饭菜热透就不会坏?看完吓死人,5种致命毒素被你送进肚子里

米酵菌酸食物中毒的典型表现是恶心、呕吐、腹泻、腹痛,有些人会出现头晕、昏迷、休克甚至死亡。肉毒毒素毒性比砒霜强一万倍是世界上已知毒性最强的毒素之一,主要以家庭自制植物性发酵食品(如臭豆腐、豆酱等)和自制腌制品(腌肉、腌鱼等)引发中毒的情况最多。肉毒中毒中毒早期会出现疲倦乏力、头痛头晕的症状,随着...

这5种最伤肝的食物,很多人可能天天都在吃!

比如黄曲霉毒素是目前公认的最强的化学致癌物质,发霉的玉米、花生等容易含有黄曲霉毒素B1,而B1是黄曲霉毒素家族里毒性最强的类型,会损害肝脏细胞,增加肝癌风险。因此,黄曲霉毒素被世界卫生组织国际癌症研究机构定义为1类致癌物。3、生的或没做熟的水产一些水产品可能携带甲肝病毒,吃生的或没做熟的会增加甲肝...

毒药史(十七)|被用作军事用途的十大生化武器盘点(下)

第一名:毒素之王——肉毒杆菌毒素(毒性指数NNNNN)肉毒杆菌毒素(BotulinumToxin,BTX),也被称为肉毒毒素或肉毒杆菌素,是由致命肉毒杆菌在繁殖过程中分泌而出的一种神经毒素蛋白,有剧烈的神经毒性,是世界上最毒的蛋白质之一。据资料显示,它是迄今为止科学家发现的毒性最强的一种生物毒素,其毒性相当于等量氰化钾的1...

肝癌大户被揪出!专家提醒:毒性是砒霜的68倍,很多家庭都在吃

黄曲霉素是截止目前发现致癌性最强的一种毒素,在霉变的葡萄干、果干、玉米、乳制品等食物中多见。食用这些霉变食物可能会增加肝癌、皮下肉瘤等的发生风险。3、3—硝基丙酸变质的甘蔗中会有3—硝基丙酸神经毒素,一旦摄入导致中毒的话就可能导致中枢神经系统受损,严重的话还可能致死。4、赭曲霉毒素霉变的柠檬类...

一口咖啡一口霉菌?!知道真相的我坐不住了……

它由霉菌产生,是一种有强烈生物毒性的化合物,黄曲霉毒素B1(不是维生素的B1,别紧张)是其中最毒的一种,比较容易在粮食谷物中出现,黄曲霉素是目前为止已知的最强致癌物质,要加热至280℃以上才开始分解,所以一般的加热不易破坏其结构。大量的黄曲霉毒素会导致急性中毒,损害肝脏并可能危及生命,少量的黄曲霉毒素也有...

一文了解:食物中的最强致肝癌毒物——黄曲霉毒素

黄曲霉毒素(aflatoxin,AF)是黄曲霉菌和寄生曲霉菌等产毒菌株产生的次生代谢产物,是一种强毒性物质(www.e993.com)2024年11月3日。天然污染的食物中,黄曲霉毒素B1(aflatoxinB1,AFB1)最常见,是目前已知最强的化学致癌物之一。1993年世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构将AFB1划定为(对人类)Ⅰ类致癌物。在一些国家和地区,AFB1被普遍认为在原发性...

美国多州曝注射肉毒杆菌毒素出现有害反应

肉毒杆菌毒素也被称为肉毒毒素或肉毒杆菌素，是肉毒杆菌在繁殖过程中所产生的一种神经毒素蛋白。肉毒杆菌毒素是毒性最强的天然物质之一，也是世界上最毒的蛋白质之一，纯化结晶的肉毒杆菌毒素1毫克能杀死2亿只小鼠。也正是因为这种毒素能够麻痹松弛的皮下神经，所以在美容行业得到了广泛应用。具体来说，通过注射肉毒杆菌...

冷冻的馒头不能吃,会滋生黄曲霉毒素?建议食用前先了解清楚

致癌性中毒:黄曲霉毒素是现如今致癌性最强的一种化学物质,目前根本就没有特效解毒剂。冷冻的馒头不能吃,会滋生黄曲霉毒素?建议食用前先了解清楚在网上有谣言声称面粉的含水量比较高,容易导致霉菌污染,黄曲霉毒素广泛存在于谷物、粮食当中,馒头长时间在冰箱当中冷冻会容易产生黄曲霉毒素,吃了之后会容易致癌。

这种克林顿爱吃的食物,在香港被检出六成含有致癌物质!

黄曲毒素(Aflatoxin),也称作黄曲霉素、黄曲霉毒素,是一种有强烈生物毒性的化合物,常由黄曲霉及寄生曲霉等另外几种霉菌在霉变的谷物中产生,如大米、豆类、花生等,是目前为止最强的致癌物质。黄曲霉素的毒性是砒霜的68倍、氰化钾的10倍,1毫克黄曲霉素就能诱发癌症,20毫克就可致死。

【科普荣昌】这5种伤肝食物,很多人可能天天都在吃→

发霉的食物可能有各种各样的霉菌毒素,比如黄曲霉毒素、赫曲霉毒素、展青霉素等,这些都会引起肝脏损伤。比如黄曲霉毒素是目前公认的最强的化学致癌物质,发霉的玉米、花生等容易含有黄曲霉毒素B1,而B1是黄曲霉毒素家族里毒性最强的,会损害肝脏细胞,增加肝癌风险。