酶,是生命不可缺少的核心物质
比如,人类吃的食物并不直接提供能量,而是要将食物中的葡萄糖进行氧化,才能释放能量,以维持生物体的体温,并为生命活动提供能源。如果没有酶的参与,在常温常压条件下,实现这一系列的反应,需要几年甚至更长的时间——如果没有酶,消化一口馒头可能要一年时间。若要加快反应速度,就必须使用三百度以上的高温,而这在生物...
AI蛋白质折叠:在生命宇宙中漫游,远眺生物经济的流光
生长、发育、运动、遗传、繁殖等在内的一切生命活动都离不开蛋白质的参与,包括组成生命体、输送各类物质、抵御病毒、消化食物、提供能量、调节激素等,它也因此被称作“生命的物质基础”和“生命活动的主要承担者”。那么,蛋白质如何能够发挥如此多的作用?答案在于,蛋白质拥有丰富而复杂的空间结构,这些结构决定了蛋白...
超越牛顿第三定律:物质、生命和演化的统一科学
能量是科学的语言,不受化学、物理和生物学等学科界限的限制。系统状态的这一标量函数可以被用来对物质、生命和演化进行综合性研究。本文提出一种在能量的连贯框架下理解生命、物质和演化的方法。能量是时空界限的主人,而不是奴隶。然而,在本文中,我们坚持采用场的方法来构建和扩展知识,并遵循经典物理学的方法,以便使...
地球正以每年大约1.5厘米的速度远离太阳,未来会彻底离开吗?
在太阳深处,核聚变正在发生。太阳每秒钟发射约3.846×10的26次方焦耳的能量,这些能量是通过将质量转化为能量释放出来的。爱因斯坦的质能方程E=mc平方是这一过程的根本原因,核聚变是过程,而太阳持续发射的能量为地球上几乎所有生物过程提供动力。但常人很少意识到的是,随着时间的推移,物质转化为能量导致太阳损失了...
从麦克斯韦妖到量子生物学,生命物质中是否潜藏着新物理学?
图2:黏菌。有时候,自由的单细胞集合会彼此合作,表现得像是具有共同行动计划的单一生物体|AudreyDussutour,CNRS生命的信息基础使得一些科学家提出了一个非正式宣言:生命=物质+信息然而,要使这个连接方程获得真正的解释和预测能力,还需要一个正式的理论框架将信息和物质联系起来。这种联系的第一条线索出...
《食品科学》:河南工业大学甘利平博士等:功能性甜味剂对肥胖的...
功能性甜味剂是一类具有甜度的物质,能添加于食品或饮料中满足消费者的甜味感受,同时又能减少能量摄入的甜味剂,也称为代糖(www.e993.com)2024年10月20日。虽然功能性甜味剂不具热量有或具有较低的热量,但其是否能有效预防体质量的增加并阻断肥胖的发生目前尚具有争议性。河南工业大学生物工程学院的甘利平、赵宜丰、洪图等从多个方面阐述功能性甜味...
糖,还是脂肪?揭开肝脏能量储存的优先级与机制
接下来,研究团队通过免疫共沉淀、点击化学、液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)和药物亲和反应靶标稳定性分析,证明了糖原合成的关键中间代谢物——尿苷二磷酸葡萄糖(UDPG),可以与一种名为S1P的蛋白酶直接结合。S1P可以切割高尔基体中的胆固醇调节元件结合蛋白(SREBP),产生其活性形式,后者进入细胞核并促进脂肪合成相关基因的...
如何从自然中获取能量?
这意味着我们大多数人今天都在经历着我们进化的生活方式和我们现在的生活方式之间的深刻差异。作为人类生活基础的不变的物质现实是食物、衣服、住所和火——然而今天我们大多数人并不直接为自己或家人提供这些东西。在发达经济体,从事食品生产的劳动力不到10%,在美国和西欧,这一比例不到5%。在工业化国家,猎人的数量...
如何让产电微生物释放更大效能
另一方面,噬电活性微生物可以利用噬取的电子,驱动细胞物质合成,实现从电能到化学能的转化。它们可以将二氧化碳等低能量密度、高氧化态的底物,还原为高级醇、脂肪酸等高能量密度、高还原态的高值化学品,为实现“双碳”目标建立技术途径。走向产业化仍面临多重挑战...
清华团队预测:日本核污水4月或将抵达我国浙江,能量餐带你了解
要知道,这些核废水中含有各类放射性物质,其中不少元素都对生物造成巨大伤害。假如这些有害物质进入到海洋生态圈,其毒副作用,将会长时间地累积在海洋生物体内及其周边环境里,从而直接或者间接威胁到周边居民的日常生活甚至生命健康。更加让人担忧的是,这些核污水中的放射性物质可能扰乱海洋生态平衡,继而对海洋生物造成...