劝告:冬天,尽量不要买这8种蔬菜,看过就知道为啥

发芽的土豆:避免食用有毒物质发芽的土豆会产生龙葵素等有毒物质,这些毒素在烹饪过程中无法完全消除。食用发芽的土豆可能会引起食物中毒症状,如恶心、呕吐、腹痛等。土豆的美味吃法酸辣土豆丝:挑选没有发芽的土豆,去皮切丝后用水浸泡去除淀粉。锅中放油烧热后放入干辣椒和花椒爆香,再加入土豆丝快速翻炒至熟软,最...

警惕!12月这4种蔬菜菜贩子从不买,你还敢吃吗?

胡师傅建议大家买回家的葱,一定要放入淡盐水中浸泡半小时再使用,这样可以完全把葱中的有害物质泡出来,这种葱吃着才是最健康的。如果您当地有种植大葱的,可以直接去菜地或者当地农户家里买,这种葱也是最干净卫生的。12月,“发青的土豆、捏不动的番茄、有异味的金针菇、掉色的葱”这4种蔬菜不要随便买,菜贩子坦...

“辐照食品”和辐射有关,吃了对人体有害?

辐照灭菌是一种冷处理过程,不会显著提高食品的温度,适合于热敏感食品,如香料、某些水果和蔬菜。辐照灭菌不会改变食品的风味、颜色和质地,有助于保持食品的原有品质。2.无化学残留辐照灭菌不使用化学物质,因此不会产生化学残留。3.延长保质期,提高食品安全辐照可以有效杀死细菌、病毒、真菌、寄生虫以及它们的孢子...

高血压不能吃白菜,不但升血压还致癌?警惕:这2种蔬菜才要少吃

内源性甲醛是蔬菜代谢过程中自然产生的，像水果、鱼类、肉类、蔬菜等，均含有内源性甲醛，但含量极少，且不会危害健康。而外源性甲醛主要是食物加工、运输与销售过程中，人为不法添加使用的，这也是导致食品甲醛污染的一个原因。此前网络上流传的甲醛大白菜就是非法添加了外源性甲醛，商家表示目的是防腐，延长大白菜...

菜市场垃圾果蔬垃圾废弃物综合转化有机肥机

B:源头就地**化处理。当天菜市场垃圾、果蔬市场垃圾、农贸市场垃圾在菜市场垃圾处理设备中经过高温发酵灭菌,把有害物质消灭掉,达到**化处理效果。C:源头就地资源化处理。当天菜市场垃圾、果蔬市场垃圾、农贸市场垃圾在菜市场垃圾处理设备中经过**进口**菌剂发酵快速处理,把原来的可腐烂有机垃圾转化成有机肥原料,...

蒜苔检验不合格!蔬菜都是被药泡过了?我们该如何应对

比如，在蒜苔的保鲜运输中，有时会违规使用硫磺熏蒸或其他化学物质来延缓腐烂(www.e993.com)2024年12月19日。类似的情况，让消费者对蔬菜的安全性心存疑虑。从科学角度看，农药和化学保鲜剂的危害主要取决于剂量和方式。国家食品安全标准对农药残留有明确规定，只要蔬菜内的农药残留量符合标准，便不会对人体健康造成明显威胁。中国农业农村部每年都会...

当心!这种辣椒有毒,致癌、伤肝肾、腐蚀肠胃,别再买了

腐烂的生姜会产生一种很强的毒素——黄樟素,人吃了能引起肝细胞中毒,损害肝脏功能。因此,选购生姜时,要选新鲜、外形完整、无霉变和无腐烂变质的大块鲜姜。秋扁豆和豆荚这些食物含有一种凝血物质——聚集素,能使血液凝固,是一种毒蛋白。这些有毒成分在秋季成熟的老扁豆中含量特别高,人若食后往往会中毒,发生头...

世卫组织发布!7种致癌炸弹,就藏在中国人的饭桌上!

从这里我们也可以看出,食用新鲜的蔬菜和肉类对健康有多么重要。4.霉变的食物前面我们提到,老人家习惯“坏了(的食物)削削”,但即使削掉或扔掉了坏的部分,霉变产生的毒素也早已扩散到了剩余部分,吃进肚子里,轻则腹痛拉肚子,重则致病致癌。其中最令人恐惧的毒素,就是黄曲霉毒素。

它们号称食物中的“万毒之王”、“最脏的水果”,其实最该警惕这...

1.腐烂一点的水果:对于变质了的水果,很多人都会切掉水果腐烂的部分,剩下的继续吃。但霉菌会在烂水果的果肉内蔓延,即使是看起来完好的果肉,可能也已经被霉菌污染,产生大量的有害物质,所以对于腐烂一点的水果,就算是把霉变部分切掉,也吃不得!2.发霉的花生、玉米:黄曲霉毒素藏在发霉的食物里,比如花生、玉米...

恐怖慎入!微距镜头下的腐烂水果蔬菜

恐怖慎入!微距镜头下的腐烂水果蔬菜恐怖慎入!微距镜头下的腐烂水果蔬菜爱沙尼亚艺术家莱斯用7年时间创作完成一个名为“来世”的摄影作品系列。莱斯选择的拍摄对象颇为另类,竟然是腐烂变质并发出臭味的水果和蔬菜,但所呈现的景象也非常令人惊异,彷佛来自...详细(1/6)...