗结剂亚铁氰化钾,从而防止食盐结块,其添加量为小于10mg/kg。食盐经过高温烹饪不会产生有害物质成年人每天摄入小于1.5...
国产食盐“添加剂”堪比砒霜?央视深度揭秘
网传文章提到,“国产食盐里面有种可怕的添加剂——亚铁氰化钾”在生活中,烹饪食物的时候,食用盐遇高温有可能会使亚铁氰化钾分解成氰化钾这种剧毒物质,在10秒钟内能使人丧失意志,几分钟内可以毒死一人。这一传言在网上迅速传播。很多网友面对传言真假难辨,忧心忡忡。国产食盐究竟安全吗?国产食盐中真的含有亚铁氰化钾...
425克“黑盐”卖169元!贵普通盐50倍的网红盐到底是啥
喜马拉雅玫瑰盐,喜马拉雅玫瑰盐早在2亿5千万年前形成,由于地壳变动,海水中的盐分沉积,海底变成高山形成粉红色岩盐。“纯天然无污染,富含多种矿物质和微量元素,且不含添加剂”(普通精制食盐需要使用抗结剂防止盐吸水结块,而喜马拉雅粉盐是粗盐不需要使用抗结剂)。一瓶200克研磨版的喜马拉雅纯天然岩盐售价为58元。比...
【#QIQI聊医疗#丨#长期高盐饮食危害大#】盐是人体必不可少的一类...
#QIQI聊医疗#丨#长期高盐饮食危害大#盐是人体必不可少的一类物质,但是你知道吗,食盐摄入过量...2023-12-1118:11:23三湘都市报湖南举报0分享至用微信扫码二维码分享至好友和朋友圈点击按住拖动小窗关闭热门视频娃哈哈集团创始人、董事长宗庆后逝世0万次播放重播三湘都市报3.0万粉丝...
甲状腺肿的发病原因是什么?
1、某些蔬菜如白菜、油菜和萝卜等在一定条件下有致甲状腺肿的作用;只用卷心菜饲养家兔,甲状腺可比正常肿大10倍。因为这类蔬菜有抑制甲状腺素合成的物质。中非的扎伊尔和马来西亚等国甲状腺肿的流行是由于那里的居民长期大量食用木薯后产生含氰化物的葡萄糖昔内源性释放硫氰酸盐的缘故。
市面上这么多种食盐该怎么选?品质安全是首选!
近年来,一些色彩丰富的高“颜值”食盐通过电商购物平台、高端餐饮店等场景走进大众视野,受到不少人的喜爱和追捧,成为“网红盐”(www.e993.com)2024年10月17日。从喜马拉雅玫瑰盐、波斯蓝盐到夏威夷黑盐等,这些盐名称各异,产地不一。不少以富含矿物质为卖点,价格也普遍高于普通食盐。然而,这些盐看起来十分高大上,实则暗藏安全风险。
盐源原矿和非原矿的区别-盐源原矿和非原矿的区别是什么
而非原矿则是通过盐水经过人工提取和处理而得到的目前盐产品,如海水盐、岩食盐等。其次,盐源原矿和非原矿在品质上也有所差别。盐源原矿中的矿产盐自然沉积,未经人工加工和处理,所以天然盐矿中的什么意思盐含有丰富的非常矿物质和微量元素。而非原矿在经过人工...
2块钱和10块钱的盐有什么区别?超市员工透露实情,别再买错了!
天然盐属于一种未经过加工的食盐,这种食盐的味道相对来说比较浓郁,而且还含有大量的矿物质及微量元素。如果口味比较重的人群,也可以尝试食用这种天然盐。但这种盐的价格相对较高,一袋可能需要10块钱左右甚至更高。3、低钠盐所谓的低钠盐就是食盐当中所包含的钠元素比较少,虽然这种盐跟普通的盐口感比较相似。但...
配料表里这些成分,被误解太久了……
像这样过量加调料,别说是放味精了,就算是放这么多糖、盐,也很不健康呀!但是,味精本身并不是什么有毒有害物质。它用于提鲜的谷氨酸,最早是从海带中提取出来的,是纯纯的天然产物。酱油之所以那么鲜,很大程度上也要归功于黄豆发酵产生的谷氨酸。而且,我们今天能买到的味精,也都是以谷物为原料制作的。大米、小麦或...
第三代天然鲜味配料,什么是酵母抽提物?
在火锅中提升鲜味和浓厚感,让肉制品、水产品变得美味且没有腥味,在酱油中减少食盐用量、减盐增味...新一代的“厨房黑科技”是什么?这可能是一种不被大众熟知的天然调味原料——酵母抽提物。不同于第一、二代的人工鲜味剂味精和鸡精,第三代鲜味宝库酵母抽提物是由酵母衍生的天然制品,因含有各种氨基酸、核苷酸、...