中疾控营养所所长丁钢强:平衡膳食可以有效降低慢病风险
目前已证实的人类必需的营养素主要有七大类,即水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和膳食纤维。其中,组成蛋白质的20种氨基酸中,有8种是必须从外界摄取的,也就是我们常说的必需氨基酸;组成脂肪的必需脂肪酸包括亚油酸和亚麻酸等;矿物质又分常量元素和微量元素,其中常量元素包括钙、磷、钾、钠、镁、硫...
膳食纤维是西梅的8倍!这种食物能降血脂、保护心血管健康、改善...
亚麻籽的健康益处主要来自于其中丰富的ω-3脂肪酸和膳食纤维以及称之为木脂素的植物化学物质。1ω-3脂肪酸含量突出亚麻籽中的脂肪酸,以ω-3脂肪酸为主,可以占到全部脂肪酸的54%。尤其是其中的α-亚麻酸,是人体必需脂肪酸,只能从食物中获取。它在人体内可转化为EPA和DHA,这两种物质对神经系统...
被骗了?吃了这么多年,原来它竟然不?补?脑???
因此,吃核桃有益大脑健康,目前主要理论推测为:核桃富含多种营养物质,特别是对大脑健康至关重要的ω-3脂肪酸。尤其是其中的α-亚麻酸,它是构成大脑细胞、人体神经血管等多种组织和器官的主要成分。人体不能自身合成,只能从自然界摄取,有“植物脑黄金”、“血管清道夫”之称。根据国际脂肪酸和脂类研究学会推荐,...
蛋白质是牛奶11倍多,健身者一天一袋,营养又方便!
同时,小麦胚芽中的胚芽油,含有亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种活性成分,都具有很高的营养价值,想要身材好,这款是非常不错的主食。当中的亚油酸,有助于降低血清胆固醇浓度,防治动脉粥样硬化,预防高血压,要知道亚油酸还是专门的刷脂补剂,对于降体脂也很有一套!打开网易新闻查看精彩图片更有研究表明,其对于婴幼...
普洱茶中的a亚麻酸含量及其对健的潜在影响
亚麻酸是一种不饱和脂肪酸具有必不可少的生理功能如减少胆固醇、抗炎和抗氧化等。本研究旨在探讨普洱茶中亚麻酸的含量及其对健的潜在影响。通过对普洱茶样品的分析咱们发现普洱茶中亚麻酸的含量较高且随发酵程度的增加而逐渐增加。进一步研究发现摄入适量的普洱茶亚麻酸可能对心血管健、抗氧化等方面产生积极作用有助于...
全面了解全安素营养粉功效和作用,是否有其他产品可以替代?
将全安素和德瑞怡?对比来看,两款产品中都含有多不饱和脂肪酸亚油酸和α亚麻酸(www.e993.com)2024年9月16日。不过,全安素中采用的蛋白质来源为植物蛋白,而德瑞怡?采用的是牛奶蛋白(即动物蛋白)[6]。有研究指出,动物蛋白的质量优于未加工植物蛋白的质量。并且动物蛋白的消化效率高于植物蛋白。因为植物蛋白含有抗营养因子,会使蛋白质消化效率降低...
色拉油烟少,农家油营养,浙江“油博士”带你科学识油
第二个关心的指标是油里面的重要组分,油酸和亚麻酸油酸是我们的血管清道夫,有助于我们防止三高,亚麻酸是我们脑黄金DHA合成的前体物质。世界许多发达国家立法规定,在指定食品中必须添加亚麻酸方可销售。世界卫生组织规定,亚油酸和亚麻酸比例在4:1为正常范围,亚麻酸摄入不足,有诱发糖尿病、高血压血脂、老年痴呆等疾病...
很多血栓是吃出来的!血栓最怕的6类食物,跟着吃就对了!
1.富含α-亚麻酸的油亚麻籽油、紫苏籽油都是富含α-亚麻酸(n-3不饱和脂肪酸)的烹调油,日常饮食中少一些饱和脂肪酸、多一些不饱和脂肪酸,对我们的血管健康有益。体内较高的甘油三酯水平会增加血液黏稠度,促进血栓的形成。而n-3不饱和脂肪酸可有效降低舒张压和脑卒中的发病风险;还可降低超重和肥胖人群的腰围...
什么油最不健康呢?菜籽油吗?医生提醒:这3种油应该少吃或不吃
菜籽油中富含多种生命所需的营养物质和维生素,包括维生素E、磷脂、植物甾醇等。其中,不饱和脂肪酸的含量高达85-90%,这个含量包括单不饱和脂肪酸(如油酸)和多不饱和脂肪酸(如亚油酸、亚麻酸等)。这些脂肪酸是人体所需的必要营养素,可以促进心血管健康、降低血液中胆固醇和三酸甘油脂含量,保护肝脏、抗炎等功效。
坚持吃核桃,身体会发生什么变化?
核桃就是富含褪黑素的食物,有研究对动物进行核桃喂养后,发现其血液中褪黑激素的含量可变为原来的4倍。睡眠不好的人平时常吃核桃,可能会对睡眠有帮助,不妨试一试。4.缓解焦虑在坚果中,核桃的α-亚麻酸含量较为优秀。有研究表明,α-亚麻酸具有神经保护作用,可以减轻焦虑症状,缓解情绪紧张、减轻压力。