谁用谁夸!红糖、白糖、葡萄糖中的隐藏功能,你一定想不到!

红糖是由甘蔗榨汁,经浓缩而成的一种带蜜的糖,因没有经过高度精练,除了含有蔗糖、果糖葡萄糖等成分外,还含有氨基酸、苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸、多种维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,是一种营养十分丰富的营养品。食用红糖,能补充人体所需的能量和多种营养物质。其实,红糖用在农作物也有许多作用呢。

【科普营养】葡萄干 ≠糖!葡萄干的 5 个健康真相

葡萄干的健康真相之一:抗氧化物质、矿物质和膳食纤维的好来源。葡萄本身富含多酚类物质,在干制的过程中有部分损失,但大部分仍能保留在葡萄干当中。因为吃葡萄通常会吐掉葡萄皮,而葡萄干都是带皮吃的,所以吃葡萄干能够得到果皮中的营养,包括皮里的大量果胶和纤维素,包括比果汁里更多的多酚类抗氧化成分。有研究发...

阳光玫瑰葡萄有什么营养成分

此外,阳光玫瑰葡萄还含有一种叫做白藜芦醇的物质,这种物质具有很强的抗癌作用,能够抑制癌细胞的生长和扩散。同时,白藜芦醇还能够提高人体的免疫力,增强人体对疾病的抵抗力。除了上述营养成分外,阳光玫瑰葡萄还含有多种氨基酸、脂肪酸、纤维素等,这些物质对人体健康也有很大的益处。例如,氨基酸是构成蛋白质的基本单位,有...

【刘长伟】辅食不加盐≠不摄入盐 ! 葡萄糖水不能随便给宝宝喝 ?...

谷类食物所含的糖类为淀粉,可以在人体内经消化转变成葡萄糖,是机体能量的重要来源。而蔗糖属于添加糖,世界卫生组织称添加糖为游离糖,需要控制摄入量,包括果糖、麦芽糖、葡萄糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁。生活中常见的山梨糖醇麦芽糖醇、木糖醇、赤藓糖醇等糖醇类物质,虽然名字中有“糖”字,且具有某些糖的属性,但并...

【科普营养】“甜食”让人“快乐”?甜食真的能拯救你的情绪吗?!

葡萄糖是我们身体最主要的直接供能营养物质,特别是神经系统,会优先选择葡萄糖作为能量物质。因为甜味通常意味着含碳水化合物,除了膳食纤维大部分碳水化合物都能提供较多的葡萄糖,所以各种动物和人类都会倾向于去寻找甜味的食物,这样就可以在我们的身体需要能量的时候提供充足的能量。

原来我一直是“葡萄盲”!看完这10点,才真正学会吃葡萄!

1、葡萄皮颜色不同,营养价值不同?大家去超市或者街上买葡萄的时候,常常会挑花了眼,颜色口味都不相同,到底买哪种性价比高呢?口味当然是根据个人喜好选择了,但从功效上来讲,深紫色的葡萄里花青素、类黄酮的含量更高,有助于皮肤抗氧化,美容养颜;青色的葡萄里维生素和各种矿物质含量较多,有助于降压,维持身体免疫...

膳食营养小百科

香蕉为最古老的水果之一,其营养价值相当高,是天然钾的来源,同时还含能够抑制引发高血压、心血管疾病的钠,它维持正常血压及其心脏功效,还富有让人远离忧郁的维生素B6及抗紧张的矿物质镁,也是需要氨基酸———色氨酸的来源。其及其维生素B6、烟碱酸及镁共同效果,是人体创造血清素的主要原料,起到抗忧郁、镇定、安眠之功...

长茎葡萄蕨藻的营养价值怎么样?

长茎葡萄蕨藻,又称海葡萄、海葡萄藻,是一种常见的海藻,具有丰富的营养价值,主要包括以下方面:1.蛋白质:长茎葡萄蕨藻含有较高的蛋白质,是一种优质的植物蛋白来源。蛋白质是人体细胞的重要组成部分,能够提供能量并参与身体各种代谢过程。2.碳水化合物:长茎葡萄蕨藻富含碳水化合物,包括多种多糖类和纤维...

钾是香蕉 3 倍,钙和牛奶相当!这种“坚果之王”促排便、保护心血管...

单不饱和脂肪酸有助于调节血脂,降低血液中低密度脂蛋白(LDL-C)的水平,从而减少心血管疾病的风险。此外,多不饱和脂肪酸还能提高记忆力、判断力,改善视神经。2.矿物质含量高,其中钙含量堪比牛奶,钾是香蕉的3倍榛子可谓是营养全能选手,根据不同品种和加工方法的数据,每100g的钙含量在80多到800多毫...

3种水果已被列入“致癌名单”,吃多了致癌,可信吗?告诉你真相

然而，这种宁静被一篇在线文章打破。文章详细描述了苹果、梨子和葡萄中含有的某些自然化合物，在摄入量过大时，可能转变为有害物质，并增加罹患癌症的风险。文章中引用的数据看似科学、权威，引发了张先生深深的不安。他开始回想自己的饮食习惯，几乎每天都会摄入这些水果，心中不禁生出疑虑：自己追求健康的生活方式，...